Rizo ne nur estas utila kaj sabrosa cerealo, sed ankaŭ bonega bazo por diversaj pladoj kiel pilaf, sushi, kaseroloj kaj kukoj. Se vi neniam provis la lastan, ni dividos manierojn kiel kuiri rizo-bitojn, kiuj plaĉos al ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj.
Riboj de rizo
Ingrediencoj:
- rizo - 2 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno aŭ pano de pano por barata;
- salo al gusto.
Preparado
Por akiri viajn malgrandajn pecojn, vi bezonas kuiri rizon por ke ĝi estas viskoza kaj ne mallaborema. Por tio, dum kuiri, vi povas aldoni pli da akvo ol kutime (por 2 tasoj da rizo - 5 tasoj da likvaĵo). Se ĝi ankoraŭ disiĝas, vi povas iomete kuiri rizon en akva banujo.
Varma rizo de varma rizo kun ovoj. Kun malsekaj manoj, unue formu la pilkojn, kaj poste donu al ili la formon de la kruela pilko. Ruligu ilin en faruno aŭ pano, kaj friti sur varma oleo sur ambaŭ flankoj, ĝis aspektas ruĝa ŝelo.
Tiaj malabundaj bitoj povas esti bonega flanka plado por fiŝo aŭ viando (ekzemple, interkote de bovaĵo ) aŭ kiel sendependa plado, se vi preparos por ili tomaton-saŭcon aŭ fungan saŭcon , kies recepto troviĝas en la retejo.
Rizo-kroĉantoj - recepto
Ĉi tiu recepto por rizo-kukoj kun viando estas perfekta por luma familiara vespermanĝo aŭ vespermanĝo, kiun vi ne bezonas multe da tempo prepari.
Ingrediencoj:
- rizo - 125 g;
- karnita karno - 300 g;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 2 trunkoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Pano paneroj - 5 tbsp. kuleroj;
- tero kaliko - 1/3 kuseneto;
- nigra pipro kaj salo;
- Oleo de oleo por fritado.
Preparado
Kuiri la rizon ĝis finita. Senŝeligi cepo kaj ajlo kaj fajne tranĉi. Verduloj ankaŭ malplenigas kaj kombinas ĉion ĉi per pikita karno. Apartigu la sciurojn el la yemas kaj sendu la lastan al la pikita karno. Sezonu ĝin per spicoj kaj chileoj, aldonu rizon kaj pano, en tia kvanto, ke ĝi eblas formi pilkojn de la ŝtofo. Stiru ĉion. En fritita pano, varmigu la olivan oleon, malsekigu la malgrandajn blobojn da pikita karno kun malsekaj manoj kaj friti ilin ambaŭflanke ĝis ili estas bone brunaj. Preparu la preta plado al tablo kun tomato aŭ soja saŭco.
Pecoj de rizo-broĉo
Ingrediencoj:
- rizo - 2 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- petroselo kaj verdo - laŭ la trabo;
- panoj de panoj - ½ st.
- akvo - 5 erojn;
- salo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Metu la akvon sur la fajron, kaj dum ĝi boos, rinse la rizon bone. Kiam la akvo bolas, salo ĝin, verŝu la rizon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post ĉi tio, la rezultanta rizo-butero, enmetu akvon-banon kaj kuiri dum alia duonhoro.
Se post tio, la broĉo ne estos sufiĉe viskoza, nur aldonu iom da duonino aŭ faruno al ĝi kaj lasu resti dum 20 minutoj.En la malvarmigita butero eniras la ovojn kaj aldonas la fajnajn akrajn verdojn. Tre miksi ĉion kaj formu la fingrojn. En botelo, varmigi la oleo, kaj ruliĝinte la malgrandajn pecojn en pano, frotu ilin per malgranda fajro el ambaŭ flankoj al ruĝa ŝelo.
Dolĉaj rizaj buloj
Ingrediencoj:
- rizo - 300 g;
- akvo 250 ml;
- lakto - 2 eroj;
- sukero - 100 g;
- butero - 20 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- yemas - 2 pecoj;
- citrono - al gusto;
- Pulvora sukero por aspergado;
- salo - pinglo;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Boil la lakto, aldoni akvon, sukeron, salo, citrono kaj butero. En ĉi tiu miksaĵo metu la rizon kaj kuiri ĝis finita. Poste transloku ĝin al bovlo kaj permesu malvarmigi. Aldoni rizon al la ovo, yemas, faruno kaj miksi ĉion plene. Varmigu la oleo en profunda kaserolo, prenu la rizan miksaĵon kun kuleroj kaj iom iom iom trempu ĝin en bolantan oleon. Kiam la rizo turnas oran, metu la malgrandajn pecojn sur papero tuko por piki tro da graso kaj poste sur la pladon. Servu la dolĉajn pecojn varmaj, ŝprucante ilin per pulvora sukero.