Rostita beetroot caviar - familiara al multaj kaj plaĉa plado devenas de la Sovetunio. Receptoj de rostitaj trotetoj el beetoj atendas vin sube.
Kaviaro el betoj frititaj per cepoj
Ingrediencoj:
- betoj - 600 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepoj - 200 g;
- pipro;
- rafinita vegeta oleo;
- salo
Preparado
La beedoj estas bonaj por lavi, boŭri dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam ni purigu ĝin kaj mueli ĝin per granda gratero. En kristago, varmegas ĉirkaŭ 40 ml da rafinita verda oleo, disvastigas malgrandajn pikitajn cepojn kaj lasas la karotojn trapasi malgrandan grateron kaj preterpasi dum 5 minutoj. Nun disvastigi la betojn kaj mildigi la miksaĵon, moviĝante dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Post tio, salo, pipro, metas la akcelitan ajlon, movu bone, malvarmeta kaj servu.
Rostita beetroot caviar - recepto
Ingrediencoj:
- beto - 700 g;
- Granda tomato - 1 pc.;
- salo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepoj - 200 g;
- Oleo de rafinita legomo - 70 ml;
- pipro.
Preparado
Unue brulu iom da cepo kaj lasu ĝin preterpasi en oleo. Aldoni la pikitan ajlon. Tie ni ankaŭ sendas rabojn kradritajn sur grateron. Aldoni la pikitan tomaton, salo, pipro, kovrilon per kovrilo kaj kuirita dum ĉirkaŭ 25 minutoj, moviĝante. Tiam ni donu la ovojn bremsi dum ĉirkaŭ duonhoro kaj servi ilin al la tablo.
Rostita beetroot kun ajlo
Ingrediencoj:
- betoj - 600 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- salo;
- Oleo de oleo .
Preparado
Sur varmega kukaĵo verŝis 4 kulerojn da olivoleo kaj disvastigis la betojn, trapasis grateron. Fry, moviĝanta, sub la kovrilo dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Purigita ajlo preterpasas la gazetaron. Aspergu ilin per betoj. Vi ankaŭ povas aldoni malgrandajn hakitajn verdulojn. Miksu bone, ni buku dum ĉirkaŭ duona horo kaj servu ĝin al la tablo.
Rostita beetroot roe - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- ruĝa beto - 3 kg;
- sukero - 200 g;
- cepo - 900 g;
- Dolĉa papriko - 1 kulero;
- vinagro 9% - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo rafinita - 150 ml;
- salo de tablo - 25 g.
Preparado
Beetroot rekte en la haŭto boil ĝis duono preta. Tiam ni purigas ĝin de la kalkulo kaj lasu ĝin tra la gratero. Cepoj iomete iomete. En la kaldrono ni varmigas la oleo, demetas la radion kaj transiras ĝin al la rulo. Tiam aldonu la betojn, spicojn, sukeron kaj kuiritaĵon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Je la fino, ni verŝas vin en la vinagro kaj tre bone. Tuj fritita kaviaro el beto estas metita sur la pretajn kruĉojn kaj ruliĝis.