Fritoj kun kourgetetoj kaj fromaĝo

Certe, bona dommastrino havas universalajn receptojn por pladoj, kiuj rapide vokas, kiuj povas esti kuiritaj rapide kaj servis tiel varme kaj malvarme, kaj samtempe servas ĉe la tablo, estu matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo.

Unu el ĉi tiuj estas la recepto por krei pancakojn el kourgetetoj kun fromaĝo. Ĉi tio estas delikata, malalta-kaloria plado, kie gradita malmola fromaĝo aldonas spionon al ĝi. Por fari la pladon pli riĉa kaj nutra, vi povas miksi zizitan kukon kun fromaĝo, aldonante pikitan karnon.

Kiel prepari ĉi tiujn mirindajn pancakojn el kourgetetoj kun fromaĝo ni konsideros en la receptoj sube.

Recepto por pancakes de kourgettoj kun fromaĝo

Ingrediencoj:

• juna meza grandeco - 1 pc.;
• Ovo estas granda - 1 peco;
• Ofa malfacilaĵo - 50 g;
• ajlo - 1 kesto;
• faruno de tritiko - 30 g;
• salo - gustumi;
• freŝa tero nigra pipro;
• Oleo de legomo - 100 ml;
• dolĉa kremo - 50 g;
• freŝaj verdoj de dillaj petroselo kaj basilio.

Preparado

Rinsita zucchini lasis grateron, salo kaj lasi dum kelkaj minutoj. Poste elpremu de la sekreta suko, stiri en la ovo, aldonu la fromaĝon tra la gratero, fajne elpikitaj ajloj, pipro, faruno kaj miksaĵo. Fremu panĉakojn en fritita pano kun verda rafinita oleo al bela ruĝa koloro sur ambaŭ flankoj.

Ni servas per saŭco preta miksante akran kremo per pikitaj ajloj, pikitaj verduloj, salo kaj pipro.

Pancake pancakes kun pikita karno, fromaĝo kaj verduloj

Ingrediencoj:

• junulara vegeta medolo - 2 komputiloj.
• Ĉiu pikita karno - 300 g;
• Ofa malfacilaĵo - 50 g;
• ajlo - 3 trunkoj;
• faruno de tritiko - 100 g;
• Ovo estas granda - 1 peco;
• salo - gustumi;
• Miksaĵo de freŝaj grizaj paprikoj - Por gustumi;
• Oleo de legomo - 100 ml;
• freŝaj verdoj de dillaj petroselo kaj basilio.

Preparado

Lavis kukojn, se necese, purigitaj de la haŭto kaj la kerno. Tiaj agoj estas necesaj, se la kukono ne estas sufiĉe juna kaj enhavas jam malmolajn semojn. Tiam ni trapasas ĝin tra granda gratero, salo kaj lasas kvin-sep minutojn. Ni nun forĵetas ĝin al kultivisto aŭ ŝprucisto kaj elpremas la sukon, kiu aperis. Al la pulpo, aldonu pikita karno, ovo, pikitaj verduloj, miksaĵo de freŝaj paprikoj, senŝeligas kaj preterpasas la ajlo, kaj senĉese miksas, iom post iom aldonu farunon kaj alportu al la konsistado de dika akra kremo. Sur varmeta kukaĵo, etendis iomete da miksaĵo kun kulero kaj fritilo kiel la kutimaj fritiloj al bela rulo sur ambaŭ flankoj.

Finitaj kukaj pancakes kun pikita karno kaj herboj unue disvastiĝis per buŝtuko aŭ papra tuko kaj promakas tro da graso. Poste moviĝu al la plato kaj servu per dolĉa kremo.