De la malgranda bizarra frukto de interesa formo nomata patissonoj, vi povas efektivigi efektivan bakuston, plenigante ilin per pikita karno kaj kuiri en la forno. Pri kiel efektive efektivigi ĉi tiun ideon, ni priskribos sube en niaj receptoj.
Kiel kuiri plenigitan lardon, bakitan en la forno - recepto kun pikita karno
Ingrediencoj:
- junaj patissonoj - 5 komputiloj.
- pikita kokido - 860 g;
- sunaj sekigitaj tomatoj - 15 komputiloj.
- migdaloj - plenmano;
- cepoj bulboj - 140 g;
- trunaj ajloj - 2-3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 195 g;
- Oleo de oleo aŭ sunfloro sen gusto - 60 ml;
- Orteza parmesano - 35 g;
- mozzarella - 55 g;
- Miksaĵo de bonodoraj italaj herboj - por gustumi;
- salo, granda jodita kaj grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Terure bongustaj estas bakitaj en la forno patissonoj, plenigitaj per kokido (pikita karno), kun aldonado de sekigitaj tomatoj, fromaĝoj kaj migdaloj. Ĉi tiu plado estas ideala por gaja tablo. Kaj vi povas fari biletojn antaŭen, kaj baki ilin en la forno jam post la alveno de gastoj.
Por efektivigi la ideon, ke patissonoj rulu, forviŝu seka kaj detranĉi la supran "ĉapo". Ni eltiras semon kun kulero kaj iomete pulpo. Ĉi-lasta estas fikse pikita, miksita kun kokida planko kaj senŝeligita, fajne pekita cepo kaj fritita en olivaj aŭ sunfloro-sabora oleo, salo en la procezo, pipro, kaj ĉe la fino de la fritado kun miksaĵo de fragrantaj herbaj herboj. Al la kompleta kompletigo ni aldonas tranĉitajn sekigitajn tomatojn, fajne pikitajn antaŭe purigitajn ajlojn, pikitajn migdamojn, kradritan fromaĝon, akran kremo kaj plene miksitan.
Ni plenigas la biletojn el la manĝaĵo kun la ricevita maso, ni disponigas la produktojn per bakado, preterlasis ilin de ĉiuj flankoj kun vegetala oleo sen aromo, kaj ni sendas ĝin por unu horon al precalentigita forno por bakado. La temperaturo dum la tuta kuireja procezo devas esti je 180 gradoj.
Stuffed patissons, bakita en la forno kun pikita karno kaj fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- junaj patissonoj - 5 komputiloj.
- pikita karno (porko kaj bovaĵo) - 700-800 g;
- Arbaraj fungoj aŭ ĉampionoj - 240 g;
- cepoj bulboj - 140 g;
- timiano - 2-3 branĉoj;
- dolĉa kremo - 160 g;
- Oleo de sunfloro, oleo sen odoro aŭ olivo - 30 ml;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 160 g;
- butero - 35 g;
- salo, granda jodita kaj grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Ne malpli sabrosaj estas la patiŝoj, plenigitaj per pikita karno kaj fungoj. Admonantoj de la lastaj ni rekomendas apliki ĉi tiun recepton kaj ĝui teruran guston de manĝaĵoj.
Same kiel en la antaŭa kazo, ni lavas la fruktojn sub kuranta akvo, drenas, dishakas la "ĉapo", kaj ankaŭ forigas la semojn kaj parton de la pulpo, tiel ke ekzistas muroj kun dikeco de proksimume unu centimetro.
Ni oleo la laborojn de ĉiuj flankoj kaj de la internaĵo, turnu la kortegon en bakakan folion, kiu estas metita dum ĉirkaŭ dek minutoj en forno hejtita ĝis 185 gradoj. En ĉi tiu tempo, ni komencas plenigi. Mueli kaj friti dum kelkaj minutoj sur vegeta oleo, pelas la bulbojn, tiam forigu la mason en bovlo, kaj en la cetera oleo elpremu pretajn lavitajn kaj pikitajn fungojn. Fritu la enhavon de la pato ĝis ĉiuj likvaj evaporas kaj iomete brunaj, aldonante pecon de butero. Kiam la fungoj estas pretaj, ni disvastigas ilin al la cepoj, kaj en la pato ni sendas parton de la patissona pulpo, tranĉita iomete malgranda. Fry ĝis mola kaj ŝia, tiam miksita kun cepoj, fungoj kaj pikita karno, kaj sezono kun salo, pipro kaj timiano. Aldoni la agrablan kreon al la plenigo, miksi kaj plenigi la preta maso kun pretaj biletoj da patissonoj. Verŝu supre de la produkto iomete salta dolĉa kremo kaj sendu bakita je temperaturo de 185 gradoj dum dudek minutoj ĝis dudek kvin. Nun ni frotas la produktojn per kradrita fromaĝo kaj lasu ilin baki dum aliaj dek minutoj.