La franca varma hundo diferencas de la amata amerika varma hundo pro tio, ke la buklo, kiam oni metas en kolbasojn, ne estas tranĉita, de tio simple ĉerpas la muelilon. La rezultanta kavo estas verŝita en la saŭcon kaj metas la kolbason mem. Ĝi rezultas la saman delikatan, sed samtempe oportuna manĝi varman hundon, kiu facile povas esti kun vi.
Franca varma hundo - recepto
La plej simpla franca varma hundo enhavas nur kvar komponantojn: rulo, kolbaso kaj du saŭcoj - mustardo kaj ketchup. Pro tio ke estas neeble meti iun alian kompletigon en la kavon de la miksaĵo, tiaj varmaj hundoj havas simplan kaj kompreneblajn gustojn, kaj inter aliaj aferoj ili rapide preparas.
Ingrediencoj:
- baguette - 1 peco;
- kolbasoj - 3 pecoj;
- mustardo, ketchup - por gustumi.
Preparado
Depende de la grandeco de la bagueto, vi bezonos uzi du aŭ tri kolbasojn.
Antaŭ ol vi preparos francan hundon, metu la kolbasojn en bolantan akvon dum nur kelkaj minutoj. Bageto disiĝis en duono aŭ tri fojoj kaj sendas ĝin varma en la forno. Forprenu iom da la ŝaŭmo el la koraj varoj de la varmaj ruloj sufiĉe por meti la kolbason. Distribuu parton de mustardo kaj ketchup sur la surfaco de la kolbaso kaj metu ĝin en la kavan centron de la bulo.
Kiel fari francan hundon?
Anstataŭigi la norman saŭcon de miksaĵo de ketchup kaj mustardo kaj iom pli kompleksan, ekzemple ĉi tiu blanka ajlo-saŭco kun pika Dijon-mustardo kaj iomete da ajlo.
Ingrediencoj:
- majonezo - 225 ml;
- Dijon-mustardo - 35 g;
- ajloj - 1 peco;
- bera saŭco - 1 cucharadita;
- baguette;
- kolbasoj - 2-3 komputiloj.
Preparado
Preparado de la franca varma hundo reduktas al bolantan kolbasojn kaj frititan bagueton. Se dezirita,
Premu la saŭcon en la centron de la buklo kaj metu la kolbason apud ĝi. Por pli granda vario, vi ankaŭ povas verŝi iom da fromaĝo en la buklo, kvankam post ĉi tiuj varmaj hundoj ĝi estas dezirinde reheliĝi en la forno por fandi ĝin.