En nia tempo ekzistas multaj malsamaj receptoj por kokido. Hodiaŭ ni konsideros tre nekutiman, sed insanely bongusta recepto por kuiri kokidon en biero!
Kokido kun rizo en biero
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- biero - 100 ml;
- rizo - 0.5 eroj;
- cepoj - 1 pc.
- salo, pipro - por gustumi;
- Verduloj - Por dekoracio.
Preparado
Do kuiri kokidon frititan en biero, ni prenas la tutan kruron, zorge min kaj tranĉas en la samajn malgrandajn pecojn. Antaŭe, turnu la fornon tiel ke ĝi havas tempon varmigi konvene. Sen perdi tempon, pecoj da kokido salo, pipro al gusto kaj enmeti profundan bakadon. Sur supro aldonu la cepojn tranĉitajn en ringojn. Plenigu la viandon kun biero por ke ĝi iom iom kovras ĝin. Plej bona biero prenas malmola, lumo. Kiam bakita, ĝi tute evaporas, kaj la viando estas kovrita per apetiga ŝelo. Rizo estas lavita sub kuranta akvo kaj verŝita en panon. Metu nian teleron en la forno kaj kuiri dum 30 minutoj je temperaturo de 170 gradoj. Jen ĉio, plaĉa kaj delikata kokido en biero en la forno estas preta. Ĝi venas kun tre nekutima agrabla gusto, tre mola, suka kaj mola. Tia plado ne estas honto servi en festa tablo aŭ turni ordinaran vespermanĝon en ferion! Anstataŭ rizo, vi povas preni iujn aliajn cerealojn aŭ eĉ legomojn. Tiam la gusto de la preta plado estos malsama ĉiufoje.
Kokido kun biero en aerogrilo
Ingrediencoj:
- kadavro de kokido - 1 kg;
- ajlo - 1 peco;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- luma biero - 200 ml;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri kokidon en biero en aerogrilo? Ĝi estas tre simpla. Komence ni prenas la kokidon, enfluu ĝin sub malvarma akvo kaj lasas ĝin dreni konvene. Ĉi-foje ni purigas la kapon de ajlo, elpremas ĝin per la ajlo kaj aldonas salon kaj spicojn. Stiru bone kaj rubu ĉi tiun miksaĵon per nia kokido. Se vi volas, vi povas tranĉi ĝin en pecojn kaj gliti ĉiun individue. Poste ni kovras la kokidon kun majonezo kaj milde disvastigas ĝin sur la malsupra krado de la aerogreto supre kun la apogilo.
En la fundo, verŝu la bieron kaj kuiri al maksimuma rapido de 40 minutoj je temperaturo de 250 gradoj. 10 minutojn antaŭ la fino, vi devas akiri kokidon, turnu ĝin kaj verŝi ĝin sur ĝin por fari ĝin mola kaj suka. Jen, la kokido bakita en biero estas preta!
Kokido kun terpomoj en biero - recepto
Ingrediencoj:
- kadavro de kokido - 1 kg;
- luma biero - 0.5 l;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- ajlo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- golfeto, salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Ni prenas cepojn, ajlo - ni purigas de la ŝelo kaj fajne trinkas. Mia bulgara pipro, purigas la semojn kaj tranĉas en malgrandajn kubojn. Poste turnu la terpomon: mino, pura kaj tranĉita en 4 partojn. Carrotoj estas purigitaj, tranĉitaj en rondojn. Citrono ankaŭ estas en 4 partoj. Ni disvastigas ĝin ene de la kokido.
Malrapide fritu ĝin kaj verŝu la bieron gaje tiel ke ĝi kovras la kokidon pli ol duonon. Kovrigu la saŭtan panon kun kovrilo kaj mildigi kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Post ĉirkaŭ 30 minutoj, turnu la kokidon kaj fermu ĝin denove. Kuira kokido en biero kun legomoj estas preta. Bonan apetiton!