Unu el la plej popularaj inter la futbalistoj de la futbalistoj aptas ne nur por biero. Cepoj estas servataj kiel flanka plado por karno en elite-restoracioj. Kaj por prepari tian kruĉan butikon ne facilas, sed tre simpla! Bulbo, ovo, iom da faruno, kaj traktado por granda kompanio aperas sur la tablo en demando de minutoj.
Recepto por cepoj en tomato
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- suko de tomato - 1 ero;
- Feĉo (seka) -1/2 kuseneto.
- sukero - 1/2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 ero;
- sesamo - 2-a. kuleroj;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Bazilo, Koriandro - Por gustumi;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Feĉo kun sukero kultivas varman tomaton suko. Aldoni salo, spicoj, kulero da legomoj. Ni verŝas la trinkitan farunon, miksu kaj foriru dum duona horo en varma loko. Cepoj tranĉitaj en ringojn ne pli ol duon centimetrojn, drasĝas en batilon, verŝu en sesamon kaj friti en profunda fritita super meza varmego. Gravas, ke la ringoj ne kongruas kaj ne kuniĝas. Finitaj ringletoj disvastiĝis sur papero-ŝukon kaj lasis ĝin dreni. Ili estas bonkoraj varmega kaj malvarma.
Cepoj ringoj en kruĉa buklo
Precipe por tiuj, kiuj ne estas tre "amikoj" kun profunda fritita, sed ŝatas kraĉi per bonodoraj ĉenoj. Ili estas pretaj en la forno sen guto da oleo, kaj la kalorieca enhavo de tia pika bakaĵo ne estas bonega.
Ingrediencoj:
- cepo - 3 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- Pomon mordas - 7 tbsp. kuleroj;
- pano-manoj - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1/4 kuseneto.
- paprika - 1/4 kuseneto.
- Curry - 1/4 kuseneto.
- nigra pipro-pulvoro - por gustumi.
Preparado
Cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en lavujojn 3-5 mm dikaj. Ni dividas ilin en individuajn ringojn. En bovlo, solvi la salon en la vinagro, kaj marinadi la cepojn ringojn en ĉi tiu miksaĵo dum 5 minutoj. Sufiĉe ekscitu, ke ili tute trempas.
En plado, miksi panojn kun pinglo da salo kaj preferataj spicoj. La ĉenoj de cepoj unue estas trempitaj en batita ovo, post kiam ni grumble en pano. Kompreneble, vi povas fari ĉi tiun proceduron por ĉiu elemento aparte, sed tio daŭros tre longe. Se vi malhelpas nene, la ringoj ne rompos, kaj por la tuta kuirejo vi prenos ne pli ol 15 minutojn.
Ĉinaj ringetoj disvastiĝis sur bakita folio kovrita per pergamino en unu tavolo. Ni fariĝu brunaj en precalentigita fornon dum kelkaj minutoj, kaj tuj servis al la tablo. Oni devas rimarki, ke baldaŭ la bato fariĝas mola kaj ĉesas kraĉadon.
Kiel fari cepojn ringojn en biero-bato?
Por bateo, estas pli bone elekti luman bieron ne forta. En finita cepo-ringoj ĝi tute ne sentos, sed ĝi faros la klarecon precipe eksterordinaran kaj krudan.
Ingrediencoj:
- cepo - 3 pecoj;
- faruno - 3/4 eroj;
- biero - 1/2 tbsp;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Beater blovas bieron kun ovo kaj iom post iom enkondukas farunon. Solimaj, pipro. Cepoj estas tranĉitaj, dividitaj en ringojn. En la pato verŝas 2 cm da vegetala oleo, reheat. Metu iom da faruno sur la telero. Ringoj de cepoj unue ni verŝas en faruno, tiam trempis en bateo kaj disvastiĝis sur pato. Fritu de ambaŭ flankoj ĝis ora bruna. Ĝi estas tre simpla!
Kiel kuiri frititajn cepojn ringojn-blatoj?
Ingrediencoj:
- cepo - 4 pecoj;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en grandaj ringoj. En pato, ni varmigas la oleon kaj mergas niajn estontajn pecojn en ĝi. La ringetoj devas esti tute kovritaj. Fritu al alta varmego ĝis ora bruna. Gravas - ne sobreexponu! Ni disvastigas la finajn ringojn sur papila tuko kaj lasas la troan oleon dreni. Kiam la blatoj sekigas, ni kaŝas ilin en vitrajxoj, ĝis neniu el la hejmoj kuris al la frenezaj odoroj, kiuj enversxis en la kuirejon. Ni uzas cepojn pecojn por ornami salatojn kaj duajn kursojn.