En la sezono de plumo vi povas manĝi ne nur freŝan, sed ankaŭ uzatan kiel ingrediencon de dolĉaj kaj saletaj teleroj. Plumo , ĝuste kiel viando kun ĉi tiuj bonodoraj fruktoj, plaĉos kaj plene surprizos vin kaj viajn amatojn.
Recepto por charlotte kun prunoj
Bakado kun prunoj raportas al tiuj klasikaj receptoj, kiuj estas pretaj certaj, certe pri sia gusto kaj kvalito. Alia recepto por Charlotte, ĉi tiu fojo kun prunoj, ni priskribos poste.
Ingrediencoj:
- butero - 175 g;
- bruna sukero - 1/3;
- prunoj - 800 g;
- blanka sukero - 1 ero;
- faruno de migdalo - duonjarcento;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- mem-kreskanta faruno - 1 1/2 tbsp.
Preparado
La temperaturo de la forno estas ĝustigita al 180 gradoj. Ni kovras la fundon de la bakita folio kun folio de pergamino, grasas 50 gramojn da butero kaj aspergas per sukero (bruna). La resto de la butero blanka blanka sukero aldonas ovojn, unu samtempe ĝis kompleta miksaĵo. Verŝu la tritikon kaj migdalajn farunojn en la preta miksaĵo, kaj poste miluete ĝis unuforma pasto estas formita.
En la fundo de la formo, sur la supro de la sukero, metu pecojn da prunoj, plenigu ilin per pasto kaj metu la kukon en la forno. Post horo la plado estos preta.
Simpla kukaĵo kun prunoj, laŭ la supre priskribita recepto, devas esti servata 10 minutojn post eltiro de la forno, servante per pilko de glaciaĵo.
Recepto por kukaĵo kun prunoj
Ingrediencoj:
- Faruno, Piza Gravelo, mem-levanta - 130 G;
- ovoj - 2 pecoj;
- ron - 1/2 ero;
- prunoj - 300 g;
- amelo - 1 ero;
- sukero - 3/4;
- nuksoj - 1/4 de jarcento;
- tera zingibro, nukso, cinamo, trunkoj - laŭ 1/4 kuseneto;
- sukero - 3/4;
- siropo de sukero - 1/4;
- ĉokolado kremo.
Preparado
Faruno trempita kun bakanta pulvoro kaj spicoj, aldonas salon. Bati buteron kun sukero, aldoni ovojn kaj miksi ĉion per sekaj ingrediencoj. Aldonu al la pastoj tranĉitajn nuksojn, same kiel tranĉaĵoj kaj tranĉaĵoj en amelo-prunoj. Verŝi la paston en ŝmiritan bakan teleron kaj metu ĉion en antaŭkaptitan fornon (180 gradojn) dum 50 minutoj. Varma biskvito tranĉita en duono, ambaŭ kukoj trempitaj kun miksaĵo de karamelo kaj rono, kaj tiam smeared kun ĉokolado kremo kaj konekto.
Kukaĵo de kukaĵo kun prunoj
Ingrediencoj:
- prunoj - 500 g;
- blanka sukero - 50 g;
- butero - 175 g;
- siropo de sukero - 140 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 200 ml;
- bruna sukero - 175 g;
- ujo memestanta - 300 g;
- Sodakvo - 1/2 kuseneto.
Preparado
La forno estas alportita al temperaturo de 180 gradoj. Lubri la formon kun oleo kaj kovri per pergamino. Tavolo de pergamino ankaŭ estas oleita, ŝprucita kun sukero kaj disvastigita super tranĉaĵoj de prunoj.
Por la pasto, fandi la buteron kaj miksi ĝin per bruna sukero. Kuiri la siropo ĝis glata kaj malvarmeta dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam miksi ĝin per ovoj, lakto, faruno kaj sodo. Verŝu la paston super la sinkon kaj baku dum 50 minutoj, post kiam ni malvarmiĝas dum aliaj 10 minutoj.
Porka recepto kun prunoj
Ingrediencoj:
- klingo de porko - 1.6 kg;
- vino ruĝa seka -125 ml;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- akra chili -1 pc.
- trunkoj de ajlo - 5 komputiloj.
- soy saŭco - 5 tbsp. kuleroj;
- Oleo de sunfloro - 40 ml;
- cepoj verdoj;
- anis - 2 steloj;
- cinamo - 1 bastono;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Tomato puree - 1 tbsp. kulero;
- buljono de kokido - 500 ml;
- prunoj - 6 komputiloj.
Preparado
Ni tranĉas la porkon en grandajn kubojn, kaj poste marinas en miksaĵo de vino, sojfabo, zirita zingibro, duonon de la varma pipro kaj duono de la pikita ajlo dum almenaŭ horo.
Ni starigas la temperaturon de la forno al 160 gradoj. Sur la varma oleo en la brazila frito duono de la pikita cepo, la cetera pipro kaj ajlo kun asterisko kaj cinamo. Ni dormas kun sukero kaj disvastigas la pikitan karnon. Post 3 minutoj verŝu la porkan marinadon, aldonu la tomaton puron kaj buljonon, miksi bone kaj kuiri dum 2 horoj. Post horo da kuirado aldonu prunojn.
De la preta plado ni elprenas viandon kaj prunojn, kuiras la saŭcon dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj redonos la ingrediencojn al ĝi. Karno kun prunoj laŭ ĉi tiu recepto rezultas aromaj kaj bongusta.