La klasika kuketo "Skazka" akiris sian klasikan aspekton eĉ dum la kuniĝo: "brila log" kovrita per krekoloraj rozoj kaj paneroj tuj disiĝis, kaj familioj dividis hejmajn receptojn kaj konservis ilin kiel restaĵon. Nun trovos dekdu variojn de klasika delikateco, kaj al ili tiom multaj malsamaj modifoj al via gusto ne estos malfacilaj.
Kukaĵo "Fairytale" hejme
Ajna dolĉa dento ŝatus kombinaĵon de malpeza kompletigo kun klasika poza bazo, kaj unu servado estas pli ol sufiĉa por plenigi kun dekduo de manĝantoj unika deserto. Antaŭ ol vi kukaĵos kukon "Feka Fabelo" hejme, vi devas ŝtopi kukojn, kies aspekto estas densa teksturo, simila al kuko. Danke al la siropo kun komaĥo ili estis moligitaj, kaj nur tiam ili kompletigis per malpeza kremo la karlo kaj iris al la ornamo.
Kukaĵo bela fabelo laŭ GOST
Se vi ankoraŭ senesperigas trovi la saman version de la kuko "Feka Tale" sur la bretoj, tiam, plej verŝajne, viaj penoj finiĝos en fiasko: kontraŭ la fono de la moderna dolĉa vario-receptoj de tiu epoko iras al la fono. Feliĉe, la bretoj de la merkato ankoraŭ plenas de disponeblaj komponantoj, kiuj helpos konstrui ĉefverkon per viaj propraj manoj.
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- Faruno - 130 g;
- sukero - 130;
- ovoj - 4 komputiloj.
Por siropo:
- Mielo - 120 ml;
- akvo 120 ml;
- cognac - 15 ml.
Por la kremo de Charlotte:
- sukero - 180 g;
- yemas - 2 pecoj;
- lakto - 115 ml;
- oleo - 230 g;
- Verda, bruna kaj rozkolora manĝaĵo.
Preparado
- Kuko "Fairy Tale" laŭ GOST, kies recepto estas tre simpla enkorpigi hejme, ĝi komencas amasigi la paston. Por tio, biskvitoj estas batitaj en ŝaŭmon kun edulcxisto, kombinita kun yemas kaj trinkita faruno.
- La miksaĵo estas distribuita en rektangula formo kaj bakita dum 20 minutoj je 190 gradoj.
- La malvarma "log" estas purigita de la supra ŝelo, kaj la resto estas dividita en tavoloj kaj trempita kun ĉiu siropo.
- Kremon por la kuko "Feka Taleo", postulos maksimumajn kukecajn kapablojn. La unuaj tri eroj de la listo estas bolitaj per minimuma varmego, moviĝantaj, ĝis dikiĝi.
- Iom post iom, la maso aldoniĝas al la batita oleo, laborante tra la korolo.
- La miksaĵo dividiĝas en tri partojn kaj kolorojn ĉiun.
- Preparado de la kuko "Fairy Tale" estas preskaŭ kompleta, ĝi restas por ornami ĝin per bruna kremo, aspergi per paneroj kaj ornami per floroj.
Kuko "Winter's Tale"
Kuko "Winter Tale", kies recepto ŝajnas esti ligita al aparta sezono, fakte akiris sian nomon pro la aspekto: malpezaj manteloj de "angelic" biskvito kun mousseous plenigo kaj aspergado de kokoso klare rememorigas neĝkovritajn drifojn. La museo mem pretas el nur unu komponanto - malvarma kokosa kremo.
Ingrediencoj:
- proteinoj - 10 komputiloj.
- Faruno - 120 g;
- sukero - 200 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- frostita kokosa kremo - 2 tedaĵoj;
- Ŝafoj de kokoso por dekoracio.
Preparado
- Proteinoj kaj duone vitro da edulcorantoj turniĝas en ŝaŭmon kun miksaĵo.
- Iom post iom elversxu la restantan sablon kaj vanilon, sen halti la kaptilon.
- Baku la aeron dum 40 minutoj je 180.
- Tute malvarmeta.
- Hardenu frakcion de la krema laboro per la batalado ĝis ĝi fariĝas avida.
- Disĵetu la biskviton kun la rezultanta emulsio, ŝpruciĝu per la ŝercoj el la ekstera.
Kuko "Orienta feka rakonto"
Por malŝpari la daŭrigitan bruon, tipa dum kuirejaj desertoj, vi povas, se vi preferas ĉi tiun opcion. Juĝa, peza kaj plena de miksaĵo de larĝa vario de sekaj fruktoj, ĝi estos sur via tablo en la sekvanta horo kaj trankvile povas kontentigi la malsaton de ses manĝantoj. Bonvolu diversigi la gamon de aldonaĵoj laŭ via opinio.
Ingrediencoj:
- vanila krema fromaĝo - 115 g;
- sukero - 100 g;
- Oleo de vegetalo - 200 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- kefir - 250 ml;
- Faruno - 100 g;
- Sodakvo - 2 kuleroj;
- por plenmano da sekaj abrikotoj, pecoj kaj prunoj.
Preparado
- Kukaĵo "Orienta Fabelo" - recepto tuj, tiel sendube sendu en unu bovlo ĉiujn ingrediencojn de la listo, krom dolĉaj aldonaĵoj kun krema fromaĝo kaj genuiĝas al homogeneco.
- Aldoni multajn pikitajn sekajn fruktojn kaj nuksojn.
- Baku je 180 gradoj dum 40 minutoj kaj fridigi.
- Kovru la kremo kun fromaĝo antaŭ servado.
Kuko "Arbaro Festo de Feinoj"
Kuko "Fairy Tale" kun papaĵaj semoj kaj nuksoj estas kompleksa kukejo ĉefverko, kiu iom post iom daŭros pli ol ĉiu el la variadoj priskribitaj pli supre. La fakto estas, ke ĉiu tavolo havas malsamajn kompletojn, kiuj estas konektitaj kune per aero-dika miksaĵo. Kiel regulo, gajnado kaj la restaĵoj de nuksoj estas uzataj por ornamado, sed vi povas doni venton al fantazio.
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- dolĉa kremo - 2 eroj;
- sukero -2 eroj;
- faruno - 2 eroj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- papaveto, sekvinberoj, nuksoj - por ¾ st.
- Sodakvo - 2 kuleroj;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj.
Por kremo:
- butero - 450 g;
- la boligita kaj ordinara lakto kondensita - 1 banko.
Preparado
- Forpuŝu multan mason de la edulco kun ovoj kaj butero.
- Aldoni sour kremo kaj miksaĵo de sekaj ingrediencoj.
- Dividu la paston en kvar pecojn kaj miksi ĉiun kvaronon kun papaĵo, kakao, nuksoj aŭ sekvinberoj.
- Baku aparte dum 15 minutoj je 180.
- Forprenu la ingrediencojn por la kremo kaj kovru ĉiun el la bazaj manteloj.
- Kolekti la kukaĵon "Fekosta" kune kaj ornamu al gusto.
Cake-roll "Festo de Feinoj"
La ŝanĝo de la kutima sovetia dolĉeco estis la variado de dolĉaj ruloj kun vario de kompletigoj, pli malpeza kaj avida, same kiel la bazo mem. Unu el la plej popularaj estis la modifo de la klasika "Nigra Arbaro", kiun ni ricevis per bangado. Ĝi povas esti formita precipe rapide aĉetante preta bazo kun la aldono de kakao aŭ ĉokolado.
Ingrediencoj:
- ĉokolado brako - 1 pc.
- kremo grasa - 600 ml;
- kirsch - 60 ml;
- ĉerizoj enlatitaj - 800 g;
- Blatoj de ĉokolado por dekoracio.
Preparado
- Preparado de kuko "Feka rakonto" komencas kun kremo, ĉar ĝi kreas vipon per kirsch al aviadilo.
- Duono de la maso estas distribuita per malpeze humida biskvito kun la disbatitaj beroj, falditaj, kovritaj per la cetera kremo kaj ornamitaj per beroj kun ĉokoladaj blatoj.
Kukaĵo "Arabaj Fabeloj"
Orientaj dolĉaĵoj estas sufiĉe monotona aspekto: ili ne renkontas kolorajn rozojn, figurojn faritajn de mastico aŭ monogramoj el ĉokolado - ĉio iom modeste. Sed por ekvilibrigi modestan aspekton povas esti riĉa, riĉa gusto, kaj pruvo pri tio - la sekvan kukon "Fairy Tale", kiu, se dezirata, povas esti kompletigita per nuksoj aŭ kandelitaj fruktoj.
Ingrediencoj:
- ĉokolado bolĉaĵo - 2 pecoj;
- krema fromaĝo - 400 g;
- mielo - gustumi;
- pinĉaĵo de cinamo;
- fandita ĉokolado - ¼ st.
Preparado
- Spongu la kukon de spongo.
- De la ceteraj ingrediencoj, vipolas la kremo.
- Pikitaj kukoj kaj kolektas la ĉokolada kuketo "Arabaj Fabeloj" por eksplodi antaŭ servado.
Mona kuko "Fekulino"
Kuko "Fairy Tale", la recepto, kiu trovis sian lokon en la kuirejoj de diversaj kulturoj, trovis plurajn modifojn samtempe, eĉ ĉi tie. Ĉi tiu recepto estas simpla kaj estas varianto de la kutima "Medovika", kiu antaŭ servado estas kovrita per simpla glaciaĵo de kakao aŭ giganto. Se vi deziras, ĉokolado povas esti kompletigita kaj la kukoj mem, se vi decidas fari deserton de nulo.
Ingrediencoj:
- Miaj kukoj - 6 komputiloj.
- dolĉa kremo - 400 ml;
- kakao - 2 korpon.
- lakto - 40 ml;
- Pulvora sukero - 15 g.
Preparado
- Kolektu la kukojn kune, maltrankviligante kun dolĉa kremo.
- Larmu ĉe la flanko de la kuko "Feka Fabelo".
- Surfaco plenigas per glaciaĵo, kunligante la ceterajn elementojn de la listo.