La kombinaĵo de ĉokolado kaj bananoj estas deserta klasikaĵo, kiu devus esti preta por tiuj, kiuj nur komencas vojaĝi al la senfina kukejo. En ĉi tiu materialo, ni kolektis receptojn por kukoj por tiuj, kiuj renkontis bakadon, kaj ankaŭ nekredeble malpezajn eblojn, kiuj eĉ ne postulas hejtadon de la forno.
Torto de banano de ĉokolado - recepto
Ingrediencoj:
- maturaj bananoj - 6 pecoj;
- blanka sukero - 230 g;
- Faruno - 480 g;
- bruna sukero - 175 g;
- Vegetala oleo - 240 ml;
- Ovoj de kokido - 4 PC.
- Sodakvo - 5 g;
- dolĉa kremo - 230 ml.
Por karamelo:
- Granula sukero - 290 g;
- akvo 125 ml;
- butero - 140 g;
- kremo - 250 g;
- maro salo - pinglo
Por ĉokolado kremo:
- kakaa pulvoro 75 g;
- bolanta akvo - 120 ml;
- butero - 310 g;
- Pulvora sukero - 45 g;
- ĉokolado - 750 g.
Preparado
Dum la forno varmiĝas ĝis 180 gradoj, frakasas la maturajn bananojn en mason kaj miksas kun dolĉa kremo, sukero, butero kaj ovoj. Al likvaj ingrediencoj, aldonu soya bakitan per faruno, kaj disigi la rezultantan paston inter du 20-cm-formoj. Baku kukojn dum 50 minutoj.
Por salata karamelo miksaĵo de sukero kun akvo, alportas profundan ambran koloron, verŝu maron salo, kaj poste forigi la saŭton el la fajro, aldoni buteron kaj kremo. Revenu la telerojn al la fajro kaj atendu la kompletan malfondon de la malmolaj karameloj.
Por kremo en varma akvo, solvi la kakaon. Frapu kaj malvarmu la ĉokoladon. Turnu la buteron kun la pulvita sukero en la kremo kaj, sen halti la miksaĵon, komencu alterne verŝi en la ĉokolado kaj kakaa solvo.
Frostitaj kukoj tranĉitaj en duono kaj daŭrigas al la formado de ĉokolado-banana kuko. En la centro de la kukoj disdonas karamelon, kaj sur la flankoj - kremo. Post piki la kukojn kun pilo, lubri ilin kun kremo ekstere.
Torto de ĉokolado kun kremo de banano
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- bruna sukero - 145 g;
- Granula sukero - 145 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- kefir - 110 ml;
- bananoj - 3 pecoj;
- Oleo de olivo - 120 ml;
- miksaĵo de migdaloj - 210 g;
- Faruno - 285 g;
- kakao pulvoro 45 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Por kremo:
- kremo por batado - 310 ml;
- banano lakto - 150 ml;
- Pulvora sukero - 45 g.
Preparado
Kolumu la bananojn en pura kaj miksi la rezultantan mason per kefiro kaj butero. Sukero kaj ovoj batas kune ĝis la aera blanka maso kaj verŝas en la bananojn. Miksi la farunon kun kakao, baki pulvoro kaj sodo, verŝi en likvajn ingrediencojn kaj aldoni migdaloj.
Trempu la fornon al 180 gradoj. Lubru la formon de 18 cm kaj plenigu ĝin per batilo. Baku biskviton 35-40 minutojn.
Bati dika kremo kun pulvora sukero kaj banana lakto ĝis akirita kremo. Tranĉi la biskviton en duono kaj kovri la kremo ene kaj ekstere.
Ĉokolado kaj banana kukaĵo ankaŭ povas esti faritaj en multivarko, por tio, starigu la "Baking" reĝimo dum 45-50 minutoj.
Torto de banano de ĉokolado sen bakado
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- Kuketoj de sandviĉo - 20 pecoj;
- Butero - 55 g.
Por plenigo:
- bananoj - 4 pecoj;
- Ora oleo - 65 g;
- Hejma fromaĝo - 145 g;
- Sandviĉaj kuketoj - 8 PC.
- nigra kaj blanka ĉokolado - 45 gramoj ĉiu;
- ĉokolado - 45 g.
Preparado
Por prepari la bazon, bati la kuketojn en muelilon kaj plenigi per butero. Distribuu la miksaĵon ĉe la fundo kaj flankoj de la 20-cm formo kaj metu ĉion en la frostujo.
Purigu la senŝeligitajn bananojn per mana butero. Aldonu la doman fromaĝon al la miksaĵo, denove bati. Aldonu la mergitajn biskvitojn al la rezultanta maso. Verŝu la miksaĵon super la biskvitan kukon, metu ĝin en la frostujo, kaj ornamu la ĉokoladon-bananan kukon kun fandita ĉokolado kaj ĉokoladaj blatoj antaŭ servado.