Bageloj kun fiŝaĵo sur feĉo - recepto

Hodiaŭ ni preparos por desertaj bageloj kun maketo, kaj ni faros paston por ili per feĉo per tre simplaj receptoj. Tia simpla, sed tre bongusta bakejo estos digna akompano de taso da kafo aŭ teo ĉe ajna tablo.

Recepto por bageloj kun maketo sur seka feĉo

Ingrediencoj:

• lakto - 250 ml;
• ovoj - 1 peco;
• butero - 65 g;
• Granula sukero - 95 g;
• seka feĉo - 10 g;
• vanila sukero;
• faruno de tritiko;
• salo - pinglo;
• jam .

Preparado

En varma lakto solvi seka feĉo kaj sukero, aldonu iom da faruno, miksi kaj lasi stari en varma loko dum dudek minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la maso ŝaŭmos, ĉi tio estos konfirmo, ke la feĉo komencis sian laboron. Nun aldonu vanila sukero, salo, batita ovo, fandita butero, verŝu en malgrandan parton de tritika tritika faruno kaj miksi. Ni atingas molajn, iomete fiksecajn konsistencojn de la pasto kaj ni miksas ĝin bone.

Ni determinas la pladojn kun pasto en varma, trankvila loko, kovrita per pura tuko aŭ tuko, kaj lasu ĝin sidi ĉirkaŭ unu horo kaj duono. Ideala loko estos iomete varmigita forno. Tiam dividu la paston en plurajn partojn. Ĉiu el ili estas ruliĝita por fari rondon, kaj tranĉis ĝin en ok egalajn sektorojn. Sur la larĝa flanko, metu iometecon, klinu la randojn kaj ruliĝu la paston por ricevi bagelon. Demetu la supron de la eroj en la sukero kaj metu la alian flankon sur trinkita trinkaĵo. Antaŭ ol meti la saketojn en la forno, ni varmigos ĝin ĝis 185 gradoj, kaj la produktoj dum ĉi tiu tempo havos tempon distanciĝi. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ dek kvin ĝis dudek minutojn.

Baku la teleron ĝis la dezirata malĝojo kaj lasu ĝin malvarmigi antaŭ servado.

Bageloj kun maŝino sur margarino kun feĉo

Ingrediencoj:

• margarino - 310 g;
• lakto - 120 ml;
• ovoj - 4 pecoj;
• Granula sukero - 50 g;
• premas fermenton - 50 g;
• faruno de tritiko - 720 g;
• salo - pinglo;
• jam;
• pulvora sukero.

Preparado

Frapu la margarinon en akva banujo aŭ en mikroondoj kaj lasu ĝin malvarmeta. Dume, precalenti la lakton al varma stato, solvi la feĉon en ĝi, aldonu la sukeron kaj forlasu la minutojn dek kvin aŭ dudek. Poste aldonu la ovon al la miksaĵo, pinĉaĵo da salo, verŝu la malvarmigitan margarinon kaj verŝi la tritikan tritikan farunon. Ni komencas molajn molajn pastojn kaj metis ĝin en la fridujon dum kelkaj horoj, envolvante la filmon.

Tiam ni dividas la provon en tri aŭ kvar partojn, laŭ la grandeco de la bageloj, kiujn vi volas ricevi, ruliĝi ĝin kaj tranĉi ĝin en kvar aŭ ok sektorojn. Ni metas masonita sur la larĝa parto kaj formas bagelojn, tranĉinte ĝin per rulo. Post dudek minutoj da kuirado en precalentigita ĝis 185 grada forno, la produktoj estos pretaj. Ĝi restas nur por malvarmigi ilin kaj aspergi per pulvora sukero.