Verŝajne, tre malmultaj homoj ŝatas donuts. Lumo, aera, ŝprucita per pulvora sukero - bongusta, ĉu ne? Nun ni diros al vi kiel fari paston por donoj. Malsupre estas multaj malsamaj ebloj. Elektu unu, kiu altiros pli kaj rapide por prepari traktadon por parencoj.
Dough por dono de feĉo
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- fandita butero - 60 g;
- Faruno - 700 g;
- salo - 1 cucharadita.
Preparado
Malfunkciigu la feĉon kaj sukeron en 100 ml da varma lakto. Ni forprenas la miksaĵon dum 10 minutoj en varma loko, por ke fermentiĝu fermentado. En la cetera lakto, verŝu tavita faruno, salo, fandita butero kaj fermenta maso, miksi ĉion bone kaj forigi la paston dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Post tio ni trinkis la paston per niaj manoj, por ke ĝi ne estas fiksa, ĝi estas oportune lubri la manojn per sunfloro. Post tio denove metu ĝin en varman lokon. Por ke ĝi ne estu uzata, ĝi estas pli bone kovri ĝin per buŝtuko. De la alproksimiĝanta provo ni formas pilkojn kaj freŝajn donojn .
Receta masa recepto por donoj
Ingrediencoj:
- Faruno - 240 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- ovoj - 6 komputiloj.
- akvo 225 ml;
- Kuiri pulvoron por bakado - 1 cucharadita;
- salo - pinglo.
Preparado
En la akvo, movu la verdan oleon, sukeron kaj salo. Lasu la rezultan miksaĵon boĉi. Post tio, verŝu la farunon, moviĝante senĉese, ĝis formiĝos maso. Post tio, forigu la panon el la fajro kaj lasu la paston malvarmigi dum 3-4 minutoj. Tiam stiri la ovojn kaj miksiĝi ĝis ĝi fariĝos glata kaj unuforma. Sekvu, aldonu bakanta pulvoro kaj miksi denove. Ĉi tiu pasto por donoj estas bonega por profunda fritado.
Mason por donacoj en bakisto
Ingrediencoj:
- faruno - 550 g;
- lakto - 310 g;
- ovoj - 1 peco;
- sukero - 60 g;
- butero - 30 g;
- seka feĉo - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni dormas en la ujo de la bakisto, farunita faruno, aldonas feĉon kaj ĉiujn ceterajn ingrediencojn. Ne estas strikta sekvenco, la ĉefa afero estas, ke la lakto estu la lasta. Elektu la modon "Baza" kaj la tipon de la testo "Feĉo". La kuireja tempo estas 2 horoj kaj 20 minutoj.
Dough por donuts sur jogurto
Ingrediencoj:
- faruno - 3 tasoj;
- kefir - 250 g;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- Oleo de vegetalo - 60 g;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- salo - pinglo.
Preparado
Kefiro estas miksita kun ovo, aldonas sukeron kaj salo, ĉio estas tute miksita. Post tio, aldonu senfortaĵon kaj verdan oleon, poste verŝu la trinkitan farunon kaj genuu la paston. Ĝi devus eliri glataj kaj ne tenu sin al viaj manoj. Ruligu la paston en mantelon 8-10 mm de dika kaj tranĉu la mukon kun glaso.
La recepto por batilo por donoj
Ingrediencoj:
- faruno - 0.5 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 100 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 400 ml;
- fermento - 25 g;
- salo - pinglo.
Preparado
La feĉo estas mamnutrita en varma lakto, verŝu la trinkitan farunon kaj miksi la paston. Kiam ĝi leviĝas, aldonu ovoj, sukero, salo kaj fandita butero al ĝi. Ĉiuj zorgeme miksas kaj provu leviĝi duan fojon. Kiam ĝi pliiĝas ĉirkaŭ 2 fojojn, vi povas kuiri bukojn.
Dough por donuts kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
- lakto evaporada - 400 g;
- faruno - 0.5 kg;
- ovoj - 3 pecoj;
- Kukaĵo de polvo por bakado - 1 cucharadita.
Preparado
En la kondensa lakto, aldonu la ovojn kaj miksi, tiam verŝu la farunon miksitan kun bakanta pulvoro. Miksi la paston, ĝi rezultas ne tro abrupta kaj elasta. Tiam vi povas formi pilkojn el ĝi, kaj vi povas ruli ĝin kaj tranĉi ĝin en pecojn.
Dough por donuts kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 450 g;
- sukero - 100 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 120 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Faruno - 800 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
Preparado
En la batitaj ovoj, aldonu sukeron, akra kremo kaj vanila sukero. La kaŝa fromaĝo estas persekutata per kribrilo aŭ flustris per likvigilo por akiri homogenean mason. Aldonu ĝin al la resto de la ingrediencoj. Verŝu la trinkitan farunon, refluzon, elŝaltita per vinagro, kaj genuu la paston. Ĝi devus esti mola kaj elasta. Ni donas la kudran provon por donoj sen feĉo por breĉi dum 10-15 minutoj, kaj tiam ni uzas ĝin por la preparado de produktoj.