Kiel ĝi ne nomas: beto , malvarma karno - ĝi estas ĉiuj malsamaj nomoj de unu plado - malvarma borsko kun beetroot. Kiam la somero varmego vere ne volas varmegiĝi, beto ne pravas, laŭ la vojo, ĉar ili manĝas ĝin necese malvarmigita. Nun ni rakontos al vi iujn interesajn receptojn por kuiri malvarma borsko.
Recepto por malvarma litova beetropo
Ingrediencoj:
- kefir - 1 l;
- bolita malvarma akvo - 1 l;
- dolĉa kremo - 100 g;
- boligita beto - 2 pecoj;
- freŝa kukumo (meza) - 2 komputiloj.
- radish (granda) - 6 pcs.;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- Dill, Petroselo, Verda cepo - Al gusto;
- salo - por gusto.
Preparado
Beets estas senŝeligitaj kaj tri sur granda gratero. Kukumoj, ruĝaj kaj ovoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Verdaj cepoj, petroselo kaj verdo fajne trinkas. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn kaj plenigas ilin per kefiro, aldonu akvon kaj miksas bone. Ni aldonas akvon, movu denove, salo al gusto kaj sendu ĝin al la fridujo por malvarmigi. La litova borscht kutime servas kun boligitaj terpomoj.
La recepto por malvarma borscht kun viando
Ingrediencoj:
- batoj - 500 g;
- boligitaj terpomoj - 300 g;
- Kukumoj - 2 pecoj;
- bolitaj ovoj - 2 pecoj;
- karnita karno - 200 g;
- cepoj verdoj - 70 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto de lakto - 300 g;
- vinagro - 1 cucharadita;
- suko de citrono, bebo, mustardo, salo - gusto.
Preparado
Krudaj ruboj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en kubojn, enversan en kaserujon kaj enversxas en 500 mlojn da akvo, aldonas 1 cucharadita de vinagro, kaj kuiri por 30-40 minutoj sub fermita klapo. Post tio, ni filtras la betojn, sed ni ne elŝovos la sukon kiam ĝi malvarmiĝas, ni uzas ĝin en kuirado. Terpomoj, ovoj, kukumoj kaj karno tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Ni tranĉis la cepon fajne. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn kaj plenigas ilin per beta suko. Aldoni la serumon, agrablan kreon, salo kaj miksaĵo. Kaj nun por gustumi ni aldonas citronon, bacon kaj mustardon. Sen ĉi tiuj komponantoj, kompreneble, vi povas akiri, sed ili aldonas piquancy al la preta plado.
Recepto por betoj kun kokido
Ingrediencoj:
- beto - 2 komputiloj.
- ovoj - 6 komputiloj.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- kileta fileo - 500 g;
- kukumo - 400 g;
- dolĉa kremo - 400 g;
- majonezo - 200 g;
- Petroselo - 100 g;
- acida cítrico, salo - al gusto.
Preparado
Kuleta fileo boras en 3 litroj da akvo. Beets kaj terpomoj estas kuiritaj en senŝeligita, malmolaj boligitaj ovoj. Terpomoj, betoj, ovoj, kokidoj kaj kukumoj tranĉitaj en kubojn. Ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj kaj akvumitaj kun dolĉa kremo miksita kun majonezo. Ĉio ĉi estas plena de malvarmigita kokala buljono, aldonas disbatitajn perejajn verdojn, cítricos kaj salo al gusto.
Recepto por malvarma borsko kun jogurto
Por ĉi tiu recepto, ni bezonas junan dolĉan beton.
Ingrediencoj:
- beto - 400 g;
- kukumo - 300 g;
- Verdaj cepoj - 40 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kefir - 1 l;
- dolo - 50 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Kukumo kun senhava rubo sur granda gratero. Ni puraj betoj kaj tri sur malgranda gratero. Verda cepo kaj verdo fajne pikita. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn kune kaj plenigas ilin per kefir. Salo por gusto kaj aldoni la ajlon, trapasis la gazetaron. Ni miksas ĉion plene, se la beetrootoj lasas densajn, aldonu iom malvarman akvon.
Simpla recepto por malvarma borsko sur jogurto
Ingrediencoj:
- beto - 1 pc.;
- beto suproj - 150 g;
- kukumo - 200 g;
- kudrita lakto - 150 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 2 pecoj;
- Verdoj de verdo, petroselo, verda cepo - por gustumi;
- salino de kukumo - 100 g;
- salo, sukero - por gustumi.
Preparado
La beto kaj suproj estas bone lavitaj. La supro estas maldika tranĉita kaj kuirita kun beto en salta akvo. Preta beetroot frotita sur grater. Kukumoj kaj ovoj tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn, filojn, petroselo kaj verda cepo muelilo. En la malvarmigita beta buljono ni aldonas kukritan lakton, dolĉan kremanon, kukuman salmikilon kaj ĉiujn aliajn ingrediencojn, miksi bone, salo kaj sukero aldoniĝas al gusto.