El verda ŝnura fabo estas delikata lobio. Provante ĉi tiun ĉefverkon de kartvela kuirejo unu tagon, vi neniam povas forlasi ĝin. Ĝi rezultas esti nekredeble utila, suka, originala kaj perfekta por eĉ fastantaj homoj. Kaj kiel prepari lobion el ŝnuro, ni diros al vi nun.
Recipe lobio de verdaj faboj
Ingrediencoj:
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- juglandoj - 50 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- tomatoj - 1 pc.
- freŝa petroselo - por gusto;
- spicoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- frostitaj faboj - 200 g.
Preparado
Por prepari lobion ni prenu panon, verŝu iom da oleo en ĝin, ĵeti la ĉenajn fabojn, metu sur malfortan fajron kaj fermi ĝin dum 5 minutoj kun klako. Post tio, metu ĝin sur telero kaj malvarmu ĝin. La bulbo estas purigita, ŝranĉita en kuboj kaj moviĝas al travidebleco sur la sama oleo. Tiam aldonu la bulgara dolĉa pipro, tranĉita en maldikaj strioj kaj miksi. La tomato estas lava, disbatita kaj ĵetita al la resto de la legomoj. Ni elŝaltas ĉion ĝis prepariteco, kaj tiam ni disvastigas la verdajn malvarmajn beojn kaj aldonas salon al gusto. Ni plenigas la pladon purigita kaj premita per la gazetaro kun ajlo, aspergu per pikitaj nuksoj kaj pikitajn freŝajn herbojn. Ni miksas ĝisfunde, varmigas la lobion de la verda ŝnuro kaj tuj servos ĝin al la tablo tiel ke ĝi ne malvarmiĝas.
Recipe lobio de verdaj faboj en kartvela
Ingrediencoj:
- koraj faboj - 1 kg;
- bulbo - 3 pecoj;
- ovo de kokido - 4 komputiloj.
- Malrapidaj tomatoj - 3 komputiloj.
- buljono kokido aŭ karno - 100 ml;
- Butero fandita - por gustumi;
- spicoj.
Preparado
Faboj estas ordigitaj, purigitaj kaj versxataj per buljono. Alvoku ulbon, kovri per kovrilo kaj mildigi kun malalta varmego. La bulboj estas purigitaj, disŝiritaj en kubojn kaj senditaj al pato. Miksu la enhavojn, aldonu salon al gusto kaj sezono kun spicoj. Post tio, kovru per kovrilo kaj pufo dum 10 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. Post 5 minutoj aldonu gee. Sen perdi tempon, ni lavas tomatojn, tranĉu ilin en malgrandajn kubojn kaj ĵeti ilin al la faboj. Ovoj batas aparte en miksaĵo kun pinĉaĵo da salo. Plenigu la rezultantan miksaĵon kun nia plado kaj mildigi ĝis preta, moviĝanta. Antaŭ servado, ŝprucas la lobion el la verdaj faboj kun pikitaj freŝaj herboj.