Se vi volas surprizi viajn gastojn per io aŭ trakti vin al delikata, nekutima kaj luma tagmanĝo, ni diros al vi kiel kuiri fiŝajn bastonojn en pano. Ĉi tiu varma aperitivo fariĝas sufiĉe facile kaj rapide, kaj samtempe ĝi estas nekutima opcio por kuiri konvenciajn fiŝojn. Servu fiŝajn bastonojn kun freŝaj legomoj aŭ kiel aparta plado kun blanka saŭco.
Pano batalas en batalado
Estas multaj receptoj por kuiri fiŝajn bastonojn, sed ni volas dividi manieron kiel kuiri fiŝajn bastonojn per pano de fromaĝo kaj grundaj pano.
Ingrediencoj:
- fileoj de kodoj (aŭ aliaj fiŝoj) - 400 g;
- faruno - ½ st.
- ovo - 2 pecoj;
- sekalo pano - 3-4 pecoj;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- salo, pipro.
Preparado
Komenci kun, likvigilo devas esti disbatita al la stato de biskvitoj. Tranĉi la kodilojn en strioj 1 cm larĝe, aldonu salo kaj pipro. Ovo por venki, verŝi la farunon en apartan bovlon. Fromaĝo fajne kradras kaj miksas per pano.
Ĉiu fiŝeto trempas unue en la farunon, poste en la ovon, kaj poste en la miksaĵon de biskvitoj kaj fromaĝo. Kovru la pergamon per pergamina papero, metu la pecojn sur ĝin. Kuiri la fiŝajn bastonojn en la forno, hejtante al 200 gradoj 15 minutoj. Servu fiŝan kodon el kodilo kun blanka saŭco aŭ kun tartara saŭco.
Fiŝetoj en bateo - recepto
La beleco de fiŝaj bastonoj estas ke ili prepariĝas rapide kaj laŭ diversaj manieroj. Vi povas kuiri fiŝajn bastonojn en mikroondoj, profundaj frititaj aŭ simple frititaj en pano. Pri tio, kiel froti fiŝajn bastonojn en batilo, ni parolos.
Ingrediencoj:
- fileoj de fiŝo (iu) - 1 kg;
- cepoj - 200 g;
- semolino - 2 tbsp. kuleroj;
- verduloj - 50 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, grunda pipro.
Preparado
Lavu la fiŝajn fileojn kaj, kune kun la senŝeligitaj cepoj, trapasu viandan muelilon. Ankaŭ la verdaĵo lavas kaj fajne trinkas. Miksi la miksitan fiŝon kun cepoj, verduloj kaj maniko, salo kaj miksi bone. Se la fiŝo estas malalta graso, vi povas aldoni 2 kulerojn da vegetala oleo al la miksaĵo.
Preparu la kuiraĵon miksante farunon kun ovoj, salo kaj nigra pipro. Aldonu iom da akvo kaj batis ĝin per miksaĵo. De la fiŝaj pomoj, formu bastonon, proksimume 5 cm longa, kaj diametron de 1.5-2 cm, metu ilin en batilo kaj friti en varma pizero sur ambaŭ flankoj ĝis ili turniĝas oraj.
Servu ĉi tiujn bastonojn kun salato da freŝaj legomoj aŭ kun francaj frititaj.