Ĉu vi volas senti la francan kuirejon? Tiam ni rekomendas uzi la receptojn sube kaj prepari mirindan deserton - blancmange kun fruktoj. La nekredeble milda gusto de kurboplena kombino kun la malvarmeto de la frukto tranĉaĵoj faros neforgeseblan impreson kaj fariĝos unu el la plej amataj.
Fromaĝo blancmanja kun fruktoj - recepto
Ingrediencoj:
- lakto - 250 ml;
- dolĉa kremo - 250 g;
- Hejma fromaĝo - 490 g;
- Granula sukero - 120 g;
- gelateno - 3 tbsp. kuleroj;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- vinberoj - 290 g.
Preparado
Komencante la preparadon de blancmanĝo, verŝu malvarman lakton en la bovlon kaj verŝu gelatinon en ĝin. Lasu la miksaĵon dum tridek minutoj por malvarmigi la gelatenajn kristalojn. Post tio, varmigu la mason en akva banujo, moviĝante kaj sukcesante la kompletan malfondon de gelatino.
En aparta ŝipo, miksi kostan fromaĝon, granulita sukero kaj akra kremo kaj punĉi ĝin ĉiujn kun likvigilo ĝis homogena teksturo de la miksaĵo estas akirita sen inkluzivaj lumoj. Ni ankaŭ preparas fruktojn konvene. Ni purigas oranĝojn, forigante ilin el la feloj, ordigante en tranĉaĵoj, el kiuj, siavice, ni elprenas la pulpon kaj tranĉas ĝin en tranĉaĵoj. Rinigitaj vinberoj tranĉitaj unue en duono, forprenas la ostojn kaj disigas la duonojn kun tranĉilo por du aŭ kvar partoj, laŭ la originala grandeco.
Nun kombini la kudran miksaĵon kun frukto kaj gelateno maso, miksi kaj verŝi en silikolon . Ni metas la verkon en la fridujo ĝis ĝi estas plene solidigita, kaj tiam kliniĝis milde sur la pladon kaj servas preta "blanka" kuko kun frukto al la tablo. Por pli facila forigo de la produkto de la muldilo, plej bone estas por trempi ĝin dum kelkaj sekundoj antaŭ ol en varma akvo. Por spektakla nutraĵo, vi povas aspergi deserton per ĉokoladaj blatoj kaj pikitaj nuksoj.
Blancmange de domaĝa fromaĝo kun frukto - recepto kun banano
Ingrediencoj:
- lakto - 200 ml;
- dolĉa kremo - 300 g;
- Hejma fromaĝo - 490 g;
- Granula sukero - 140 g;
- gelateno - 30 g;
- vainilo de sukero aŭ vanilo - por gustumi;
- bananoj maturaj - 2-3 komputiloj. aŭ gustumi.
Preparado
Ĉi tiu recepto por blancmange supozas iomete malsamajn proporciojn de komponantoj, kaj kiel kompletigo ni uzos bananon. Alie, la kuirila teknologio estas simila al la antaŭa versio. Enŝovu gelatinon
La kabano de fromaĝo batas per likvigilo aŭ muelos ĝin per stranilo, kaj tiam miksu ĝin per sukero kaj akra kremo kaj movu denove zorge aŭ batu per likvigilo ĝis ĉiuj kristaloj de sukero estas solvitaj. Bananoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj de la dezirata formo kaj grandeco, kaj tiam miksitaj kun la preta kurba kaj gelatina miksaĵo. Ni verŝas la mason super malgrandaj silikaj muldiloj aŭ plenigu ĝin per unu granda muldilo kaj metos ĝin sur la fridujan breton dum kelkaj horoj. Antaŭ servado, trempu la muldilon por kelkaj sekundoj en varman akvon kaj turnu ĝin super plado.