Pli ofte la karnoformoj estas kompletigitaj per rizo por pliigi la kvanton de la finita produkto. Rizo por ĉi tiu celo ne estas nenio elektita: ĝi havas neŭtrala gusto, facile kaj rapide preparita, povas esti verŝita en kruda formo kaj donas senton de saturado. En la sekvaj receptoj, ni rakontos al vi kelkajn sekretojn pri kiel kuiri karnojn kun rizo.
Meatballs kun rizo - recepto
Ĉi tiuj buloj de malaltaj kalorioj de meleagro estas pretaj sen aldoni gravajn, ili estas skalditaj en bolanta kokan buljonon, kaj tiam oni servas al la tablo sole aŭ aldone al saŭcoj.
Ingrediencoj:
- meleagro - 1.2 kg;
- longa akno rizo - 1 ero;
- cepoj - 1 pc.
- buljono de kokido - 730 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Unue vi devas certigi, ke vi plene lavas la rizon, ĝi devas flui absolute klaran akvon. Rinsitaj aknoj iomete seka, sed dum ili malplenigas troon de akvo, turniĝas en pikita karno meleagro kun cepoj. Por la ligamento, aldonu la ovon al la plenigo, kaj poste verŝu la rizon. Aro de spicoj en ĉi tiu recepto estas elementa: pinĉaĵo de maro salo kaj freŝa grunda pipro. Tuj poste, formu pikita carpilkado kaj metu ĉiun el ili en brazila kaj plenigu per buljono. Malŝaltu la karnojn kun rizo kaj pikita karno dum ĉirkaŭ 45 minutoj ĉe minimuma varmego.
Buloj de karno kun rizo
Formi karnajn pilkojn ne nur povas esti kokido aŭ bovaĵo, sed ankaŭ bazita sur fiŝa pulpo. Se vi ne antaŭe devis kuiri fiŝkaptojn, tiam ni rekomendas komenci per ĉi tiu simpla orienta recepto.
Ingrediencoj:
- Petrosley Verdoj, Koriandro - 2 Tbsp #? iu. kuleroj;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- Harissa - 1/2 kuseneto;
- grunda kameno - 1 cucharadita;
- fileoj de blanka fiŝo - 680 g;
- cepo - 95 g;
- panelo - 1 1/2 erojn;
- ovo - 1 peco;
- Tomatoj en sia propra suko - 410 g;
- buljono - 340 ml.
Preparado
Turnu la fiŝan fileon en pikitan karnon kaj miksi ĝin per la pano-oleo kaj ovo. Dum ni kuiras laŭ la orienta recepto, la fiŝoj kompletos per granda vario de gustoj. Aldonu pikitajn trinkitajn herbojn per cepoj, ajloj, akra Harissa-saŭco kaj kumino. Formuli el la pretaj plenaj pilkoj kaj rapide friti ilin en varma oleo. Samtempe kun rosti teftelek, komencu kaj preparu la saŭcon, por kiu oni devas boĉi tomatojn kaj fiŝan buljonon ĝis ĝia homogeneco. Metu fiŝajn karnojn en saŭco kaj elsendu aliajn 15 minutojn.
Recepto por kokaj buloj kun rizo en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- cepo - 115 g;
- plenmano da verdaj petroselo, basilio, ornamaĵo;
- rizo bolita - 2 eroj;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- karno-karno - 520 g;
- ovo - 1 peco;
- tomato bati - 55 g;
- Faruno - 45 g;
- buljono - 565 ml.
Preparado
Malgranda cepo kun ajlo, aldonu la miksaĵon al la kokido pikita karno kaj miksi la ingrediencojn kune. Aldonu pikita karno kun elekto de pikitaj verduloj, kaj por la aro aldonu la ovon. Ruligu la porciojn de pikita karno en buloj de egala grandeco, aspergu ilin per faruno kaj bruna en alta varmego. Miksaĵo de tomato bati kaj akvon, verŝi en panon. Metu la karnajn pilkojn en la futura saŭco. Baku karnoformojn kun rizo en la forno dum 15 minutoj ĉe 170 gradoj.
Buloj de karno kun rizo
Ingrediencoj:
- Tomatoj en sia propra suko - 415 g;
- ajloj - 3 komputiloj.
- akvo - 320 ml;
- cepo - 115 g;
- Plenigado de bovaĵoj - 520 g;
- ovo - 1 peco;
- Saŭco Worcestershire - 15 ml;
- plenmano da pano paneroj;
- spinaco frostita - 235 g.
Preparado
En la sauté pan pour en akvo, aldoni tomatojn kaj pikitan ajlon. Post bolanta varmego redukti kaj lasi la saŭcon sur la fornon dum ĝi preparas la karnojn. Ĉar la karnoĉambroj kombinas pikitajn karnojn kun pikitaj cepoj, ovo, sorĉistino, pano, kaj varma pipro. Post formi la miksaĵon en pilkojn, metu ilin en la saŭcon kune kun spinaco kaj lasu malfortiĝi 25 minutojn.