Terpomoj ĉiam nomis duan panon, ĉi tiu produkto estas la ĉefa konsistantaĵo de la dieto de multaj homoj. Miloj da receptoj estis inventitaj, kies bazo estas ĉi tiu populara legomo, kiel terpomoj por la bonega gusto kaj profito, kiun ĝi provizas al nia korpo.
Nutra valoro de terpomoj
La komponado de ĉi tiu legomo enhavas la ĉefajn utilajn elementojn:
- Vitaminoj B, C, K, E, PP;
- mineraloj;
- aminoácidos;
- manĝaĵoj fibroj;
- organikaj acidoj;
- pektino;
- amelo;
- celulozo ktp
Nutra valoro de terpomoj:
- proteinoj - 2 g;
- grasoj - 0.4 g;
- karbonhidratoj - 18 g.
Fibro, ĉefe trovita en la haŭto de ĉi tiu legomo, plibonigas la aktivecon de la stomako, helpas purigi toksinojn kaj toksinojn. La terpomoj abundas kun fosforo kaj kalio, kaj, sekve, agas favore en la koro, sur la laboro de la renoj, sur la metabolo de akvo, sur la aktiveco cerebral, sur la forto de niaj nervoj, ostoj kaj dentoj. Vitamino C , kiu en 100 g de ĉi tiu radika rikolto de 25 mg, helpas plifortigi imunecon.
La energio de la terpomo, kompare kun aliaj legomoj, estas sufiĉe alta kaj kalkulas 77 kcal po 100 g. La ĉefa fonto de energio estas karbonhidratoj , kiuj estas plejparte amelo. Ĉi tiu substanco reduktas kolesterolon en la hepato kaj en la sango, estas bonega envolva agento, kiu helpas kun malsanoj gastrointestinales.
La proteino de terpomo havas duonon de la ekzistantaj aminoácidos necesaj por la taŭga funkciado de la tuta organismo.
Ekzistas multe da manieroj prepari ĉi tiun mirindan radikon, ekzemple, kuiritajn aŭ bakitajn terpomojn, kiuj, pro ĝia malalta kalika enhavo kaj optimuma nutra valoro, estas la ideala plado por plenigi la korpon kun esencaj nutrajxoj.
Nutra valoro de boligitaj terpomoj:
- proteinoj - 2 g;
- grasoj - 0.4 g;
- karbonhidratoj - 16,7 g;
- Kalora valoro estas 82 Kcal.
Valora nutraĵo de bakitaj terpomoj:
- proteinoj - 2.2 g;
- grasoj - 0,8 g;
- karbonhidratoj - 17 g;
- La valoro calorífico estas de 108 kcal por 100 g.
Sed frititaj terpomoj jam estas pli nutraj teleroj, ne havantaj dietajn kvalitojn, do provu uzi ĝin malofte se vi provas konserviĝi aŭ havas problemojn kun digesto.
Nutra valoro de frititaj terpomoj:
- proteinoj - 3.5 g;
- grasoj - 10.3 g;
- karbonhidratoj - 24,7 g;
- La valoro calorífico estas 203 kcal por 100 g.