Malgranda kaloria fiŝo navaga estas perfekte taŭga por nutraĵoj kaj nutraĵoj. Malgranda kvanto da grasoj kaj sufiĉe alta enhavo de vitaminoj kaj valoraj elementoj en la viando de ĉi tiu fiŝo certe kontribuas al ĉi tio. Krome, Navaga ne enhavas malgrandajn ostojn kaj havas bonegajn gustojn.
Navaga taŭgas por ia varma traktado, sed plej ofte la fiŝoj nur fritas en pano aŭ bakas en la forno.
Eĉ la komencanto mastrino kun la tradicia varmego. Hodiaŭ ni diros al vi kiom dolĉa por kuiri safron en fritita aŭ en forno sub akra kremo kaj tomato-marinado.
Kiel eblas prepari delikate navaga en frenezulejo?
Ingrediencoj:
- navaga sen kapoj - 990 g;
- karotoj - 185 g;
- cepoj bulboj - 185 g;
- dolĉa kremo - ½ taso;
- faruno de tritiko - ½ taso;
- Petroselo sekigita kaj verdo - pinglo;
- maro salo kaj freŝa grunda pipro (miksaĵo de pluraj specioj) - por gustumi;
- Oleo de oleo sen gusto aŭ sunfloro - Por gusto.
Preparado
- Komence ni glabas la navaga, sekigas ĝin, forigu ĝin el la naĝiloj kaj restaĵoj de la intestoj kaj, se necese (se la kadavroj estas grandaj), tranĉitaj en partojn.
- Ni frotas la pretajn fiŝojn kun salo kaj tera miksaĵo de paprikoj, mueligas la komponantojn super la tuta surfaco de la fiŝo kaj foriras dum duonhoro marinate.
- Nun ni kuŝas la fiŝajn tranĉilojn en faruno kaj tuj metos olean oleon aŭ sunfloron en frenezulejo hejtita en pato.
- Ni disvastigas la frititan fiŝon de du flankoj en kaserolo, kaj filtras la restantan oleon en la pato, redonu ĝin al la bovlo, aldonu iom pli freŝa kaj enmetu ĝin pikitajn cepojn kaj kradritajn karotojn.
- Fremu la legomojn ĝis duone kuirita, post kiu ni prenas duonon en bovlon, redonu la fiŝon al la pato kaj kovru ĝin per duono de cepoj kaj karotoj metitaj sur supre.
- Ni kolektas akran kremon en glaso, verŝu kuleron da faruno, kelkajn pinĉojn da sekigita dolo kaj petroselo, ĵeti salo kaj pipro, miksi kaj aldoni akvon al la plena volumo de la vitro.
- Verŝu la pretajn akvajn kremojn kun la legomoj el la supro kaj ŝmiru sub la kovrilo dum dek ĝis dek kvin minutoj.
Kiel bongusta kuiri navaga sub la marinado en la forno?
Ingrediencoj:
- navaga sen kapoj - 990 g;
- karotoj - 185 g;
- cepoj bulboj - 185 g;
- saŭco de tomato - pika - 190 g;
- faruno de tritiko - ½ taso;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- sekigita basil-pinĉaĵo;
- Pizoj de dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- golfeto - 1 peco;
- maro salo kaj freŝa grunda pipro (miksaĵo de pluraj specioj) - por gustumi;
- Oleo de oleo sen gusto aŭ sunfloro - Por gusto.
Preparado
- Danko de la dankemeco navaga, se origine bruligis fiŝon en pano, kaj baku ĝin per legomoj kaj tomato-saŭco en la forno.
- Por rimarki la ideon, la preta fiŝo estas verŝita, peppered kaj lasita por ĉirkaŭ tridek minutoj.
- Intertempe ni preparos tomaton plenigante per legomoj. Karretitaj karotoj kaj kudritaj cepoj estas svelitaj sur butero ĝis duono kuirita.
- Verŝu en la kukaĵon de tomato-saŭco kaj duonon de pokalo da akvo kaj miksi.
- Sezonu la enhavon de la ŝipo por gustumi salon, pipron, basilon sekigita kaj ĵeti laŭro kaj persiko de bonodora pipro.
- En konkludo, en la boligita saŭco ni kuŝas la graditan ajlon, miksu la marinadon kaj forigu ĝin el la fajro.
- Forigi la maŝinajn navagojn per trempado en faruno, fritante fortan varmegon de ambaŭ flankoj kaj translokigi ĝin al baksa ujo.
- Supre, verŝu la fiŝon kun tomato-saŭco kun legomoj kaj sendu dek minutojn en varmega ĝis 200 gradoj.
- Ĉi tiu bakita marinata Navaga estas bona kaj varma kaj malvarma.