Mono-jam el pomoj aŭ aprikotoj sole surprizis, sed la kompanio de ĉi tiuj du simplaj ingrediencoj - bonvolu. Finita manĝaĵo de apricotoj povas esti manĝita per taso da teo dum la vintro, kaj vi povas komenci kuiri desertojn, dolĉajn saŭojn kaj glazeon por viando kaj karno.
Jam-aprikoto - Recepto
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 950 g;
- pomoj - 460 g;
- vainilo-podilo;
- Granula sukero - 980 g.
Preparado
Post forigi la ŝtonon el la abrikoto, tranĉu la pulpon de la frukto en malgrandaj tranĉaĵoj. De analogio, iru kaj kun pomoj, forigante la frukton de la kerno kun la semoj kaj dividante ilin en pecojn. La rezultanta frukta miksaĵo aspergas per sukero, aldonas duonon de vainila podilo kaj malplenigas la frukton je minimuma varmo dum ĉirkaŭ duono kaj du horoj. Se vi deziras akiri iun specon de karno, tiam viŝos la frukton per likvigilo, sed se vi volas renkonti fruktojn, lasu la frukton tute. Verŝu varmetan ŝtonon super senfruktaj kruĉoj kaj ruligu ilin per skalditaj klapoj, se vi tuj fermos la traktadon por vintro.
Kiel fari apricot jam?
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 370 g;
- pomoj - 670 g;
- citronoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 1.2 kg;
- akvo 940 ml.
Preparado
En la kaserolo, metu la abrikotajn duonojn sen pusoj, verŝu duonon de la akvo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 40 minutoj super malalta varmego. En aparta bovlo, metu la pomojn kaj kuiru ilin samtempe kun la cetera akvo kaj kun aldonado de citrono. Kombini la ingrediencojn de la karno kune, aldonu la citrono, sukero, kaj alportu ĝin al boil. Ordonu la marmiton super la kruĉoj kaj ruligu ilin en senfruktajn tapiŝojn.
Aprikoto jam kun pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 490 g;
- Suko de citrono - 30 ml;
- abrikotoj - 520 g;
- Granula sukero - 430 g;
- bastono de cinamo .
Preparado
Metu pomojn en kaserolo. Verŝu la pecojn de citrono, aldonu duonajn abrikotojn, sukeron kaj cinamo. Post miksi ĉiujn ingrediencojn kune, kovri la ujon kaj lasi la bazon por ke la moto staras sub la kovrilo dum la tuta nokto. La sekvan matenon metu la kaserolon super meza varmego kaj kuiras ĉirkaŭ unu horo aŭ ĝis dikiĝis, moviĝante foje. Alia varma karno verŝas sur senfruktajn krucojn kaj ruligas ilin per skalditaj tapiŝoj. Permesu ke la preformo malvarmigu tute antaŭ ol stokado.