Se vi atendas la plenan maturiĝon de la nigra ĉerizo, vi povas prepari multajn utilajn preparojn, kiuj helpos plifortigi sanon en la malvarmo. Unu el la dignaj kandidatoj por replenigo de provizoj en la manĝprovizo povas esti kompoteo de chokeberry-cindro dum la vintro, kies receptoj ni decidis dividi en ĉi tiu materialo.
Kompotado de pomoj kun chokeberry por vintro
Chariot mem havas ne tre prononcitan aromon kaj dolĉecon, ĉar diversigi la verkon kaj ambaŭ helpos pecojn de pomoj.
Ingrediencoj:
- chokeberry - 170 g;
- sukero - 210 g;
- pomoj - 570 g.
Preparado
La skemo de preparado de tia kompoto ne diferencas de iu alia. La lavita nigra ĉerizo estas metita sur tedaĵojn. La pomoj estas senŝeligitaj kaj dividitaj en tranĉaĵoj, post kiuj ili estas senditaj post la beroj. La enhavo de la toloj estas plenigita per bolanta sukero siropo kaj lasita por 10 minutoj. Post iom da tempo, la siropo estas reverŝita, denove alportita al boil kaj denove verŝis en ilin berojn kaj pomojn en kruĉoj. Nun ĝi restas nur por ruliĝi ujoj kun senfruktaj klapoj kaj povas esti lasita por stokado.
Simpla recepto por komparo de nigra chokeberry por vintro
Se vi ne kontraŭstaras la luman astringadon de la trinkaĵo, tiam en la koro de la komputilo vi povas uzi nur nigran chokeberry. Dum daŭrigita infuzaĵo dum stokado, la beroj malfermiĝas sur la nova flanko, donante al la trinkaĵo riĉan guston kaj koloron.
Malsupre ni proponas recepton, kiu permesas vin maksimume savi ĉiujn profitojn en nigraj beroj.
Ingrediencoj:
- Chokeberry - 630 g;
- sukero - 840 g.
Preparado
Nigrafruo plene rinse, antaŭ-ordiganta berojn kaj elektante tiujn el tiuj, kiuj ne enhavas roton. Elektu la berojn al skalado kaj verŝu en purajn kruĉojn. Faru sukeron siropo, diluante la donitan kvanton da sukero en tri litroj da akvo. Plenigu la nigran ĉerizon kun bolanta siropo kaj tuj ruliĝu antaŭsteriligitajn tapiŝojn.
Komparo de ramie kaj chokeberry
Ingrediencoj:
- pomoj ranietki - 1.4 kg;
- Maŭra, aronia - 680 g;
- sukero - 1,1 kg;
- akvo - 4,3 kg.
Preparado
Lavu la pomojn. Pikitaj kaj purigitaj de la pediceloj de nigraj gorĝaj beroj, rinse bone. Ĉe la fundo de ĉiu pura kruĉo, metu kelkajn pomojn kaj kelkajn plenmanojn da beroj, kaj tenante la kruĉojn duonplenajn. Verŝu la enhavon de la toloj kun bolanta akvo kaj foriru dum 15 minutoj, kaj poste verŝu la rezultan infuzaĵon en la panon, alportu ĝin al kuzo kaj miksi kun la sukero. Verŝu fruktojn kaj berojn en kukoj kun bolanta siropo, kaj tuj ruliĝu ĉio kun senfruaj tapiŝoj.
Komponaĵo de mar-bukornorno kaj nigra chokeberry
Kombinante la utilajn proprietojn de nigra maŭra kaj marbordato, vi povas akiri multivitampantaĵon por batali sezonajn malvarmojn por ĉiuj malvarmoj. Krom ĝiaj nedubeblaj profitoj, ĝi ankaŭ estos delikata kaj bonodora.
Ingrediencoj:
- akvo - 3 l;
- sukero - 145 g;
- marbordo - 165 g;
- Chernoplodka - 95 g.
Preparado
Antaŭ ol vi povas kuiri la kompoton de la nigra chokeberry, preparu la maron bukornon kaj montan cindron, liberigante ilin el la folioj kaj pedunculoj. Purigitaj kaj ordigitaj beroj lavas kaj sekigas. Disĵetu la nigran ĉerizon kaj marborditanon en puraj kruĉoj, tiam kovru per sukero kaj verŝi bolantan akvon. Kovru la kolo de la bastonoj per kovriloj kaj steriligi ilin dum duonhoro. Tuj post steriligo, ruliĝu la komputilon kaj ebligu ĝin malvarmigi antaŭ konservado.