Likvoro ĉiam konsideras verajn sinjorinojn trinkas, tiam ĝia uzo vastigis siajn horizontojn, ricevinte lokon en la receptoj de multaj kuraciloj kun likvoro , sed glaso da bonodoraj fruktoj aŭ bojaj trinkaĵoj restis kun multaj virinoj, eĉ tiuj, kiuj estas malvarmaj al alkoholo ĝenerale. En ĉi tiu artikolo, ni ekscios, kiel prepari frambremon, kaj eĉ fari ĝin per pluraj manieroj.
Recepto por frambura likvoro hejme
Ingrediencoj:
- freŝaj aŭ frostitaj framboj - 500 g;
- vodko - 1/2 l;
- sukero - 2 eroj;
- acida cítrico - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Frambaj beroj estas purigitaj kun miksaĵo aŭ likvilo kun glaso da sukero kaj cítra acido en kudritaj pladoj. Kovru la pladojn per berry-potato kaj lasu en la fridujo dum 3 tagoj. Nun aldonu al la beroj la cetera sukero kaj akvo, kovru denove per kovrilo kaj foriru dum 2 semajnoj. Post la paŝo de la tempo, ni filtras la trinkaĵon per paro da tavoloj kaj miksos ĝin per vodko. Nun frambura likvoro povas esti enboteligita kaj tuj konsumita.
Simpla recepto por frambura likvoro
Kucteletoj kun tia frambora lumo estas tre dolĉaj kaj bongustaj, kaj provinte ĝin en ĝia pura formo, vi ne distingas la trinkaĵon el la vendejo.
Ingrediencoj:
- frambo - 500 g;
- sukero - 500 g;
- vodko - 1 l;
- akvo - 1 tbsp.
Preparado
Fremoj estas forigitaj, lasante nur tutaj beroj por tuta pezo de ĉirkaŭ duono kilogramo. Ni dormas berojn en plasto-botelo aŭ vitra kruĉo, supro supre kun sukero kaj verŝu vodkonon. Svingu la botelon kaj lasu ĝin en varma, malluma loko dum unu monato, periode (ĉiu 5-7 tagoj) skuante la trinkaĵon. Kiam la tuta sukero estas solvita, la likvaĵo devas esti filtrita per galo kaj verŝita en pura botelo, korko kaj foriras dum alia semajno, post kiu la trinkaĵo povas esti konsumita.
Franca frambora likvoro
Ingrediencoj:
- frambo - 500 g;
- bona vodko - 1, 25 litroj;
- sukero - 600 g;
- acida cítrico - 7 g;
- akvo - 500 ml;
- Ekstrakto de vanilo - Por gusto.
Preparado
Malrapidaj framoj estas verŝitaj per akvo kaj kuiras kun malalta varmo ĝis la beroj estas tute malpezaj (ĉi tiu procezo daŭros ĉirkaŭ unu horon). Ornamaĵo estas filtrita, beroj estas forĵetitaj, kaj sukero aldoniĝas al akvo kaj kuirita ĝis solvita. Lerta siropo estas miksita kun la ceteraj ingrediencoj kaj enboteligitaj. Lasu la likvoro dum 4-5 horoj, periode (unufoje ĉiun duonan horon), skuante la enhavon de la botelo. Nun la trinkaĵo povas esti malvarmigita kaj servita al la tablo.
Amantoj de boraj trinkaĵoj ankaŭ amos la aprikoton , kiu povas esti uzata por krei mirindajn koktelojn.