Estas multaj malsamaj receptoj por fari pakaĵon. Sed, ĝenerale, preskaŭ ĉiam estas ovoj. Kaj ĉi tiu produkto ne povas esti uzata de ĉiuj, ĉar ĝi ofte estas alergia al ĝi, kaj ovoj estas malpermesitaj en la poŝto. Sekve, ni diros al vi nun kiel fari paston por kukaĵoj sen ovoj.
Mastrarto por kukaĵoj sen ovoj
Ingrediencoj:
- varma akvo - 290 ml;
- faruno de pli alta kvalito tritiko - 620 g;
- sukero - 65 g;
- rafinita sunfloro-oleo - 40 ml;
- feka rapida agado - 10 g;
- salo
Preparado
En la benzinujo, verŝu varman akvon, aldonu ĉirkaŭ 70 g da faruno, sukero kaj feĉo. Stiru intensamente kaj metu 20 minutojn en la varmegon - la maso leviĝos kaj bubloj aperos - tio estas indiko, ke la feĉo estis aktivigita. Ni metas ĉirkaŭ pinĉon da salo, verŝu la verdan oleon kaj iom post iom verŝos la restantan farunon, miksu bone. Ni metas la paston por kukaĵoj sur akvo sen ovoj en varmo por alproksimiĝi, kaj kiam ĝi pliiĝas per faktoro de 2, vi povas komenci formi kukaĵojn.
Dough por patties sur kefir sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno de alta kvalito tritiko - 500 g;
- kefir - 500 ml;
- salo;
- Sodakvo - 5 g;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
En la pladoj verŝu kefir (gravas, ke ĝi ne estas malvarma), verŝu sodonon, movu kaj lasu rezisti dum 3 minutoj, tiel ke la kefiro-acida elĉerpas sodon. Poste verŝu la salo, movu kaj en malgrandaj partoj, aldonu la trinkitan farunon, amas la pirozhkovoe-mason sen ovoj. Nun ni faros la blankojn kun la preferata plenigo kaj fritas ilin en sufiĉa oleo.
Piedraĵukaj pastoj sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno de pli alta kvalito tritiko - 700 g;
- varma akvo - 320 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 90 ml;
- Sablo sukero - 50 g;
- Seka rapideco - 15 g;
- salo
Preparado
Feĉo estas miksita en 1/3 de varma akvo, aldonas ĉirkaŭ 10 g da sukero. En la bovlo ni semas pre-cikatan farunon, ni faras malgrandan dimpleton en la rezultanta monteto. Kiam la feĉo komencas reagi, verŝu la miksaĵon en la farunon. Ni verŝas verdan oleon, akvon, metas salon, la restantan sukeron kaj formas la paston. Kovru ĝin kaj metu ĝin varme. Horo kaj duono da kukaĵoj por kukaĵoj sen ovoj kaj lakto bone kongruas, ni alkudras ĝin kaj forĵetas ĝin por horo por leviĝi. Tiam ni jam faras kukaĵojn kun plenigo, metu ilin sur la baksaĵejo, lasu ilin stari dum duonhoro, por ke ili leviĝu iom kaj poste ni sendu ilin al la forno.