Multaj adorantoj amas simenti la originalajn trinkaĵojn "laŭgrade", ĉu certe estis demando - kiel fari Bailey hejme? En ĉi tio nenio komplika - la krema gusto de klasika likvoro estas tre simpla por reprodukti.
Fakte, la reala irlanda Baileys estas kombinaĵo de kremo, viskio kaj alkoholo. Sed hejme analoga de ĉi tiu multekosta likvaĵo povas esti farita el vodko, lakto kaj kondensita lakto, la gusto estas tre simila. Ingrediencoj povas varii laŭ kia precize hejma recepto Beiliz vi preferas. Krom la tradicia Baileys Originala, ankaŭ ekzistas variadoj kun ĉokolado, kafo, mento kaj karamelo-gusto.
Pura likvoro plaĉos nur al la fama dolĉa dento - ĝi havas tro riĉan guston. Kun Beiliz preparas diversajn koktelojn, ĝi trinkas kun glacio, aldonita al kafo aŭ teo. Inter la koktilaj klasikoj oni povas atribui ankaŭ Baileys kun lakto.
Por iu, Baileys ankaŭ povas esti uzata en kuiri - kuiri kukojn, desertojn kun ĝi, kaj uzu ĝin kiel glaciaĵo.
Preparante Baileyz
Unue, necesas regi la recepton por la preparado de klasika Beiliz. Bazita sur la baza komponado, vi povas eksperimenti kaj, fine, scios kiel fari Bailey, kiu pravas por vi.
Estas pli facila uzi vodkon por la preparado de Baylis, tamen, se eble, kuiri kun viskio aŭ komaĥo. En ĉi tiu kazo, la gusto de la mano farita likvoro estos pli proksima al la originalo. Iuj fontoj sugestas aldoni hejman viskion kaj viskion kaj alkoholon - sed per aliĝado al tia recepto, vi riskas forĵeti la forton de la trinkaĵo.
Hejma likvoro Baileys
Ingrediencoj:
- vodko - 0,5 l;
- lakto condensada - 1 poto;
- kremo graso - 300 ml;
- vanila sukero -15 g.
Preparado
Prenu la malvarmetan kremon kun vanila sukero, post 5-10 minutoj aldoni kondensan lakton, denove bati. Ni aldonas vodkonon, miksu ĝin, insistas ĉirkaŭ 1.5 horojn. Post tio, Bailey devus esti malvarmeta.
Por blankigi ĉiujn ingrediencojn por hejmo Beiliz, ĝi estas plej bone uzi miksaĵon aŭ likvigilon.
Ĉokoladoj
Ingrediencoj:
- vodko - 0,5 l;
- lakto condensada - 1 poto;
- nigra maldolĉa ĉokolado sen aldonaĵoj - 100 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- kremo graso - 300 g.
Preparado
Ĉasi la ĉokoladon en bano de akvo. Kremo batas kun sukero dum 5-10 minutoj, aldonu la fanditan ĉokoladon, kondensitan lakton, denove miksu ĉion (uzante miksaĵon aŭ likvilon). Poste - ni aldonas vodkonon, ni insistas ĉirkaŭ 1.5 horojn kaj povas esti servitaj al la tablo aŭ aldonitaj al bakado.
Kafo Baileys
Ingrediencoj:
- vodko - 0,5 l;
- lakto condensada - 1 poto;
- Tuja kafo en pulvoro - 10 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- kremo graso - 300 g.
Preparado
Prenu la kremo kun vanila sukero, tiam aldonu kondensan lakton kaj kafon, miksi, verŝi vodkonon. Ni insistas 1.5 horojn kaj ĝuas la kafon.
Baileys "Mint Ĉokolado"
Ingrediencoj:
- vodko - 0,5 l;
- lakto condensada - 1 poto;
- nigra maldolĉa ĉokolado sen aldonaĵoj - 100 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- kremo graso - 300 g;
- Freŝa mento - 5 g.
Preparado
Ni kuiras la saman manieron kiel la ĉokolado Baileys - sed dum la ĉokolado languzas en akva banujo, ni aldonas al ili kelkajn mintajn spurojn. Ne forgesu forigi ilin el la trinkaĵo kiam vi miksas ĉiujn aliajn ingrediencojn.
Por iu, en multaj receptoj kuirante kun Beiliz casera, ili uzas ofte yemas de ovo skurĝitaj. Ili donas al la trinkaĵo pli dikan, pli intensan kreman ombron, sed ĉi tiu formulo estas malproksime de la originalaĵo.
Ankaŭ, la hejmo Bailey bone kombinas kun spicoj, ekzemple - cinamo, badyan, kartomomo, oranĝa ŝelo. Vi povas uzi kaj natura vanilo, en ĉi tiu kazo, vanila sukero devas esti anstataŭigita per ordinara aŭ bastono.