Estas multaj manieroj prepari delikatan kompoton de apricotoj por vintro. La trinkaĵo povas esti farita el tutaj fruktoj kun pits aŭ nur de duonoj, kun aldono de aliaj fruktoj aŭ kun diversaj specoj de beroj. Ĉiu varianto de preparado plaĉos kun bonega gusto kaj trovos siajn fidelajn admirantojn.
Kiel prepari kompoton de apricotoj por vintro?
Boil delikatan komputilon ne estos malfacila eĉ por komencanta kulinaraĵo. Komprenante la nuancojn de preparado de blankaj lokoj, gravas nur kompreni la bazajn subtilaĵojn, kies ekzekuto ebligos akiri ideala rezulto.
- Aprikotoj por komparo estas elektitaj modere maturaj, kun densa pulpo, sen damaĝoj, dentoj kaj rulitaj areoj.
- Fruktoj estas plene lavitaj, forigante malpurecon kaj villojn, se ili deziras, dividiĝas en duonojn kaj forigas pojnojn.
- Enmetu tutajn specimenojn aŭ tranĉaĵoj en antaŭ-laŝitaj kaj steriligitaj kanoj kaj, laŭ la recepto, pleniĝas per siropo aŭ akvo.
- Kiam rikoltas sen steriligo, la komboto de freŝaj abrikotoj estas sigelita kaj zorgeme envolvita en revertita formo ĝis tute malvarmigita.
- Steriligitaj en bolantaj akvaj ujoj estas ruliĝitaj per klakoj kaj lasitaj en inversa formo por malvarmigo sur la tablo.
- La kvanto de ingrediencoj indikitaj en la receptoj proponitaj malsupre estas kalkulita por unu tri-litra kruĉo.
Komparo de apricotoj por vintro sen steriligo
Simpla kompoto de apricotoj sen steriligo povas esti preparita laŭ la sekva recepto. En ĉi tiu kazo, ĝi estas pli grava ol iam ajn elekti kvalitajn fruktojn sen difektoj, zorgeme steriligi la kruĉojn kaj tapiŝojn. Se ĉiuj kondiĉoj estas plenumitaj ĝuste, eĉ unu verŝado kun varma siropo sekvita per tenado de kanoj en envolvita formo donos bonegan rezulton: la bilo estos konservita dum longa tempo eĉ sub ĉambrokondiĉoj.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1-1,5 kg;
- granulita sukero - 3 tasoj;
- akvo purigita - 2 litroj.
Preparado
- Pretaj abrikotoj atendos pojnojn, metos tedaĵojn.
- De la akvo kaj sukero, breĉi sorpupan siropo, kuiris ĝin dum 5 minutoj kaj verŝu ĝin en ujon kun fruktoj.
- Sigelu la komputilon el abrikotoj por vintro kaj envolvu ĝin en revertita formo ĝis ĝi malvarmigas.
Kompoteo de abrikotoj kun ostoj
Kompoteo de apricotoj por vintro povas esti farita eĉ pli aromata, aldonante al la potenco de burĝonoj de pikaj trunkoj aŭ bastono de cinamo. Fruktoj en ĉi tiu kazo uzas la tutan kune kun la osto, plenigante ilin per vazo sur la ŝultroj, duono aŭ unu triono, depende de la dezirita fina saturado de la finita trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1,5-2,5 kg;
- granulita sukero - 2-3 tasoj;
- burĝonoj de karno aŭ bastono de cinamo - 1 peco;
- akvo purigita - 1,5-2 litroj.
Preparado
- Pretaj lavitaj abrikotoj estas metitaj en kruĉoj, aldonante trunojn aŭ cinamo.
- Boil la akvon kun sukero, verŝu la enhavon de la siropo enhavo.
- Kovri la vazojn per klakoj, steriligi en vazo kun bolanta akvo dum 10-15 minutoj.
- Sigelu la kompoton de abrikotoj per ossikaloj por vintro, ebligu malvarmigi en renversita formo.
Komponaĵo de albikotoj sen pits - recepto
Bongusta kompoto de apricotoj por vintro povas esti kuirita, forigante la ostojn de la frukto. Por gusto, vi povas aldoni iom da vanilo aŭ vanila sukero kaj ekvilibrigi la guston de la trinkaĵo kun citriko. La necesa kvanto da akvo estas determinita en ĉi tiu kazo post la unua kreado: la drenita likvaĵo estas uzita por kuiri la siropo.
Ingrediencoj:
- Abrikotoj - 1,5 kg;
- sukero - 350 g;
- acida cítrico - 0.5 cucharaditas;
- akvo purigita.
Preparado
- En tri-litra kruĉo metita lava kaj senŝeligita abrikotojn, verŝas bolantan akvon.
- Post 20 minutoj, la akvo verŝiĝas en kaserolo, aldonita per granulada sukero, vanilo, cítra acido, kaj permesis boli.
- Verŝu varmajn siropojn en tojn kun frukto tranĉaĵoj.
- Sigelu la kompoton de abrikotoj kurbigitaj kaj sigelitaj kaj envolvitaj ĝis tute malvarmigita.
Komparo de ĉerizoj kaj abrikotoj por vintro
Maksimume harmonia al gusto kaj nekredeble aromata estos komparo de apricotoj kaj ĉerizoj, kiuj ne nur donas la trinkajn novajn berojn, sed faros la koloron de la antaŭformo pli brila. La proporcioj de la (komponantoj, komponantas) povas esti ŝanĝita por gustumi aŭ disponigi kaj ĝustigi la dolĉecon de la trinkaĵo, variante la kvanton de granulata sukero.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- ĉerizo - 500 g;
- sukero - 400 g;
- akvo purigita.
Preparado
- Lavitaj abrikotoj kaj ĉerizoj estas metitaj en senfruktajn krucojn, verŝu dum 20 minutoj kun bolanta akvo.
- La akvo estas drenita, sukero estas aldonita, la siropo estas boligita dum kelkaj minutoj, la enhavo de la toloj estas verŝita en ĝin.
- Sigelu la kompoton de abrikotoj kaj ĉerizoj por vintro, turnu vin sub varma litkovrilo ĝis tute malvarmigita.
Komparo de pomoj kaj abrikotoj
Delicaj kaj riĉuloj ricevos kompoton de pomoj kaj abrikotoj por vintro. La tranĉaĵoj de Apple donos al la trinkaĵo malpeza dolĉa kaj ekstra gusto. Se eble, vi povas aldoni al ĉiu kruĉo malgrandan manplenon da framboj aŭ aliaj beroj: la rezulto surprizos eĉ elektajn kaj postulatajn konsumantojn.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 700 g;
- pomoj - 300 g;
- beroj (laŭvolaj) - gustumi;
- sukero - 400 g;
- akvo purigita.
Preparado
- Prepiritaj abrikotoj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj, pre-ĵetitaj pomoj estas metitaj en senfruktajn krucojn, aldonante berojn, se ili deziras.
- Verŝu la enhavon de abrupta bolanta akvo, kaj post 5 minutoj dreni.
- Aldonu sukeron al la akvo, boli la siropo kaj verŝi en la vazojn.
- Ruli la kompoton de apricotoj kaj pomoj por la vintro per senfruktaj ĉapoj, envolvi kaj foriri ĝis tute malvarmigita.
Aprikoto kompoteo kun oranĝo por vintro - recepto
Aldonante abrikotojn kun oranĝaj tranĉaĵoj, vi estos plene surprizitaj de la rezulto. La nekredeble riĉa gusto kaj aromo de biletoj eterne konkeros vin per originaleco kaj sofisticado. Citruso antaŭ ol uzi kelkajn minutojn en bolanta akvo, tiam tranĉita en malgrandajn tranĉilojn kaj forigi pojnojn.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- Meznivela oranĝo - ¼ pc.;
- Granula sukero - 300 g;
- akvo purigita - 2-2.5 litroj.
Preparado
- Preparata lavita kaj, se oni deziras, senŝeligis abrikotojn kaj tranĉitajn oranĝkolorajn lokojn en kruĉo, verŝitaj per kruta bolanta akvo, malvarmiĝis.
- Akvo estas drenita, sukero estas aldonita, boligita, kaj la siropo plenigas la enhavon de la ujo.
- Sigelu la kompoton de abrikotoj kaj oranĝoj por vintro, envolviĝo por malrapida malvarmigo kaj memsteriligo.
Komparo de persikoj kaj abrikotoj por vintro
La aprikotoj perfekte kombinas komputilojn kun persikoj , kreante harmonian trinkaĵon por ĉiuj parametroj. Komforto post gustumi tian trinkaĵon ne estos la limo, kaj la recepto estos unu el la plej amataj. Fruktoj povas esti uzataj kiel tutaj aŭ ambaŭ, aŭ unu el ili povas esti libera de ostoj.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 700 g;
- persikoj - 500-700 g;
- Granula sukero - 300 g;
- akvo purigita - 2-2.5 litroj.
Preparado
- Aprikotoj kaj persikoj estas plene lavis, metitaj en kruĉon, verŝu dum 20 minutoj kun bolanta akvo.
- Akvo estas drenita, dolĉigita, boligita, denove verŝita en ujon.
- Ruli la kompoton de abrikotoj kaj persikoj hermetike senfruktajn tapiŝojn, varmigi kaj foriri ĝis malvarmigo.
Kompoto de albikotoj kun mento
Bonodora komboto de abrikotoj kun mento por vintro povas esti preparita laŭ la sekva simpla recepto. Refrescanta gusto de la ricevita trinkaĵo kontentigos la plej aŭdacajn demandojn pri rapidaj gourmets. La dolĉeco kaj koncentriĝo de la trinkaĵo povas redukti reduktante la proporcion de la frukto kaj granulata sukero uzita.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- mento - 2 branĉoj;
- Granula sukero - 300 g;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- akvo purigita - 2-2.5 litroj.
Preparado
- Aprikotoj kun aŭ sen ŝtonoj estas metitaj en senfrukta kruĉo, aldonante monon.
- Aspergi sukeron, citrican acidon kaj verŝi la enhavon de la ujo kun kruta bolanta akvo.
- Zorge malplenigu la malplenan en renversita formo ĝis ĝi malvarmigas tute.
Komparo de apricotoj por vintro sen sukero
Ofte, la konservado de aprikoto kompinas la uzon de impona parto de sukero, kiu ne nur ekvilibrigas la guston, sed ankaŭ estas speco de konservativa. La sekva recepto estas ekzekutita sen la partopreno de dolĉaj kristaloj, kaj longtempa stokado de la billeto certigas sian daŭran steriligon.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1-2 kg;
- akvo purigita.
Preparado
- Prepiritaj abrikotoj malplenigos pezojn, metos en kruĉon, verŝos bolantan akvon.
- Kovri la kompoton de apricotoj sen sukero, steriligi en ujo de bolanta akvo dum 30 minutoj, tiam kaskedo kaj varmego ĝis tute malvarmigita.