En domo, vi povas prepari vinon el multaj beroj, ni diros al vi nun kiel fari vinon el arbores. Ĉi tiu biero ne konsideras la plej bonan eblon por winemado, ĉar ĝi havas multajn acida kaj tre malmulte da sukero. Jen kial akvo verŝiĝas en arándan sukon. De ĉi tiuj beroj preparu fortikajn kaj dolĉajn vinojn.
La recepto de vino de arbores
Ingrediencoj:
- arándano - 1 kg;
- alkoholo 96% - 1 l;
- akvo - 1 l;
- sukero - 17 tbsp. kuleroj.
Preparado
Arbozaj beroj estas lavitaj, sekigitaj, kaj tiam trapasas viandan muelilon aŭ muelitan per likvigilo. Ni ŝanĝas la rezultantan puraon en tri litron-jaron, verŝu en alkoholo kaj foriri por semajno insisti. Poste versxu akvo kaj reiru dum unu semajno. Ni nun solvas la sukeron en 2 litroj da akvo kaj kombinas ĝin per la akirita tintura. Nun ni miksas ĉion ĉi plene, varmigas la miksaĵon al ĉirkaŭ 60-70 gradoj, lasu ĝin malvarmigi kaj filtri. La rezultanta vino estas enboteligita kaj insistis por alia tago. Post tio, la trinkaĵo pretas uzi.
Verda arándano
Ingrediencoj:
- arándano suko - 8 l;
- sukero - 5 kg;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
Por vino, ni volas elekti nur la maturajn berojn. Rinse ilin kaj trempu en malvarma akvo dum ĉirkaŭ unu horo. Tiam enjuŝu la berojn kaj malplenigi la likvaĵon. La arándano estas por mi lasi la sukon iri, kaj lasi multajn tagojn por 15 vagi. Post tio aldonu sukeron kaj akvon, movu ĉion kaj denove starigu por fermentado dum almenaŭ monato. Post tio, filtri per pluraj tavoloj. La likvaĵo estas verŝita sur puraj boteloj kaj sendita al malvarmeta loko por ankoraŭ eksplodi dum 30-40 tagoj.
La recepto de vino de arbores
Ingrediencoj:
- arbores - 1,5 tasoj;
- sukero - 1 taso;
- vodko - 0.5 litroj.
Preparado
Arándano repelas kun sukero, ni movas la mason en kruĉon kaj verŝu vodkon. Fermu la kovrilon per klako kaj foriri
De arbores, vi ankaŭ povas kuiradi ĝemelon aŭ morton , ĝi estos tre bongusta, kaj plej grave utila.