Ni proponas kuiri por deserto nekredeble delikatan kaj delikatan ĉokoladon brownie. Se vi amas ĉokoladojn, vi certe estos kontenta pri la rezulto kaj la proponitaj receptoj faros honorindan lokon en la kruĉejo de viaj plej ŝatataj receptoj.
La plej bongusta brownie kun doma fromaĝo, ĉokolado kaj ĉerizo - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 160 g;
- butero - 125 g;
- nigra ĉokolado - 110 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Granula sukero - 160 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Hejma fromaĝo - 320 g;
- sukero de vanilo - 10 g;
- ĉerizo kurbigita (freŝa aŭ frostita) - 420 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Ĉokolado estas disrompita, ŝarĝita kune kun butero en bovlo aŭ malgranda kaserolo kaj metita en ujon de varma akvo en akva bano. Ni tenas fajron, moviĝantan, ĝis la komponantoj estas tute solvitaj kaj homogena maso akiras, kaj tiam forigas de varmego kaj permesas malvarmigi. Ni batis du ovojn kaj duonon da sukero, pinĉon da salo kaj vanila sukero al splendo, verŝu en ĉokolajn miksaĵojn, verŝu la kukan farunon kun bakanta pulvoro kaj miksi ĝin ĝis atingos homogena maso.
Prenu la ceterajn ovojn kaj sukeron, aldonu molajn domajn fromaĝojn frotitaj tra stranilo kaj rompi ĝin per miksaĵo ĝis ĝi estas glata kaj homogena.
Ĉerizaj beroj, se necese, malkonstruas kaj elpremas el troa suko.
En oleo, verŝu unu trionon de la pasto, ebenaĵo, disvastigu duonon de la kudra miksaĵo kaj distribuu duonon de la ĉerizaj beroj. Nun, denove, verŝu la trian parton de la pasto, ebligu ĝin per spatulo, kovri per la cetera doma fromaĝo kaj ĉerizoj. Tuj poste, metu la ceterajn pastojn supre kaj determini la formon en varmigita forno dum 180 minutoj dum kvindek minutoj aŭ ĝis preta, kiun ni kontrolu sur seka ligna fasko.
Brownie kun kakao kaj nuksoj - simpla recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 90 g;
- kakaa pulvoro - 90 g;
- ovoj - 2-3 komputiloj.
- Granula sukero - 210 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- butero - 140 g;
- vanilo de sukero - 10 g;
- disbatitaj nuksoj - 50-100 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni konektas la ovojn kun sukero kaj pinĉaĵo da salo kaj rompas kun miksaĵo aŭ fandujo. Aldoni vanila sukero, fandita kaj malvarmigita butero kaj miksi ĝis homogena. Nun ni trinkas la farunon kun la bakanta pulvoro kaj la kakaa pulvoro, aldonu ĝin al la ovo-oleo kaj miksu ĝin bone ĝis ni forigos la farunajn pilkojn. Je la fino de la grupo, ni enkondukas antaŭ-grundajn nuksojn.
Ni metas la mason en pre-oleo kaj metu ĝin en varman fornon dum 180 minutoj dum tridek minutoj, ne plu. Se la Brownie estas sobreexpuesta, ĝi ne fariĝos malseka interne, kiel ĝi devus, sed ĝi fariĝos sekaj.
Se vi deziras, post malvarmigo, vi povas kovri la brownie kun ĉokolado kaj ŝprucigi nuksojn.
Ĉokolado brownie kun ĉerizo - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 160 g;
- butero - 210 g;
- nigra ĉokolado - 180 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Pulvora sukero - 275 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- amelo-60 g;
- ĉerizo kurbigita (freŝa aŭ frostita) - 650 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni dividas la nigran ĉokoladon en pecojn, aldonu ĝin al bovlo, aldonu buteron kaj determini ĝin en akva banujo en ujo de bolanta akvo. Ni tenas la miksaĵon per fajro, moviĝanta, ĝis la enhavo estas tute solvita kaj transformita en homogena glata maso. Tiam aldonu la ovoj, sukero, pulvoro, bakita pulvoro, pinĉon da salo kaj miksi bone.
Nun metu la maso per pre-oleo, kaj sur la fundo ni aldonos al ni la pergamon. Ĉerizoj se necese malfruas, lasu la sukon dreni, elpremi malrapide kaj miksi kun amelo. Ni distribuas la berojn sur la surfaco de la kukaĵo, iomete pritaplivaya. Vi ankaŭ povas miksi la paston kun la ĉerizo, kaj poste metu ĝin kune en muldilo.
Determini brunajn kerizojn dum dudek minutoj en hejtita ĝis 200 gradoj, kaj poste redukti la temperatur-reĝimon al 160 gradoj kaj baku por aliaj dudek tridek minutoj, laŭ la grandeco de la formo.