En unu momento, granda eksplodo en la mondo de kukejo kaŭzis kukaĵon de kukoj, nun ke la amerika deserto fariĝis kutimo, la angla variado - la Banofi-Pai - venas anstataŭigi ĝin. Se vi deĉifras la nomon de la deserto, tiam ĝia komponado fariĝas evidenta. La vorto "banofi" estas "banano" kaj "toffee", tio estas, karamelo (kiu ofte estas anstataŭigita per kondensita lakto). Kelkaj ĉefaj ingrediencoj estas metitaj surbaze de kruĉitaj kuketoj kaj ornamitaj per kremo. Fakte, ĝi estas tiel simpla kiel ĝi aspektas.
Reala Banofi Pai - recepto
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- butero - 115 g;
- kuketoj - 275 g.
Por plenigo:
- butero - 115 g;
- Granula sukero - 100 g;
- lakto condensada - 395 g;
- bananoj - 3 pecoj;
- grasa kremo - 450 ml.
Preparado
Komencu kun la preparado de simpla bazo, konata al ĉiuj aliaj el la kukaĵo de kukaĵo. Por kruta bazo, vi devas mueli la elektitajn biskvitojn en panerojn, kaj poste verŝi ĝin per fandita butero kaj miksi. La rezultanta maso estas metita en 20 cm formo, distribuante la muelilon laŭ ĝia fundo kaj muroj.
Por la kompletigo, vi ankaŭ devas fandi la buteron, aldonu sukeron kaj kondensan lakton al ĝi kaj boĉi ĉiujn 1-2 minutojn. Poste, verŝu la rezultantan mason super la preta bazo kaj lasu ĉion en la fridujo dum 2-3 horoj. Finita Banofi kun kuketo aldonas tranĉilojn de bananoj kaj skurĝita kremo.
Ornamu la deserton kun la cetera saŭco bazita sur kondensita lakto kaj aspergu per kakao aŭ ĉokoladaj blatoj se ĝi deziras.
Kuko de Banofi Pai
Anstataŭ kondukita lakto en klasika recepto, karamelo pleniĝas de dulce de leche - karamelo-saŭco indiĝena de Latin-Ameriko, kiu povas esti aĉetita en grandaj merkatoj aŭ preparita sendepende.
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- kuketoj - 155 g;
- Butero - 75 g.
Por plenigo:
- dulce de leche - 380 g;
- bananoj - 3 pecoj;
- kremo graso - 245 ml;
- Granula sukero - 25 g;
- ĉokolado - 45 g;
- pinĉaĵo de vanilino.
Preparado
Raskroshite kuketoj kaj plenigu ĝin per fandita butero. La ricevita pezo en preta formo kaj en frostujo tute plenan. Kiam la bazo solidigas, verŝu dolĉaĵon sur ĝin kaj elmetu dikajn banajn tranĉojn. Aldonu la deserton per kaskedo da vipita kremo kun sukero kaj vanilo. Pro tio ke la banofyi estas preta sen bakado, necesos meti ĝin en la fridujo dum unu aŭ du horoj. Preta farita delikateco estas ornamita per ĉokolado.