En la dua jaro de vivo, la infano komencas formi sian propran guston pri manĝaĵo, estas preferataj kaj senvarmaj teleroj. Dum ĉi tiu periodo, la paneroj estas iom simila al la dieto de adolto. Sed ne rapidu enkonduki ĉion kaj tuj ĝi ne valoras ĝin.
Racio de knabo 2 jarojn
Se pli frue por la infano la ĉefaj produktoj estis lakto, miksaĵoj, cerealoj kaj vegetaj puraĵoj , nun la elektoj estas multe pli grandaj.
- Konsideru la ĉefajn provizojn de la dieto de infano 2 jarojn.
- Kiel antaŭe, manĝaĵo restas kvin manĝaĵojn tage. Matenmanĝo kaj vespermanĝo devus esti proksimume egalaj, por dua matenmanĝo kaj posttagmezeco ni ofertas pli malpezajn manĝojn. La plej granda kvanto da nutrajxoj infano devas ricevi dum tagmezo.
- Nun en la dieto de infano en 2 jaroj inkluzivas plenan menuon de tri pladoj por tagmanĝo. Sur la unua likva manĝaĵo, tiam peco de fiŝo aŭ viando kun flanka plado kaj ĉe la fino de la kiso .
- Por paneroj, kiuj havas 2 jarojn, la menuo de infanoj devas inkludi receptojn kun malsamaj ingrediencoj, sed ĉirkaŭ 70% estas necese karbonhidratoj.
- La dieto de la infano en 2 jaroj devus inkluzivi karnon, fiŝon aŭ ovon, lakton kaj cerealojn kun legomoj ĉiutage. Ĉiu grupo havas siajn proprajn funkciojn, do anstataŭante unu produkto kun alia ne funkcios.
Receptoj de infanoj de 2 jaroj: unuaj kursoj
Kiel antaŭe, paneroj povas esti proponitaj supo-mashed-terpomoj kiel unua plado. Preparu la buljonon, kokidon, vualon aŭ kuniklon estas plej bone.
Ingrediencoj:
- kokida karno - 0.5 kg;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- lakto - 1 tbsp;
- Faruno - 2 tbsp. ;
- butero - 2 tbsp. l.;
- akvo - 0,5 l;
- dolĉa kremo - 0,5 st;
- Verdoj al gusto.
Preparado
Kuiri buljonon de kokido. Elprenu la viandon kaj malvarmigu ĝin. Dum la karno malvarmigas bolantan akvon, aldonu la cepo kaj karotoj. Kuiri ĝis la karoto estas mola. Senaktigu la viandon kaj transiru ĝin per vianda muelilo kun karoto. Mince diluas duonon de glaso da buljono, aldonu lakton, buteron, farunon. Stiri ĝis homogena. Enkonduku la mason en la buljonon, senĉese miksante. Servu kun dolĉa kremo kaj herboj.
Receptoj de infanoj de 2 jaroj: pladoj de viando kaj legomoj
Sur la dua vi povas kuiri ĉifonojn, pudinojn aŭ steamajn legomojn. Karno aŭ fiŝo multe pli utilas se vi kuiras ilin por paro aŭ bakas en la forno.
Karno
Ingrediencoj:
- vualo - 50 g;
- blanka pano - 1 peco;
- lakto - 50 ml;
- ovo - 0.5 komputiloj;
- butero - 1 korpon;
- kradritaj ruskoj - 1 kuseno.
Preparado
Pano trempas en lakto. Kuiras la viandon kaj trapasas viandan muelilon kun pano. Aldoni la yema kaj miksi. Batu la proteinon en ŝaŭmo kaj mildigi en la plenigon. Formu la bakantan grason per oleo, aspergu per pano kaj elmetu la mason. Kovru per papero, oleu kaj baku dum 20 minutoj. Servu per masatoj.
Steamŝranĉiloj
Ingrediencoj:
- karno - 60 g;
- blanka pano - 1 peco;
- butero - 1 korpon.
Preparado
Pasu la viandon per karna muelilo. Tremu panon en lakto aŭ akvo kaj saltu per viando duan fojon. Aldoni la buteron, salo. Stir vaporŝipo ĝis akiri glata homogena maso. Metu la kranĉojn en kaserolo kaj verŝu malgrandan kvanton da varma akvo. Kovru kaj enmetu la fornon dum duonhoro. Periodike akvumita per likvaĵo.
Receptoj por infanoj 2 jaroj: deserto
La deserto en la unua loko devas esti utila kaj helpi la procezon de digesto. Sed ne ĉio utila malsatas por infano. Ni proponas iujn el la simplaj receptoj por infanoj de 2 jaroj, kiuj nur volas provi iom.
Pudino el buklo kun kremo
Ingrediencoj:
- blanka seka listo - 200 g;
- butero - 30 g;
- lakto - 0.5 st;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 5 g;
- sukero por gusto.
Preparado
Tranĉu la pulpon de la brioche tranĉaĵoj. Lubri ĉiun tranĉon kun butero kaj meti en muldilon. La yema de ovo muela kun lakto. Aldonu farunon kaj sukeron al la miksaĵo de ovo. Surmetu malrapidan fajron por kuiri ĝis dika. Kranaj tranĉaĵoj de listo. Baku en la forno dum duonhoro antaŭ aĉeti flavan ombron.