Pilkoj de terpomo - recepto

Terpomoj estas terkulturaj plantoj, vaste distribuitaj en multaj landoj de la mondo. Terpomaj tuberoj estas unu el la plej popularaj produktoj, por multaj homoj ĉi tiu estas la reala "dua pano". Krom karbonhidratoj, terpomoj enhavas vitaminojn C kaj B, same kiel utilajn komponaĵojn de kalio kaj fosforo, ktp.

De terpomoj (kaj terpomoj) vi povas prepari diversajn utilajn, bonkorajn kaj interesajn pladojn, ekzemple, terpomoj, ili povas funkcii kiel flankoj aŭ sendependaj pladoj.

Diru al vi kiel kaj kiajn batatojn povas esti kuiritaj. Tiaj kulinaraj formoj estos precipe bonaj por gaja tablo.

Potato-buloj de batatoj kun pomoj plenigante profunda fritita

Ingrediencoj:

Preparado

Unue, tranĉi la pikitan cepon kaj fungojn. Fry ĉi tiuj kaj aliaj en malgranda kvanto da oleo en pato por 5 minutoj. Ni reduktas la fajron. Se la fungoj estas blovitaj dum aliaj 10-15 minutoj, moviĝantaj kun spatulo (ostraj fungoj ne povas esti sufokitaj - ili estas manĝeblaj en kruda formo).

Terpomoj estas kuiritaj kaj purigitaj. Aldonu la miksaĵon de cepo-fungo, ovoj, faruno, verdoj verdikajn kaj verdojn kaj nigrajn grundajn piprojn al masatoj . Malrapide piku kaj miksi plene. Ni akiris terpomason. Korektu la konsiston de la pasto kun kremo, lakto aŭ dolĉa kremo kaj faruno (aŭ amelo).

Manoj formas pilojn (proksimuma diametro de ĉirkaŭ 2.5 cm) kaj kuŝas sur pura tabulo.

Nun, por kuirado, ni bezonas freŝaĵon, sed ordinara kaldrono aŭ steopoto faros.

Verŝu la oleo en la profundan fritilon aŭ kaldronon kaj alportu herbon. Fritaj terpomoj kun malforta boŭlo ĝis belega ora bruna koloro kun speciala kulera bruo. Kiam vi elprenas la pretajn pilkojn, metu ilin sur puran ŝukon por forigi la rubujajn restaĵojn. Servu terpomojn kun herboj kiel flanka plado kun viando aŭ fiŝaj pladoj aŭ kiel sendependa plado.

Kompreneble, pli utilas por baki papojn en la forno dum 20-25 minutoj aŭ boli en bolanta akvo dum 5-6 minutoj.

Recepto por bato de terpomoj kun fromaĝo en la forno

Ingrediencoj:

Preparado

La terpomoj estas boligitaj kaj versxitaj per aldonado de kremo (aŭ akra kremo, lakto). Aldoni kradrita fromaĝo, ovoj, fajne pikitajn verdan verdon, pikitan ajlon, terajn spicojn kaj farunon. Se la pasto estas maldika, aldonu farunon.

Manoj formas pilkojn kun diametro de proksimume 2.5 cm. Poste ni povas friigi la terpomojn en profunda fritita (5-6 minutoj), baki en forno (20-25 minutojn) aŭ boŭri (5-6 minutoj).

Gratita malmola fromaĝo povas esti anstataŭigita per grasa ne-acida krado - ankaŭ ĝi estos delikata.

Vi povas inkluzivi en la ingrediencoj de ĉi tiu recepto aŭ la antaŭa (vidu supre) ĉirkaŭ 200-300 g da fiŝo aŭ pikita karno. Ekzemple, bona kaj malmultekosta plenigo povas esti preta el ĉifonoj de salmo. Aŭ vi povas uzi marŝiŝon (hake, cod, pollock, pollock, ktp).

En la varianto kun pikita karno, estas pli bone preni miksitan karnan karnon aŭ kokidon.

Pretaj fabrikaj buloj kun la aldono de viando aŭ fiŝo-minceo estas servataj kiel apartaj pladoj, kun verduloj, eble kun iuj malpezaj saŭcoj (kremo, ajlo, dolĉa, majonezo).