Tartletoj estas malgrandaj korboj faritaj el pasto kaj plenplenaj kun diversaj kompletigoj - fiŝoj, karnoj, fungoj kaj eĉ fruktoj. Ĉi tiu aperitivo estos vera dekoracio de iu tablo. Ni diros al vi, kion vi povas enmeti la tartletojn kiel plenigon.
Ricevi tartletojn plenigante la festan tablon
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 ero;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 150 g;
- kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- akra fromaĝo - 150 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- semolino - 0.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por komenci ni genuas la paston: yemas, ni muelos kun fromaĝo kaj domaĝa fromaĝo, ni ĵetas semolinon kaj ni enkondukas bone batitajn sciurojn. Precize ĉiuj miksi kaj aldoni salo al gusto. Por la pasto, batis la ovon kun kremo, aldonu la buteron kaj aspergu la farunon. Aldoni salo por gusto kaj ruliĝi la paston en mantelon. Tuj poste eltiru glason de rondoj, disvastiĝu en muldiloj kaj plenigu per fromaĝo. Ni sendas tartletojn kun plenigo al la forno kaj bakas ĝis ora bruna.
Plenigado por tartletoj kun fungoj
Ingrediencoj:
- Tartletoj pretaj faritaj el puff-kukaĵo - 10 komputiloj.
- bela tunita - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Ĉamizonoj - 130 g;
- kremo - 0.5 eroj;
- amelo;
- spicoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- freŝa petroselo.
Preparado
Povitaj pretaj tartletoj estas varmigitaj en la forno sur seka bakaĵo. En la varmaj laboroj ni disvastigas la pretajn plenigojn. Por fari ĉi tion, metu la tinuson en kultivilon kaj lasu ĝin dum kelka tempo, tiel ke la glaso estas ĉia oleo. Sur la vegeta oleo, ni disbatu la pikitan cepon, kaj poste aldonu la fungojn tranĉitajn en telerojn. Fry ĉiuj kune dum 5 minutoj kaj verŝu la kremo. Alportu la miksaĵon al boli kaj aldoni la densecon de amelo. Ni rikoltas fiŝojn per grandaj pecoj, metas ilin en saŭcon kaj varmigas iomete. La preta kompletigo estas metita en tartletoj, ornamita per verduloj kaj surmetas la tablon.
Recepto de tartletoj kun kokido-plenigo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- asparagoj enlatigitaj - 200 g;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- blanka vino - 30 ml;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- citrono suko;
- verdaj pizoj - 200 g;
- lakto - 4 tbsp. kuleroj;
- varma saŭco - por gustumi.
Preparado
Kokido karnigas, malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. En la pato, ŝmiru la verdajn pizojn kaj aldonu blankan vinon al ĝi. Ni poste ĵetas la asparagojn kun la saliko kaj miksi ĝin. Aldonu la amelon, diluu per akvo, kaj supre lakton, citronan sukon kaj varman saŭcon. Sezono kun spicoj por gustumi, disvastigi kokajn pecojn kaj miksi bone. Pretaj kompletigoj estas metitaj sur la tartletojn kaj servis al la tablo.
Dolĉa plenigo por tartletoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 250 g;
- butero - 100 g;
- sukero - 50 g;
- vanilino;
- yema de ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero.
Por la plenigo:
- Kremo de jogurto - 400 ml;
- citrono - al gusto;
- likvara ovo - 20 ml;
- sukero - 50 g;
- gelateno - 6 teleroj;
- Frago - 300 g;
- migdalaj petaloj - 50 g;
- Ruĝa Ĵeleo - 0,5 Sakoj.
Preparado
De faruno, krema butero, sukero, vanilino, yema kaj dolĉa kremo, genuu la paston kaj forprenu ĝin dum 2 horoj en la fridujo. Tiam ni distribuu ĝin sur muldiloj, oleo, kaj baku dum 20 minutoj. Jogurto svingita kun sukero, aldonas kradron de citrono, sukero, vanilino kaj likvoro. Tiam ni enkondukas solvitan gelatinon kaj disvastigas la kremo en la tartletojn. Beroj estas lavitaj, ornamas la deserton kaj verŝas super la kuiritan gelazon. Ni ornamas tartletojn kun plenigo por infanoj kun migdalaj petaloj.