Skemo estas populara speco de fiŝo, kiu krom valoraj gustoj kaj nutraj kvalitoj havas multajn utilajn proprietojn, sed valoras rimarki, ke laŭ iuj faktoroj (ekzemple la maniero de preparo, la grandeco de servado), ŝtono.
Utilaj propraĵoj de ŝranko kaj kontraŭindikiĝoj al ĝia uzo
Ŝtono havas unu pli nomon, en la okcidento ĝi estas konata kiel kalkulo. Spertuloj kaj nutrististoj dankas ĉi tiun tipon de fiŝo por sia unika biokemia komponado kaj vasta listo de bonfaraj efikoj sur la homa korpo.
La kemia komponado de ŝtono inkluzivas:
- Konata pro #? ia valora utilaj #nemovebla? o de fiŝa oleo 13 G en 100 G de produkto;
- Unika aro de proteinoj kaj aminoácidos ne produktitaj en nia korpo - 18 gramojn por 100 gramoj da karno;
- utila kolesterolo, kiu ne amasigas en la ŝipoj, sed kontraŭe plibonigas sian purigon - pli ol 4 g per 100 g da fiŝo;
- insaturaj grasaj acidoj, kiuj estas nemalhavebla materialo por plifortigi la imunan sistemon kaj regenerante la haŭton, 70 g en 100 g da ŝtono;
- La plej riĉa minerala komponado estas kalio 280 mg, fosforo 280 mg, sulfuro 180 mg, natrio 100 mg, fluoruro 1400 μg, magnezio 50 mg, kalcio 40 mg kaj multaj aliaj macro- kaj mikrolektoj;
- vitaminoj de grupo B, nikotinaj kaj ascorbaj acido, retinolo, philoquinoneo kaj aliaj.
Kukro tute malhavas de karbonhidratoj, do ĝi estas bonega alternativo al karnaj produktoj dum ĝi observas malaltan karbonan dieton . Kun regula uzo de ĉi tiu fiŝo, imuneco kaj protekta propraĵoj de la korpo estas plifortigitaj, ĉelo regenerado estas stimulita,
Kompreneble, grava faktoro estas kiel la fiŝo estas kuirita kaj kia kuracado ĝi produktis. Skemo povas damaĝi homojn kun malsanoj gastrointestinales se ĝi estas manĝata en saleta kaj fumita formo. Kiam bakado kaj vaporo, la plej granda kvanto da utilaj ingrediencoj estas konservita.
La profitoj kaj damaĝo de salta kalkulo estas difinitaj de la homa sano, en kazo de malobservoj de la renoj kaj urina sistemo, necesas limigi ĝian uzon.