Ni ne imagas manĝi sen saŭcoj. Ili perfekte kompletigas kaj plibonigas la guston de legomoj kaj karnaj pladoj, estas nemalhaveblaj en la preparo de varianto da veturoj kaj marinadoj. Alivorte, saŭcoj alportas la pretajn telerojn por diri "al la menso". Nur kelkajn gutojn en ajna plado - kaj antaŭ vi tute tute nova kaj delikata telero.
Pikaj saŭcoj enhavas multajn vitaminojn C, plibonigas la digestadon kaj simple agrablas ĉiujn niajn gustojn.
Varma tomato bati saŭcon
Ingrediencoj:
- Pasto de tomato - 300 ml;
- ajlo - 1 peco;
- Chili-pipro - 1 pc.
- akvo - 0,5;
- cilantro - gustumi;
- salo - por gusto.
Kiel kuiri varman saŭcon? Tomato bati diluita per akvo kaj miksi bone. Ajlo estas purigita kaj elpremita tra la ajlo. Chili pipro kaj koriandro, fajne pikita. En bovlo de likvigilo ni konektas tomaton, miksaĵon, ajlan pezon, kilikan pipron, verdojn de koriandro kaj salo. Ĉiuj bone batas ĝis homogena maso.
La preta miksaĵo estas translokigita al la saŭza bovlo kaj servis sur la tablo. Varma saŭco de tomato-pasto pretas! Ĝi perfekte konvenas al frititajn karnojn kaj kranĉojn.
Varma chili saŭco
Ingrediencoj:
- tomato - 2 komputiloj.
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- varma pipro - 4 komputiloj.
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- bova karno - 300 ml;
- sukero bruna - 1 cucharadita;
- oregano - por gustumi.
Preparado
Tranĉi tomatojn en tranĉaĵoj, dolĉa pipro kaj metu ilin sur baksaĵon. Baku la legomojn en la forno je 200 ° dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Tiam iomete prenu la pipron kaj metu ĝin en la pakon, ligita tiel ke la vaporo ne eliras. Tomatoj purigas de la filmo. Varma pipro trempas kun varma akvo. Mueli ĉiujn ingrediencojn kun likvigilo, aldonu tomaton-baton, oranĝon, viandan buljonon kaj sukeron. Poste verŝu la miksaĵon en kaserolon, metu ĝin sur la fajron kaj post bolado, mildigi dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Ni servas chili-saŭcon kun varmaj kaj varmaj teleroj. Ĝi estas mirinde kombinita kun pasto, rizo, terpomoj kaj ia specoj de viando kaj fiŝo.
Varma kremo varma saŭco
Ingrediencoj:
- kremaĵo 20% - 300 ml;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- dolo - 50 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
La verduloj de mia felino, sekigitaj kaj fajne pikitaj. Ajlo premas per ajlo kaj miksas ĉiujn ingrediencojn. Solimulo, pipro al gusto, miksu. Jen ĉio, dolĉa krema saŭco estas preta. Ni servas ĝin al viando kaj fiŝo.