Kiel alternativo al ordinara kokido, provu kuiri delikatan kaj dietajn telerojn de porko kun faboj. Jes, ĝi estas dieta, ĉar konvene kuirita porko, apartigita de graso, enhavas grandan kvanton de proteino kaj en kombinaĵo kun faboj - ĝi ankaŭ estas vendejo de esencaj aminoácidos kaj vitaminoj. Do, ni parolu pri kiel kuiri fabojn per viando.
Porko kuirita kun faboj
Porko kuirita kun ruĝaj faboj estas bela kaj rapida plado, kiu servos al vi agrablan tagmanĝon aŭ tagmanĝon.
Ingrediencoj:
- ruĝaj faboj - 200 g;
- porko (kolo parto) - 500 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- leeks - 1 peco;
- tomatoj - 60 g;
- ajlo - 1 kesto;
- salo / pipro - ½ kalpo.
Preparado
Pre-trempitaj faboj, bolas ĝis mola (1-1.5 horoj). La akvo, en kiu la bebo estis trempita, konserviĝas. Karno tranĉita en striojn ĉirkaŭ 2 cm de dika kaj fritita ĝis ora bruna. Aldonu la tranĉaĵoj (blanka porcio), fritu por aliaj 2-3 minutoj, poste ni disvastigas la fabojn kaj la tomatojn. Ni malpliigas la varmegon kaj aldonas duonan glason da akvo, en kiu la faboj estis kuiritaj. Kuiri porkon por 8-10 minutoj, tiam ni bongustos ĝin per fajne elpikitaj ajloj, salo kaj pipro. Ni servas la pladon varmega, kombina kun lumo vegetala salato.
Porko kun feloj enlatigitaj
Se vi ne havas kuiritajn fabojn mane, vi povas sekure anstataŭigi ĝin per kanono. Ĉi tiu kombinaĵo funkcios kiel bonega bazo por bela salato, kiu estas oportune preni kun vi por labori.
Ingrediencoj:
- porko (karno) - 350 g;
- enlatigitaj faboj - 225 g;
- tomatoj - 2 pecoj;
- juglando - 25 g;
- ajlo - 1 kesto;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- oranĝo - 1 peco;
- salo, pipro al gusto.
Preparado
Miksi oleo, vinagro, zesto kaj oranĝa suko, salo kaj pipro. Porko estas tranĉita en medallonojn 1 cm dika kaj kalkulita en la rezultanta miksaĵo por 1 horo.
Dum la viando estas marinata, tranĉu la tomatojn kaj tranĉu la juglandarbon. Porkita porko estas fritita en pato por 1.5-2 minutoj sur ĉiu flanko, tiam miksita kun tomatoj, nuksoj kaj faboj. Restanta marinado verŝis en panjon kaj "bolas" dum 1-2 minutoj - kun la rezultanta miksaĵo ni plenigas la salaton.
Porko kun faboj en multivarko
Feliĉaj mastroj de multivaroj povas kuiri delikatan kaj rapidan pladon sen tre malfacilaĵo. Ni proponas alian recepton por via kuireja helpanto - sukaj kuŝejoj kun faboj.
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 500 g;
- faboj - 300 g;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- golfeto - 2 folioj;
- Petroselo - ½ fasko;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Faboj estas trempitaj (prefere dum 12 horoj), tiam lavitaj kune kun ripoj. Kuŝu cepo, ajlo kaj petroselo. Ĉiuj ingrediencoj metas en la multivarkon, salo, pipro, aldonas la golfeton kaj plenigas ĝin per akvo. Ni prepariĝas laŭ la programo "Pekado".