Koksupo kun nudeloj estas konsiderita tradicia plado en Rusujo, kvankam la samaj diras reprezentantoj de aliaj naciaj kuirejoj. En receptoj la bazo estas simila, nur aliaj kompletigoj diferencas. Vi povas libere eksperimenti, ricevante ĉiun fojon novan, bongustan traktadon.
Kiel kuiri supojn nudelojn kun kokido?
Kuva supo kun kudriloj estas tre kuirita, ne bezonas multan penadon, konsideras nutraĵon, danke al tre nutra buljono. Facile digestita, rapide restarigas forto, do ĝi rekomendas al multaj pacientoj post vundoj kaj kirurgioj. Sed por fari la pladon nutra kaj nutra, vi devas konsideri ne nur la recepton, sed ankaŭ la elekton de ingrediencoj.
- Soupodeloj sur kokala buljono rezultiĝos mirindaj se vi kuiras ornamon de birdoj.
- Pli bone estas aĉeti tutan kadavron, la optimuma pezo estas ĝis 3 kg.
- Prenu frostitan kokidon, ĝia viando multe pli bone.
- En ŝajno, la kadavro devus havi rozkolora haŭto kaj flaveca graso.
Reciproka kudrilo por kokido
Lumo de kokido kun kudroj fariĝos multe pli nutra se vi kuiras pastaĵon mem. Oni Devos liveri, sed valoras ĝin, hejmefaritaj produktoj donos al la plado tute malsaman guston. Vi povas prepari produktojn por estonta uzo, ĉar ĉi tio, nudeloj devas sekigi iom antaŭ ol purigado en la frostujo.
Ingrediencoj :
- Faruno - 300 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- salo - 1 korpon.
Preparado
- Ovoj batas per salo, aldonas farunon.
- Klinu la malmultan paston. Se ĝi falas, vi povas elpremi ĝin kun varma akvo.
- Stir, metu en manĝaĵon, apartigu 1 horon.
- Dividu la paston en egalajn partojn.
- Ĉiu peco ruliĝas, tranĉita en striojn.
- Sekigi ĝin per tuko.
Suko de kokido kun kudrisoj caseras
Soupo-nudeloj kun kokido - la recepto estas tre simpla. Vi povas aldoni legomojn kaj vestaĵojn, servi per kruĉoj aŭ kremo. Ideala telero por dieta menuo kaj konservado de figuro. Viroj estas utilaj por ĉi tiu supo, ĉar ĝi provizas registran kvanton de proteino. Se vi kuiras ĝin por la malsanulo, estas pli bone fari sen multaj tavoloj.
Ingrediencoj :
- kileta fileo - 500 g;
- nudeloj - 300 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- verduloj - 50 g.
Preparado
- Kuiri dum 1 horo.
- Tranĉi la karotojn.
- Prenu cepon, metu la karotojn, kuiri dum 10 minutoj.
- Aldonu la kudrilojn kaj kuiri dum 7 minutoj.
- Enmetu en kokan supon kun kudrokoj pikitaj verduloj.
Suko de kokido kun kudroj kaj ovo
Diversigi la aspekton kaj guston de la plado povas ovigi, tiaj supo-nudeloj kun kokido aspektos pli agrablaj. Ili povas esti kuiritaj duonoj, kaj vi povas tranĉi pecojn. Por la menuo de la infanoj necesas uzi specialajn muldilojn, per kiuj facile frakasas sciurojn, kvadratojn kaj rondojn de sciuroj.
Ingrediencoj :
- kokido - 0.5 kadavro;
- nudeloj - 200 g;
- ovoj - 4-5 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- verduloj - 1 grupo.
Preparado
- Preparu la buljonon, memorante forigi la ŝaŭmon.
- Ovoj por kuiri, tranĉi.
- Carroto tranĉu, enmeti supo kun nudeloj.
- Kuiri ĝis mola pasto.
- Forigu la kokidon, apartigu la karnon kaj tranĉu ĝin, metu ĝin en la supo.
- Aldoni verdojn kaj pikitajn ovojn.
- Kuvo-supo kun ovoj kaj kudriloj devas esti kuirita dum 2 minutoj.
Supo kun nudeloj, kokido kaj terpomoj
Sufiĉa kokido-supo kun kudriloj trovos, se vi ankaŭ uzos. Sed ili bezonas esti metitaj nur en malvarma akvo, kaj poste alvokitaj. Por ke la buljono turniĝis ora, la viando devas esti kuirita per la senkulpa cepo kapo. La plado estos pli riĉa, se vi kuiras kokan supo kun kudroj kaj terpomoj.
Ingrediencoj :
- kokido - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- nudeloj - 200 g;
- butero - 50 g;
- verduloj - 1 grupo.
Preparado
- Boil la kokido dum 40 minutoj.
- Aldonu la pikitajn terpomojn.
- Mueli cepojn kaj karotojn, friti.
- Kiam la terpomoj estas kuiritaj, metu la rostitajn kaj kudrilojn, salo.
- Kuiri dum 15 minutoj.
- Kuvo de kokido kun terpomoj kaj kudrioj.
Kokido-supo kun oraj nudeloj
Vi ankaŭ povas uzi orajn nudelojn . Ĉi tiu plado de japana kuirejo, kiu aperis antaŭ jarcentoj, estas universala produkto, kiu estas preparita laŭ malsamaj receptoj. Ili enmetas la unuajn pladojn kaj salatojn, bakas, bolas kaj fritas. Kompakita pli rapide ol kutime, do supo kun ovo-nudeloj kaj kokido estas oportuna kuiri por savi tempon.
Ingrediencoj :
- kokido - 400 g;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- Oraj nudeloj - 1 pako.
Preparado
- Boilu la buljonon, prenu la viandon, tranĉu ĝin kaj revenigu ĝin.
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin.
- Aldoni al buljono, aldonu salo, kuiri ĝis finita.
- Karoto kaj kuku cepo, fritu.
- Enmetu supo kun nudeloj, kuiri dum 5 minutoj.
- Ovoŝvito, verŝu maldikan triketon, boli.
Ĉina supo kun nudeloj kaj kokido
Se vi volas surprizi la familion per io nekutima, vi kuiras kokidan kokidon kun kudriloj - la recepto ne tre malfacilas. La ĉefa ingredienco estas ĉina kulinara vino, ĝi povas esti anstataŭigita per sake, ŝereo aŭ mirino. Oni Devas aldoni ajlo kaj zingibro, ili trempiĝas en la buljono dum 5 minutoj antaŭ kuiri.
Ingrediencoj :
- buljono de kokido - 750 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- zingibro - 50 g;
- sukero - 2 korpon;
- soy saŭco - 2 tbsp. l.;
- Ĉina vino - 2 tbsp. l.;
- oleo de sésamo - 0,5 tigoj;
- nudoj de ovo - 200 g;
- legomoj "bok-choi" - 2 pakoj;
- karnita kokido - 400 g;
- pecoj - 1 pc.
Preparado
- Aparte boli la kudron.
- Metu premitajn ajlojn, pikitan zingibron, vinon, saŭcon en varma buljono, ŝmiru dum 10 minutoj.
- Tranĉi la legomojn.
- Forigi ajlo kaj zingibro, kuŝu legomojn, kuiri dum 1 minuto.
- Aldoni pecojn da kokido, boli.
- Garni kun kaptiloj.
Supo kun rizaj kudroj kaj kokido
Vi ankaŭ povas aldoni japanan guston al la familiara telero. Por tio, vi bezonas uzi rizajn kudrilojn , hejme ĝi estas manĝita per palillos, kaj la buljono estas ebria drinkita. En Rusujo, tia manĝo manĝas kun kulero, ĉi tio ne influas la guston. Kuiri kokan supo kun rizo-kudriloj ne estas malfacila, la ĉefa afero estas observi la proporciojn de la recepto.
Ingrediencoj :
- kokido brusto - 200 g;
- nudeloj de rizo - 50 g;
- leeko - 100 g;
- dolĉa pipro - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- zingibro - peco de 4 cm;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Pipro-Kameno - 0,5 korpon.
Preparado
- Boil la kokido.
- Pipro, cepoj kaj karotoj tranĉu, ajlo subpremas.
- Zingibro kradras.
- Fry ĉiuj legomoj.
- Metu rizajn kudrilojn en buljonon, friti, boli dum 5 minutoj.
- Servu per sojfabo.
Suko de kokido kun fungoj kaj kudroj
Soupodeloj kun kokido hejme akiros tute malsaman guston, se vi aldonos fungojn tie. Lin pli bona estas preni en duono: freŝa kaj sekigita, donante delikatan aromon. Nur ĉi-lasta devas esti trempita en bolanta akvo. Oni rekomendas ankaŭ naŭtojn por kuiri aparte, por ne ŝveli, alie perdi apetitan aspekton.
Ingrediencoj :
- brusto de kokido - 300 g;
- nudeloj - 50 g;
- fungoj - 200 g;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
Preparado
- Kuiri la kokidon dum 20 minutoj.
- Forigu la viandon, tranĉu ĝin, redonu ĝin al la buljono.
- Cepo kaj karoto tranĉas, fritas.
- Fungoj tranĉitaj, kunmetitaj kun legomoj dum 10 minutoj.
- Plenigu la supo kun rostita, salo, kuiri dum 10 minutoj.
- Insistas 15 minutojn, aspergu per herboj.
- Servis supojn nudulojn kun kokido kaj fungoj kun dolĉa kremo.
Suko de kokido kun brokolo kaj kudroj
Reala helpanto por traktado de pacientoj estas nomata kokaj flugaj supo kun nudoj kaj brokolo. Se la buljono perfekte restarigas la forton, tiam brasiko helpas forigi salojn de pezaj metaloj, normaligas la laboron de la koro, niveligas sangopremon. Noodles devas esti soldatoj aparte kaj aldonitaj antaŭ servado.
Ingrediencoj :
- kokaj flugiloj - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- golfetoj - 5 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- celerio - 1 peciolo;
- brokolo - 200 g;
- maizo - 200 g;
- nudeloj - 200 g.
Preparado
- Kuiri la kokidon kun cepoj kaj spicoj.
- Forigu preta, tranĉi la viandon.
- Kuiri kudronojn.
- Metu la terajn karotojn kaj celerojn, kuiru ĝis duone preta.
- Aldoni brócoli, kuiri dum 15 minutoj.
- Metu maizon, pikitan viandon, salo.
- Boil, sezono kun kudroj kaj verdoj.
Supo de fromaĝo kun kudriloj kaj kokido
Delikata, krema gusto fariĝos plado, se vi kuiras kokan supo kun kudrinkoj kaj fandita fromaĝo . Fromaĝoj devas esti elektitaj de bona kvalito, por rapide fandi, facile froti kaj doni saturacion al la supo. Vi povas kraki fromaĝon sur grateron, sed malgrandaj pecoj faros. Iuj mastrinoj metas pli da fungoj.
Ingrediencoj :
- akvo - 3 l;
- karno - 300 g;
- terpomoj - 900 g;
- vermiĉeloj 150 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- fromaĝo - 200 g;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- Petroselo - 1 grupo.
Preparado
- Kuiri la kokidon.
- Tranĉi la terpomojn, metu ilin al la viando, kuiri ĝis duono kuirita.
- Tranĉi cepon kaj karotojn, fritu.
- Metu vermiĉelojn kaj rostitan salon.
- Boil, aldonu fromaĝon, kuiri ĝis fandita.
- Sezono kun spicoj, herboj.
- Insistas 15 minutojn.
Kokido-supo kun nudeloj en multivariado
Ĝi ofte estis populara supo kun kokaj koroj kaj nudeloj. En la malnovaj tagoj, ni ankaŭ metis ventriklojn, paĉojn, vergilojn, kiuj donis specialan guston. Nur necesas lavi la ofendon, plej bone estas trempi en malvarma akvo dum 30 minutoj por eltiri sangajn kotikojn. La plej facila maniero prepari tian pladon en multivarko.
Ingrediencoj :
- koroj - 0.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 2 l;
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Boil ofalu 1 horon.
- Cepoj, karotoj tranĉu, friti.
- Tranĉi la terpomojn.
- Tranĉu la kaptilojn, elmetu per frititaj kaj laŭraj folioj.
- Faldi la terpomojn, viandojn kaj legomojn en la multivarko.
- Verŝu akvon.
- Por elsendi la programon "Quenching" aŭ "Soup", kuiri por 1.5 horoj.
- Dum 10 minutoj aldonu noodles kaj verduloj.