En antaŭaj tagoj de la tuja vintro, oni memoras la receptojn de nutraj varmaj suproj, kiel ekzemple halophyta. Klasika hodgepodge estas preparita el diversaj specoj de karnaj produktoj, aldonante legomojn. En niaj receptoj - ĉio pri kiel fari kaŝejon kun kokido.
Solyanka el brasiko kun kokido en multivarko
- kokido - 6 pecoj;
- blanka brasiko - kiom estas metita en la bovlo de la multivariado;
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- Pasto de tomato - 70 g;
- citrono - 0.5 pecoj;
- olivoj - 15-30 pecoj;
- Vegetala oleo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4-5 dentikoj;
- salo kaj spicoj - por gustumi;
- akvo - 1 malŝarĝita.
Preparado
Ni saloras la kokidon kaj lasu ĝin dum kelka tempo. Ni tranĉis cepojn kaj karotojn kun stratetoj kaj disvastiĝas en la bovidon multivarkan kun vegetala oleo. Ni fiksas la "Baking" modon kaj fritu ĝin per la kovrilo malfermita dum 15 minutoj, moviĝante ofte. Poste metu la kokidon en la bovlon kaj fritu aliajn 15 minutojn per la kovrilo malfermita, periode renversante. Fermu la kovrilon kaj kuiri sub la "Forkaptado" por 30 minutoj. Brasiko Shinku, iom da salo kaj manoj. Citrono estas tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, tomato-pasto estas bredita per unu multistako de bolanta akvo. Kiam pasis 30 minutoj, ni aldonas al la bovlo-brasiko al la plej supro, tranĉitaj olivoj, citrono kaj tomato. Ni fermas kaj metos la modon "Pekante" dum aliaj 90 minutoj. Post 30 minutoj, malfermu, miksi bone kaj fermu ĝis la fino de la kuirila reĝimo. Servu kun tranĉaĵoj verdaj.
Salsola kun fungoj kaj kokido
Ingrediencoj:
- akvo - 3 l;
- kokido - 1/2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 1-2 pecoj;
- perlo hordeo - 1 / 3-1 / 2 taso;
- kukita kukumo - 1 peco;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- verduloj;
- salo, spicoj, golfetoj - gustumi;
- ajlo - 4-5 dentikoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Perlo hordeo trempis en akvo dum 1.5 horoj. Boilu la kokidon ĝis preta, tiam ni apartigu la karnon el la ostoj kaj tranĉi ĝin. Fungoj bolas kaj tranĉas en tranĉaĵoj. Terpomoj estas tranĉitaj en kubojn, karotojn frotitajn sur la kroĉisto, verduloj tute fajre, kukumo tranĉita en striojn. Finite pikitaj cepoj freneziĝas en vegetala oleo, aldonu karotojn kaj humiligas dum 15 minutoj kun malalta varmego. Perlovsku bone lavita kaj empeñita en bolanta buljono, aldonas laŭro, pipro. Kuiri dum 20 minutoj kaj kuŝu la terpomojn kiam ĝi bolas, aldonu la kokidon kaj fungojn. Boil aliaj 15 minutoj kun malalta varmego. Tiam kuŝu la kukumon, post 5 minutoj de cepoj kaj karotoj, aldonu tritigitan ajlon kaj verdojn, kuiru dum aliaj 5 minutoj per tre malgranda fajro (kontrolu la disponibilidad de la perla trinkejo).
Salsola kun kokido kaj kolbaso
En ĉi tiu recepto, salta kokido povas esti uzata anstataŭ kruda fumita kokido . En ĉi tiu kazo, la gusto de la plado estos pli pika.
Ingrediencoj:
- muso de kokido - 2 komputiloj.
- akvo - 3 l;
- Pikitaj kukumoj - 200 g;
- kolbasoj - 2 pecoj;
- kolbaso semi-fumita - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, nigra pipro, papriko, golfeto - al gusto;
- citrono - 1 peco;
- olivoj;
- verduloj.
Preparado
Boil la kokaj femuroj ĝis preta, forigi el la kano kaj malvarmeta. Karotoj kaj cepoj trinkas kaj mildigas ĝis kuiritaj, al la fino aldonante tomatonon. Saltaj kukumoj tranĉitaj. Ni tranĉas kolbason, kolbasojn kaj kokidon. En la varma buljono, metu la legomojn kaj alportu herbon. Tiam aldonu kukumojn kaj karnajn produktojn, spicojn. Kuiri dum 10 minutoj kaj ĉe la fino de la salo. Servu kun olivoj, citrono kaj herboj, agordi kun dolĉa kremo.