Beets ofte estas subtaksataj, uzantaj nur por kuirado, vinaigretoj aŭ manĝaĵoj kun abundo de majonezo kaj ajlo. Por taksi ĉi tiun radikan kulturon sur avantaĝo eblas nur senti sian guston aparte. Dolĉa legomo facile povas trovi lokon en via ĉiutaga dieto, precipe se vi uzas ĝin kiel ingrediencon por salatoj, kiuj poste diskutos.
Salata Recepto kun Boiled Beets
Ingrediencoj:
- Beto (malgranda) - 8 komputiloj.
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 1 kesto;
- juglando - 1/3 de jarcento;
- Vinagro de ruĝa vino - 1 1/2 tbsp. kuleroj;
- Fromaĝo feta - 70 g.
Preparado
Beetroot estas zorge lavita kaj sekigita, post kiam ni metas la radikan legomon en kruĉa akvo kaj bolas ĝis preta. La resto de la beto konserviĝas. Kuŝitaj radikaj legomoj malvarmeta kaj senŝeligis, tiam tranĉitaj en duono aŭ kvaraj, kaj enmetis servadon.
En la pato, ni varmigas la oleo kaj rapide fritas la nuksojn kun la ajloj tra la gazetaro. Post 3-4 minutoj aldonu la suprojn al la kano kaj forigu la ingrediencojn de la fajro. La enhavo de la kukaĵo estas metita sur servanta telero kun betrobotoj, akvumas la salaton kun balsamia vinagro aŭ vitro, kaj poste aspergas per fromaĝo.
Simpla salato de boligitaj betoj
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- oranĝa suko - 4 tbsp. kuleroj;
- zingibra radiko - 1/2 kuseneto;
- salo, pipro - por gustumi;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- beto - 2-3 komputiloj.
Preparado
Beto kaj kuiri ĝis mola. La boligita radiko estas malvarmigita, purigita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. En malgranda bovlo, miksi oranĝan sukon , zingibran radikon, buteron kaj salo kun pipro. Verŝu la rezultajn vestojn ankoraŭ varmajn betojn, movu kaj aspergu la pladon per freŝaj herboj. Vi povas servi tian simplan salaton kun salmona karpako aŭ gravlakso.
Recepto por salado de boligitaj betoj
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 1/4 de jarcento;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- lentoj - 500 g;
- beto - 400 g;
- Vinagro de ruĝa vino - 1 tbsp. kulero;
- arugulo - 80 g;
- Fromaĝo Feta - 180 g.
Preparado
Lentilo kuiras ĝis preta. En pato, ni varmigas la verdan oleo kaj freneza cepo tranĉita sur ĝi per ringoj. Aldonu la pikitajn ajlojn, lentojn kaj tranĉojn de pre-kuiritaj betoj al la pato. Miksi ĉiujn kune kaj enmetu saladan bovlon.
Aparte, batu la buteron kun vinagro, salo kaj pipro. Ni verŝas la varmajn ingrediencojn de la salato kaj metas ĝin sur kuseno de arugulo. Aspergi la salaton kun fromaĝo.
Salato de boligitaj betoj kaj karotoj
Ingrediencoj:
- betoj - 300 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- Petroselo, Koriandro, Taroko - Laŭ la gusto;
- kelo kaj suko 1/2 citrono;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Kukurbaj semoj - 1 plenmano;
- salo, pipro.
Preparado
Beoj kaj karotoj estas boligitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Miksi la varmajn radikajn legomojn kun butero, suko kaj citrono, same kiel salo kaj pipro. Aldonu la iomete tranĉitajn verdojn al la salato kaj miksu. Aspergi la preta telero kun semoj.
Delikata salato de boligitaj batoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 450 g;
- Fumaĵita makulo (fileto) - 3 pecoj;
- beto - 250 g;
- salata miksaĵo - 100 g;
- celerio - 2 tigoj;
- juglando - 50 g;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- Grated beige - 1 cucharadita.
Preparado
Terpomoj kaj miajn bekojn kaj boli ĝis kuiri. Kuŝita radiko legomoj malvarmeta, senŝeligas kaj tranĉita en grandaj tranĉaĵoj. Celerio tranĉas maldikaj tranĉaĵoj kaj aldonas al terpomoj kaj betoj kune kun nuksoj. Aldoni miksaĵon da salato kaj pecoj de fumita fiŝo. Ni disvastigas la salaton sur plata servanta pladon. De dolĉa kremo, citrono, butero kaj bakaĵo ni faras la saŭcon kaj verŝas la salaton supre.