Salata "roma" aŭ salad "Romo" estas recepto kiu kombinas multajn variadojn de malvarmaj teleroj, kies ĉefaj ingrediencoj estas kuiritaj aŭ fumitajn karnojn, pastojn kaj legomojn. Originala kaj malpeza plado, favore asignita inter ĉiuj pezaj manĝaĵoj, en festa tablo, kaj en simpla ĉiutaga menuo.
Roma Ĉasistino
Ingrediencoj:
- Vualo boligita - 100 g;
- Ĉamizonoj - 80 g;
- salad "Romain" - 180 g;
- arfoj - 40 g;
- blatoj neos - por ornamado;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Boiled veal tranĉita en malgrandajn pecojn, fungojn frititaj, svingiĝantaj kun salo. Sur la disŝiritaj folioj de la laktuko kuŝas tavolo da fungoj kaj kuirita karno, kompletigas la salaton per arándaj beroj kaj ornamas per vundaj blatoj, fromaĝaj blatoj aŭ ajloj. Preta salato povas esti plenigita per pura oliva oleo, kaj ĝia miksaĵo kun citrono kaj disbatita ajlo.
Ensalada "Romo"
Ensalada "Romo" - vera vitamino-bombo, kiu estas tiel necesa en la printempa sezono.
Ingrediencoj:
- baguette - 2/3 komputiloj.
- Fromaĝo "Parmesano" - 70 g;
- laktuko - 1 grupo;
- fumita ŝinko - 320 g;
- asparagoj - 200 g;
- sekigitaj tomatoj - 6 komputiloj.
- blanka saŭco aŭ hejma majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Baguette estas tranĉita en tranĉaĵoj 1 cm dika, ĉiu tranĉaĵo estas ŝmirita per oliva oleo kaj ŝprucita per kradrita "Parmesano". Ni bakas kriojn ĉe 180 gradoj por 6-8 minutoj.
Laktuko de laktuko estas lava kaj sekigita, ni disŝiras niajn manojn aŭ tranĉas ilin en grandajn pecojn kaj metas ilin en salata bovlo. Asparagoj skaldis kaj ankaŭ sendis salata bovlo. Ni tranĉas la ŝinkon en striojn, miksu ĝin per la resto de la ingrediencoj, sezonas la salaton kun sekigitaj tomatoj kaj spicoj. Kiel vestado, vi povas uzi kaj klasikan majonezon kaj ajnan blankan saŭcon laŭ via opinio.
Salato servis sur granda plado, rigardante la perimetron de ruĝaj kruĉoj kun fromaĝo.
Ensalada "Romaj ferioj"
Ingrediencoj:
- kokido brusto boligita - 200 g;
- bati "bantiki" - 100 g;
- salitaj fungoj - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- tomato - 1 pc.;
- verda arugulo - 1 grupo;
- salato - 1 grupo;
- majonezo - por gustumi.
Preparado
La pasto estas boligita kaj lavita sub malvarma akvo, la ovoj estas preparitaj malmolaj kaj malmulte krutaj. Kuka fileo disbatis pajlon, tomatojn tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj fungoj - arbitraj. Ĉiuj ingrediencoj kombinas kun ŝiritaj salataj folioj kaj arugula, sezono kun majonezo aŭ miksaĵo de olivoleo kaj italaj herboj. Bonan apetiton!