Nachos tuj fariĝas favoritos de iu ajn partio pro la ĉeesto de saŭco en paro al ili. Ĝi temas pri saŭcoj por nados kaj estos diskutita en la sekvaj receptoj.
Fromaĝo-saŭco por neos
La plej populara, juste, vi povas voki fromaĝon bazitan saŭcon. Ankoraŭ tiel, kiu povas rifuzi la dikan fromaĝan saŭcon, kiu povas esti servata per monto da maizaj blatoj?
Ingrediencoj:
- lakto - 230 ml;
- amelo - 1 cucharadita;
- butero - 35 g;
- Faruno - 15 g;
- ralita fromaĝo - 105 g.
Preparado
Komencu miksaĵon de faruno kaj fandita butero, kiu funkcios kiel dikaĵo. Post fandi la buteron, verŝu miksaĵon da faruno kaj amelo al ĝi, miksi ĝin, atendi duon minuton kaj solvi ĉion kun varma lakto. Provu forigi la maksimumajn bergojn. Kiam la saŭco komencas boli kaj dikigi, verŝi la kradrita fromaĝon al ĝi kaj lasi ĉion sur la plato ĝis ĝi fandiĝas tute. Provu la saŭcon, se necese, aldonu pli fromaĝon por gajni ĝin pli prononcita aŭ verŝi la lakton se la saŭco estas tro dika.
Saŭco por blatoj nachos - recepto
Se vi volas loĝi en pli utila elekto, tiam zorgu pri ĉi tiu krema saŭco, kuirita surbaze de cikloj.
Ingrediencoj:
- Kuĉaj kafoj - 275 g;
- tahini 25 g;
- jogurto - 235 g;
- suko de citrono;
- ajlo - 4 dentoj;
- paprika - 1 cucharadita;
- kumino - 1 cucharadita.
Preparado
Antaŭ ol vi faras saŭcon por neos, frotu ajlo. Metu la ajlojn en la multivarko kune kun kikeroj, tahini, kaj la resto de la ingrediencoj de la listo. Prenu ĉiujn ingrediencojn kune, atingante maksimuman unuformecon, tiam servi kun neos blatoj, terpomoj aŭ freŝaj legomoj.
Saŭco por neos en la hejmo - recepto
Alia dieta, sed pli aŭtentika saŭco pretas sur nigraj faboj. Antaŭ kuiri, ĉi tiu fabo, kiel ĉiu alia, kutime trempiĝas tra la nokto.
Ingrediencoj:
- bolitaj faboj - 320 g;
- Sekigita ajlo - ½ kupolo;
- kumino - 2 kuleroj;
- suko ½ kalko;
- pinĉaĵo de tera chilo.
Preparado
Metu la bolitajn fabojn en la likva bovlo. Metu ajlo, kumino, cayana pipro kaj bona pinglo da salo apud ĝi. Verŝu kalkonon, tiam vipeti la ingrediencojn en la bovlo ĝis glata.