Pudino de karotoj estas telero, kiu rilatas ne nur al la kategorio de utila, sed ankaŭ bongusta. Precipe li tre ŝatas infanojn. Servu ĉi tiun deserton iomete malvarmigita al teo aŭ lakto. Ni konsideru kun vi plurajn receptojn por ĝia preparado, kaj vi mem elektas la plej taŭga por vi mem.
La recepto por pudino de karotoj
Ingrediencoj:
- semolina - 7 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 5 komputiloj.
- ovo - 3 pecoj;
- kefir - 1 ero;
- akvo 50 ml;
- butero - 10 g;
- salo;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- soda - pinĉaĵo;
- Vinagro - 0,5 tigoj.
- margarino - 150 g.
Preparado
Verŝu la duoninon kun hejma kefiro kaj lasu almenaŭ 30 minutojn por stariĝi, tiel ke ĝi iomete ŝveliĝas. Kaj per ĉi tiu tempo ni purigas la karotojn, frotas ĝin sur malgrandan kradon kaj malpeze trankviligas ĝin en la pato. Por fari tion, fandu pecon da butero kaj aldonu iom da akvo.
En la mango kun jogurto aldonas sukeron, salo, malvarmigita karotoj kaj vinagro, sofo, kiu ne estas vinagro. Vi povas aldoni iom da cinamo aŭ vanila sukero al via gusto. Ni miksas ĉion plene kaj enkondukas ovojn. Formu la bakantan grason per oleo kaj milde verŝi la rezultan paston. Baku por 35-40 minutoj en precalentigita fornon je temperaturo de 180-200 gradoj.
Kurdaj kaj karotaj pudinoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 2 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Maniko - 4 tbsp. kuleroj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
- butero.
Preparado
Ovoj estas rompitaj en bovlon kaj whiskitaj per sukero, uzante miksaĵon aŭ likvigilon. Poste enverŝu la mangon kaj denove ni miksi ĝin plene. Karotoj mino, sekigitaj per tuko, senŝeligita, rinsita kaj frotita sur granda gratero.
Hejmaj fromaĝoj miksas kun forko, aldonas karotojn, metu acidan kremo kaj verŝu la preta preta ovo-miksaĵo. Ni miksas la tutan paston zorgeme, por ke neniu formortoj. Ni lubrikas multkarkan tason abunde kun kremo-butero, disvastigas egale la kurĉokotan miksaĵon, metas la "Bake" programon sur la aparaton kaj marŝas la tempon dum 60 minutoj.
Post kiam la beplo estas preta, la klapo ne estas malfermita tuj, sed ni donas al la puddineto iom da tempo por stari kaj malvarmeti iomete. Poste zorgu ĝin per ujo-vaporo, metu ĝin sur plata plado, aspergu per pulvora sukero kaj voku ĉiujn por trinki teon.
Pudding de karotoj, pomoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- pomo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- prunoj sen pips - 50 g;
- ovo - 4 pecoj;
- biskvitoj de vanilo - 1 ero;
- sukero -2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 1,5 eroj;
- Pino-nuksoj - 1 Tbsp. kulero;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- grundo cinamo.
Preparado
Karotoj kaj pomoj estas pelas, rinsitaj, tranĉitaj en kubojn kaj lasas en lakton. Prunoj estas trempitaj dum proksimume 1 horo, kuiritaj kaj fajne trinkitaj. La yemas de ovoj frotas bone kun sukero, ili kombinas kun karotoj, pomoj, panoras de tero, prunoj kaj cinamo.
Ĉiuj zorgeme miksas, injektas la skurĝitajn blankulojn kaj translokigas la rezultantan mason en akcelitan formon. Ni bakas pudon de karotoj kaj pomoj ĝis preta en varma forno, tiam aspergu per pulvora sukero, pino-nuksoj kaj servu al la tablo.
Pudino de karotoj, kun pomoj kaj miliono
Ingrediencoj:
- miliono - 150 g;
- salo;
- akvo 400 ml;
- karotoj - 2 pecoj;
- pomo - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- lakto - 150 ml;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 25 g;
- sukero - 40 g;
- Butero - 40 g;
- Panoras - 20 g.
Preparado
Do, unue kuiru la viskozan milionon kaj malvarmu ĝin. Karotoj estas purigitaj, fajre trinkitaj kaj blovitaj en malgranda kvanto da akvo. Tiam ni prenas grandan bovlon, kombini ĉiujn ingrediencojn en ĝi kaj genu homogenean paston. Disvastigu ĝin en ŝmirita kaserolo kaj baku ĝis finita.