Popularaj varmaj salatoj de azia kuirejo povas esti aĉetitaj ne nur en specialigitaj butikoj, sed ankaŭ pretaj ĉe hejmo. Unu el la plej pikaj elektoj estas ajloj de koreoj, kies recepto implikas la uzadon de ĝermitaj plantoj.
Kiel kuiri ajlojn sagojn en koreo?
Por plene kuiri la ajlojn en la korea, vi devas konsideri iujn punktojn, kiuj estas kiel sekvas:
- En manĝo uzas longajn sagojn, kiuj ne havis tempon por hardi. Por ne manki ĉi tiun momenton, oni devas rigardi pli proksime al la planto. Pli bone estas tranĉi pli sagojn, ĉar ili estas perfekte konservitaj en la fridujo, envolvita en manĝaĵo aŭ plastika sako, do ĉiu mastrino provizos sin per delikata preparado por almenaŭ 10-14 tagoj.
- Ajlo sagoj estas uzataj per entuziasmo de korea kuirejo aŭ marinado de propra preparado. En ĉi tiu kazo, spicoj rekomendas esti aĉetataj en Koreujo. Se ĉi tiuj ne estis trovitaj sur la bretoj de la vendejo, oni rekomendas prepari marinadon de vinagro, sukero kaj pika aromajxoj, tiam ĝi povos atingi la originalan guston.
- La preta plado manĝas tuj aŭ ruliĝas en bankojn por vintro.
Ajlo sagoj marinadis en korea
Mastrinoj, kiuj kolektis riĉan rikolton de ajlo, havas solan ŝancon por fari pikitajn sagojn de ajlo en korea. Pickles ne sukcesas pli malbonan ol el la kutimaj kukumoj. Ili estas grandaj por ordinaraj bolitaj terpomoj kaj estos piksaĵo al la ĉiutaga vespermanĝo kaj al la gaja tablo.
Ingrediencoj:
- sagoj - 0.5 kg;
- Vinagro - 550 ml;
- sukero - 4 tbsp. l.;
- salo - 2 tbsp. l.;
- Esturadoj - Tera zingibro, Golfaj folioj, Koriandro, Trotoj, Cinamo;
- nigra pipropo, mustardo en la aknoj.
Preparado
- Preparu kaj steriligi la bankojn.
- Tranĉu la sagojn per palillos.
- En la pato, verŝu la oleon, verŝu parton de ŝvelaĵoj kaj bastonoj.
- Aldoni vinagron, sukeron kaj la resto de la spicoj.
- Kuŝu ĝis la verduloj estas malhelaj olivoj.
- Disvastigu la liton sur la kruĉojn kaj verŝu la salmotrunkon. Ĉar tagon foriras en la vido, kaj poste metas ĝin en malluman lokon.
Aperitivo de la sagoj de ajlo en korea
Interesa plado, plena de vitaminoj, estas bukedo de ajlo-pafistoj en korea. Ĝi povas esti preta el ambaŭ freŝaj pafoj kaj frostigitaj. Ĝi estas plej facila prepari bukon da bastonoj kun longeco de almenaŭ 3 kaj ne pli ol 10 centimetrojn. Por fari bongustajn ajlajn sagojn en korea, la recepto permesas ke ili estu akvumitaj per spikaj aromoj aŭ marinado de balsamika vinagro aŭ ĵus elpremita suko.
Ingrediencoj:
- sagoj - 200 g;
- ajlo - 1 kesto;
- sukero - 1 korpon;
- soy saŭco - 0.5 tbsp. l.
- spicoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
- Vinagro - 2 korpon.
Preparado
- Arrows blanĉ. Aldonu ĉiujn ingrediencojn krom la oleo.
- Akvumi oleon kaj verŝu en snack, miksi ĉion.
Fritaj ajlo sagoj en korea stilo
Perfekte kombini kun rizo aŭ terpomoj frititaj sagoj de ajlo en korea. Kiel ornamado de pafoj en malgranda kvanto da oleo en frotujo sub la kovrilo. Kiam faranta tiajn ajlajn sagojn kuiritaj en korea, la recepto unue estos estimita de amantoj de belaj kaj riĉaj pladoj.
Ingrediencoj:
- sagoj - 0.5 kg;
- Vinagro - 1 tbsp. l.;
- golfetoj - 3 komputiloj.
- sukero - 0.5 kupono;
- Korea kuraĝigo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Arrows fry ĝis malvarmigita.
- Aldoni la ceterajn erojn.
- La telero estas tenata sur la fajro ĝis la likva dikiĝas.
Ajlo sagoj en korea kun karotoj - recepto
Tradicia azia plado povas esti nomata ajlo sagoj kun karotoj en korea. La plado havas pikantan pikan guston pro la aldono de diversaj spicoj, kaj la ĉeesto en ĝia komponado de legomoj faros ĝin ekstreme utila. Kiel rezulto, vi povas akiri pladon kun nekomparebla gusto kaj impresa gamo de vitaminoj.
Ingrediencoj:
- sagoj - 0.5 kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- citrono - 0.5 pecoj;
- ruĝa pipro - 2 komputiloj.
- Ora maizo - 50 ml;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Provizanta por koreaj saladoj.
Preparado
- Arrows blankigas, malvarmigas ilin.
- Legomoj por mueli. Ĉiuj komponantoj estas konektitaj.
- Aldonu vesperojn, citronan sukon kaj buteron. Miksu denove, apartigu du horojn.
Salato de ajlo-pafisto en korea stilo
En ajna festo, spika, pika salato de sagoj de ajlo en korea radiko. Kiam kuiri, la gastigantoj povos montri ilian imagon al la plej plena kaj uzi aron da kondimentoj, kiujn ili plej ŝatas. Grava punkto, kiun oni devas konsideri, kiam kuirejo de ajloj en koreoj estas farita, estas, ke vi ne devas teni ilin en frenezaĵo, alie ili fariĝos feloj.
Ingrediencoj:
- sagoj - 300 g;
- Vinagro - 250 ml;
- sukero - 3 korpon;
- soy saŭco - 0.5 kalko;
- condimentoj - tera zingibro, koriandro, mustardo en la aknoj, podon de chilo, kukurbaj semoj, dolĉa pipro en pizoj, karnoj.
Preparado
- Arrows tranĉas, fritas, kunigas la ceterajn elementojn.
- Tenu la sagojn sur la forno ĝis malluma olivujo. Malvarmu kaj servu al la tablo.
Ajlo sagoj en korea - recepto por vintro
Traktu vin al pika plado ne nur en somero, sed en la malvarma sezono vi povas, se vi faras sagojn de ajloj en korea vintro. Ili povas esti marinataj, stokitaj en kanoj kaj periode uzataj kiel originala snack aŭ kompletigi kiel flanka plado al terpomoj aŭ rizo. Ĉiu gastiganto prenas aromon da spicoj al ŝia gusto.
Ingrediencoj:
- sagoj - 0.5 kg;
- Vinagro - 550 ml;
- sukero - 4 tbsp. l.;
- salo - 2 tbsp. l.;
- provokante - gustumi;
- pipro - 5 pizoj.
Preparado
- La sagoj estas tranĉitaj, kombinitaj kun aliaj ingrediencoj kaj kuiritaj ĝis malhela olivujo.
- Distribuu steriligitajn bankojn.
Ajlo-Sagoj en Koreio - recepto kun viando
Delikata kaj alta-kaloria plado estos sagoj de ajlo en korea kun viando. Ili lasos vere neskribeblaj, pro tio, ke porko aŭ bovaĵo pleniĝos de ajlo kaj estos gusto kun spikaj aromajxoj. Iuj dommastrinoj uzas tre nekutiman recepton por ajlo-pafistoj en koreoj, ili dolĉiĝas per mielo aŭ sukero.
Ingrediencoj:
- sagoj - 0.5 kg;
- porko - 400 g;
- soy saŭco - 3 tbsp. l.;
- cepo - 2 pecoj;
- amato de terpomo - 1 korpon;
- condimentoj.
Preparado
- Fritu la viandon kaj aldonu la cepojn. Kuŝu ĝis semiroj fariĝos travideblaj.
- Saŭco por dilui kun akvo (150 ml), aldoni vesperon kaj amelon. Batu bone.
- Arrows kaj viando kombinas, versxu miksaĵon. Kuŝu la teleron por ĉirkaŭ 7 minutoj.