Tritaj kukaĵoj estas la posedaĵo de aŭstra kuirado kaj longe ĝuis grandan popularecon multe pli ol sia patrujo, kiu estas senĉese promociita per la bonega gusto-karakterizaĵoj de la delikateco. Vi povas prepari ĝin hejme, havante la ĝustan preskripton ĉe la mano.
Kiel kuiri Tyrolean kukon hejme?
La plej bongusta Teraleka kuko estos akirita per simplaj rekomendoj pri kuirado kaj observado de ĝentilaj proporcioj por la provo kaj plenigo.
- Kukaĵaj tajloraj kukaĵoj ornamas per beroj kaj fruktoj, kiuj kombinas kun kremo kaj sablo aŭ biskvitoj.
- La pasto estas disdonita sur la fundo kaj flankoj de la muldilo, trapikita per forko kaj bruna en la forno, post kiu ĝi estas plena de kremo kaj beroj.
Preskribo de Tranĉaĵoj
Por fabriki tedalan kukaĵon hejme, vi bezonas elementan aron da produktoj, kiuj estas ĉiam en la kuirejo de iu bona dommastrino. La klasika korto en ĉi tiu kazo kompletigas ian kruĉon, disponeblan aŭ tranĉitan frukton (freŝa aŭ enlatigita).
Ingrediencoj:
- oleo - 150 g;
- sukero - 200 g;
- Faruno - 250 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- lakto - 1 vitro;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- beroj - 500 g;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- akvo - ½ taso.
Preparado
- Beroj estas ŝprucitaj kun sukero (3 kuleroj).
- Kombini la oleo kun la ovo, 1/3 taso sukero, faruno, genuu la paston.
- Distribuu la paston en la formo, bruna.
- Persekutu 3 ovoj, aldonante 4 tbsp. kulerojn da sukero kaj amelo, verŝu lakton, varmigi, movi, ĝis dika, disvastiĝi sur la paston, meti en la malvarmaĵon.
- Disigi gelatinon en la akvo, aldoni al la beroj, disvastiĝi sur la kremo, lasu ĝin frostigi.
Tranĉa kuko-kukaĵo - recepto
Tranka kuko-kuko estas unu el la malmultaj variadoj de la aŭstra delikateco, kie anstataŭ beroj aŭ fruktoj oni uzas malsaman produkton, en ĉi tiu kazo domaĝa fromaĝo. Sablo-bazo estas plenigita post brunaj kostaj kremo, kiu estas preta kun aldono de kremo kaj ovoj kaj bakita en la forno dum 20 minutoj.
Ingrediencoj:
- oleo - 150 g;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 vitro;
- ovoj - 3 pecoj;
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- kremo - ½ taso;
- citrono kelo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Rinse la farunon kun butero kaj kuleron da sukero, aldonu la yema kaj akvo, miksi kaj malvarmeti.
- Distribuu la paston en la formo, bruna.
- Prenu individue yemas kun sukero kaj proteinoj, aldonu kremo, domaĝa fromaĝo, zesti, disvastiĝi en muldilo, baku en la forno.
Tyrolean Piedo «Berry Glade» - recepto
Kiel ĉiuj Tyrolean kukaĵoj, la produkto, desegnita laŭ la sekva recepto, estas taksita de tasters kun la plej alta poentaro. Delikata biskusa pasto estas fandita kun kardo kiu, kombine kun beroj kaj ĝemeloj, kreas ĉefverkon de kuirado. Por plenigi uzon framboj, fragoj, nigraĵoj aŭ ĉerizoj sen fendoj.
Ingrediencoj:
- Miksaĵo de beroj - 500 g;
- oleo - 25 g;
- sukero - ½ taso;
- pulvora sukero - ½ taso;
- sukero de vanilo - 10 g;
- faruno - ½ taso;
- ovoj -2 pcs.
- yemas - 5 pecoj;
- bakanta pulvoro - ½ kalko;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- Lakto - 0.5 litroj;
- Ĵeleo - 2 Sakoj.
Preparado
- Batu 2 ovoj, kun du specoj de sukero, miksi en butero, faruno kaj bakanta pulvoro.
- De la pasto, baku kukon, metante la muldilon dum 10 minutoj en hejtita forno ĝis 180 gradoj.
- Batu yemojn per pulvoro, aldonu amelon kaj frititan farunon, verŝu la lakton kaj varmigi la kremo por tajruloj, moviĝanta, ĝis dika.
- Biskvitoj en formo de verŝita kremo, malvarmeta, post kiu ili disvastigas berojn supre, plenigu ilin per kaliko.
- Tavolora kukaĵo kun beroj estas purigita dum 12 horoj en la fridujo.
Preskribo de Fruaj Piedoj
Teneralaj baraj kukaĵoj estas bonaj en ajna efikeco, sed produktoj kun fragoj estas speciale delikataj. Estas preferinde uzi freŝajn berojn, ĉar ili bone konservas la formon kiam ili estas elmontritaj al sukero kaj gelatino, tiel ke la deserto ne nur estas bongusta, sed ankaŭ aspekta.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- Faruno - 350 g;
- yemas - 4 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Frago - 500 g;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 250 g;
- Kardardo - 500-600 g.
Preparado
- Rinse la oleo kun faruno, glaso da sukero kaj bakanta pulvoro, aldonu la yemas, genuu la paston, distribui en muldilo kaj baku dum 20 minutoj.
- Fragoj estas tranĉitaj, ŝprucitaj kun sukero kaj lasas dum 30 minutoj.
- Diluu gelatinon en 150 ml de akvo, verŝu en la frakon, movu.
- En sablo formo, la kremo estas distribuita, kaj beroj kun gelateno supre.
- Metu la Tiparan kukaĵon kun fragoj dum kelkaj horoj en la malvarmo.
Kukaĵo de tedaĵoj sen beroj
Tritaj kukaĵoj povas esti ornamitaj sen la partopreno de beroj. En ĉi tiu kazo, kiel plenigaĵo povas esti uzataj en kanitaj persikoj aŭ ananasoj, same kiel tranĉaĵoj de matura pera aŭ frititaj pomaj tranĉaĵoj. Lin ĉefa estas, ke la fruktoj estas molaj kaj konvene pretaj.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- faruno - 2 tasoj;
- yemas - 4 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- persikoj - 500 g;
- kaliko - 2 sakoj;
- Kardardo - 500-600 g.
Preparado
- Miksi la ingrediencojn por la pasto, kolekti en kom, fridigi.
- Distribuu la farunan bazon en la formo, baku dum 20 minutoj.
- Post malvarmigo, disvastiĝis sur la mallongaj kukaĵaj kremo, kaj sur la pecoj de persikoj, kiuj estas verŝitaj en dilulan ĵelon.
- Metu la Tiparan tason kun persikoj dum kelkaj horoj en la malvarmo.
Kukaĵo de tedaĵoj kun beroj en jaleo - recepto
Tajlokaj bojoj en la klasika versio estas pretaj simple, sed forprenas la dommastrinojn multe da tempo. La sekva recepto por delikateco rapide rapidigos vin en deserto en kelkaj minutoj. Vi nur devos atendi la medalon por frosti en la fridujo kaj la dolĉa dolĉa dento estos preta.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- beroj - 1 kg;
- gelateno - 30 g;
- sukero - ½ taso.
Preparado
- Distribuu la paston en la formo, formante la flankon, metu la pergamon kaj la ŝarĝon supre, bruna.
- La beroj estas miksitaj kun sukero, aldonas gelatinon, disvastiĝas sur la malvarmigita pasto en muldilon.
- Metu la Tiparan bizan kukaĵon dum kelkaj horoj en la malvarmo.
Kukaĵo de ĉeloj kun ĉerizoj - recepto
La sekva recepto por Tyrolean kukaĵo kun frostitaj beroj estos speciale grava kiam freŝa ne estas havebla. La ĉerizoj, kiuj konservas sian formon eĉ post degelo, estas la plej taŭgaj por la recepto. La suko, kiu estas formata dum la tuko, estas uzata por fari gelacon kaj poste plenigi la berojn.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- faruno - 2 tasoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 taso;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- ĉerizoj - 600 g;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- Kardardo - 500-600 g.
Preparado
- De butero, faruno, sukero, ovoj kaj bakanta pulvoro, genuu la paston, distribuu ĝin en muldilo kaj bruna.
- Malvarmigas la ĉerizojn, dolĉiĝas.
- En servado de suko, gelatino estas mamnutrita, miksita kun beroj.
- En la formo de distribui la kremo, kaj poste, beroj kun gelateno kaj suko, senditaj al la malvarma.
Tyrolean Piedo en la Multivariado
La sekva recepto estas tinktura kukaĵo kun beroj por tiuj, kiuj estas uzataj por kuiri pladojn kun multibarbo. Komence, en bovlo sur la "Quenching" reĝimo, kardo estas preta, post kiu mallonga pakaĵejo estas metita kaj bruna ĉe "Bakado". Depende de la kapablo de la aparato, la procezo povas preni de 30 ĝis 50 minutoj.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- faruno - 2 tasoj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- beroj - 500 g;
- Ĵeleo - 2 pakoj;
- lakto - 300 ml
- amelo - 30 g;
- sukero - 1 vitro.
Preparado
- Miksi 3 ovoj, amelo kaj lakto, preparu la kremo ĝis dika.
- Rinse la faruno kun butero, sukero (1/3 taso), ovoj kaj bakanta pulvoro.
- Distribuu la paston en la formo, bruna.
- Disvastigu la kremo kaj beroj kun ĝemalo en la malvarman bazon, lasu ĝin frostigi.