Pipro en oleo por vintro - simpla recepto por konservi sovaĝajn manĝojn

Pipro en oleo por vintro - simpla recepto por delikataj biletoj, kiuj dum multaj jaroj estis uzataj de entuziasmaj dommastrinoj por konservado de kvalito pro via preferata legomo. Estas multaj versioj de tiaj kukaj paprikoj, la plej bonaj el kiuj estas prezentitaj en la selektado sube.

Kiel fermi la pipron por vintro en oleo?

Preparu dolĉan pipron por vintro en oleo estos sen nenecesa problemo, kaj observado de simplaj establitaj reguloj helpos plenumi la elektitan recepton ĝuste kaj kvalite.

  1. Peproj elektas maturajn, karnajn, sen difektojn kaj difektitajn areojn.
  2. Depende de la tekniko de la recepto, la paprikoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj, grandaj tranĉaĵoj aŭ maldekstraj.
  3. Oleo estas uzita, ideale, verda rafinita sen prononcita gusto kaj aromo.
  4. Pipro, konservita en la oleo en varma formo, kun la uzo de senfruktaj ujoj ne postulas plian steriligon kaj estas perfekte konservita eĉ sub ĉambrokondiĉoj.

Marinitaj rapidaj paprikoj kun butero

Pipro, marinita en lobulaĵoj en oleo, eĉ sen aldonaj spicaj kaj pikaj ingrediencoj havas mem-sufiĉan riĉan guston kaj buŝakvantan aromon, kaj kun aldonado de herboj kaj ajloj estos ĉefe laŭdinda. La plej spektakla bakaĵo akiras se vi uzas legomojn de malsamaj koloroj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pepoj estas purigitaj, tranĉitaj en duono aŭ en tranĉaĵoj.
  2. Aldoni cepojn, verdulojn, ĉilojn, ajloj, miksu.
  3. Boil akvon kun salo, sukero, oleo, vinagro kaj spicoj, verŝu en legomojn.
  4. Premu la mason per ŝarĝo.
  5. Post tago, paprikoj povas esti montritaj aŭ translokigitaj al senfruktaj kanoj kaj senditaj al la malvarma por stokado.

Bulgara pipro marinita por vintro en oleo

La bulgara pipro en oleo por la vintra preta per la sekva recepto ankaŭ estos delikata. Se vi deziras, vi povas meti kelkajn laurelajn foliojn, pizerojn, tranĉitajn ajlojn aŭ aliajn aldonaĵojn al via gusto en la marinado. Krome, la komponado de la verko povas esti kompletigita per podilo de chilo, kiu donos aperitivon por bukado.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Paprikoj pereis tranĉitaj en tranĉaĵoj.
  2. Kombini la ingrediencojn por la marinado, konduki al boil, moviĝanta.
  3. Metu la paprikojn en bolanta miksaĵo, boli dum 7 minutoj, disvastiĝi laŭ la kruĉoj kune kun la likva bazo.
  4. Peproj estas marinataj por vintro en oleo.

Pipro maldolĉa marinata por vintro kun butero

Pipro en oleo por vintro, simpla recepto, pri kiu vi lernos pli frue, ĝojos la guston-ricevistojn de la adorantoj de brulvundoj. Kiel baza komponanto en ĉi tiu kazo, akraj varioj de legomoj estas uzataj, kies fruktoj, kun kombino kun ajloj kaj celerioj, akiris specialan guston kaj aromon.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Lavitaj kaj sekigitaj paprikoj estas pikitaj per dentopiko aŭ forko, ajlo estas senŝeligita, celaj tigoj estas tranĉitaj en fragmentojn.
  2. Boil akvon kun salo, sukero, vinagro, butero kaj pipro.
  3. Servoj estas malaltigitaj en la marinado preparitajn legomojn, kuiras dum 5 minutoj.
  4. Transmeti mason en kanojn, verŝu bolantan marinadon.
  5. Kaptu la varman pipron en oleo por vintro.

Enpakita pipro en oleo kun ajlo

Preparigu dolĉa pipro en oleo por vintro povas esti aldonita de ajlo kaj fajnaj elkostaj verduloj, inter kiuj povas tradicie mortigi per petroselo aŭ aldoni foliojn de basilio, celerio, kilantro. La armenia variado de la recepto sugestas preliminan plenigon de la senŝeligitaj fruktoj kun ajlo-verda miksaĵo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pepoj tranĉitaj en duonojn aŭ tranĉaĵoj.
  2. Boilu akvon kun salo, sukero, oleo, vinagro, verŝu partojn de marinado en legomajn tranĉaĵoj kaj kuiri dum 4 minutoj.
  3. Transloku la pipron al la kruĉoj, ŝprucante la tavolojn per ajloj kaj verduloj.
  4. Plenigu la enhavon de la vazoj kun bola marinado, korko.

Fremita pipro en oleo por vintro

Oni ricevas nekutime bongusta vintra bakado de fritita en oleo dolĉaj paprikoj. Ajlo en ĉi tiu kazo estas prefere fajne tranĉita per tranĉilo, forlasante la gazetaron. La recepto sugestas plenigi la kanojn kun bolanta akvo, sed en iuj kazoj la dommastrininoj konsilas uzi la varman oleon de la kano.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. En ruĝa varma oleo, paprikoj estas brunaj de ĉiuj flankoj, kovrante la patrinon en la procezo.
  2. Metu pipro, frititan en oleo, en kruĉoj, verŝante ajlo tranĉitaj kaj verdaj.
  3. Verŝu ĉiun duon-litro-jaron sur kulero da salo kaj vinagro kaj du kuleroj da sukero.
  4. Verŝu la komponantojn kun bolanta akvo, korkon.

Bakitaj paprikoj por vintro en oleo

Pipro, preparita en oleo por vintro, simpla recepto por facila agado, fariĝos bonega manĝaĵo por servado al ia festeno. Aromata pika oleo povas esti uzata por vesti salatojn , preparinte picon aŭ aliajn telerojn, kie la spico de uzataj ingrediencoj estas grava.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Paprikoj kuŝis sur baksaĵejo kun folio kaj bakas dum 1 horo je 200 gradoj aŭ ĝis bluaj ruinoj.
  2. Levu la randojn de la folio, envolvu la ruĝajn paprikojn, permesu vaporon.
  3. Purigu la frukton de la peloj, tranĉita en duonojn aŭ tranĉaĵoj, forigante la tigon kun la semoj, metu en senfruktajn kruĉojn, salo al gusto.
  4. Sen purigado, trapiku la ajlojn kun nadlo, metu en oleo, varmigi al boil, verŝi al pipro.
  5. Post malvarmigo, la bakita pipro en aromata oleo estas stokita en la malvarma.

Pipro vintre kun butero kaj vinagro

Marinita pipro kun butero kaj vinagro laŭ la sekva recepto estas alia disponebla versio de la laca billeto, kiu rezultas esti pika aldonante celerion kaj spicojn. La plej spektakla aperitivo aspektos uzinte fruktojn de ruĝa kaj flava, sed verda estas pli bone rifuzi aŭ uzi ilin kune kun aliaj specioj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Boil akvon kun la aldono de salo, sukero, oleo, vinagro kaj spicoj.
  2. Porcioj pezonas pipro, kuiru dum 7 minutoj.
  3. En la kruĉoj, aldonu ajlo, verduloj kaj kuiritaj paprikoj.
  4. Verŝu ĉiun marinadon, korkon, envolvon.

Peppa suno sekigis oleon por vintro

Sun-sekigita pipro en oleo estas originala sendependa snack aŭ ingredienco por aldoni al rafinitaj salatoj, bakejo plenigado, pico. Por akiri ideala rezulto, la paprikoj devas unue esti forigitaj de la felsakoj, kaj nur sekvi la longan sekiĝadon de legomaj tranĉaĵoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Peproj estas bakitaj tute je 200 gradoj 20 minutoj, tiam metitaj en fermitaj ujoj, vaporitaj kaj forigitaj de feloj.
  2. Tranĉi la karnon en tranĉaĵoj sur bakujo kun pergamino kaj sekigi dum 2 horoj je 100 gradoj.
  3. Elsendante tranĉaĵoj, aspergu per oleo kaj sendu alian horon por malfortiĝi.
  4. Stiru la grundajn tranĉojn kun pikitaj ajloj, disdonu ĝin denove sur bakkoloraĵon kaj varmigi dum aliaj 10 minutoj.
  5. Transmetu la sekigitan pipron al senfrukta kruĉo, verŝu oleon kaj sendu stokadon sur fridujo.

Pipro kun mielo kaj butero por vintro

Specialaj notoj de gusto akiris enlatan pipron en oleo kun mielo. Estas preferinde uzi ruĝajn variojn de legomoj - la bakado estos pli spektakla aspekte kaj pli gusta. Spicaj aldonaĵoj antaŭ ol aldoni al la marinado povas esti metitaj en gasa pouĉaĵo, kiu ĉerpas post kuirado kaj forĵetita.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Boil akvon kun salo, sukero, mielo, butero, vinagro kaj spicoj.
  2. Partoj pawn-tranĉaĵoj, kuiri dum 5 minutoj, metu en kruĉojn.
  3. Verŝu vegetalan marinadon, korkon, envolvon.

Pipro kuiris en oleo por vintro

La ideala solvo por ŝatantoj de pikaj kaj sovaĝaj manĝaĵoj estas la sekva recepto por bulgara pipro en oleo por vintro. Lia individueco en la prepara kuirejo de tranĉaĵoj en aparte aromata marinado. Krom spicoj, tutaj ajloj dentoj kaj chiloj estas aldonitaj al la olea likva bazo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Boilu akvon kun salo, butero, sukero kaj vinagro, aldonante spicojn, tutan ajlon, piki la dentojn per dento kaj chili.
  2. Metu la marinadon tranĉaĵoj de pipro kaj kuiri ĝin sub la kovrilo dum 10 minutoj.
  3. Transloku la legomon kun la marinado al la kruĉoj, stampu ĝin, varmigu ĝin ĝis ĝi malvarmiĝas.

Salato de pipro en oleo por vintro

Se vi kuiras paprikojn kun cepoj en oleo por vintro , aldonante tomatojn al la kunmetaĵo, vi ricevos delikatan salaton, kiu estos ideala aldono al viando aŭ ia garniŝo. La bulboj estas prefere tranĉitaj en maldikaj longitudaj tranĉaĵoj, kaj la paprikoj estas pajlo. Karotoj povas esti pre-savitaj sur oleo ĝis duon-preta.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Tranĉi ĉiujn legomojn, aldonu salon kaj foriri dum 12 horoj.
  2. Aldonu la ceterajn elementojn kaj metu la ujon sur la platon.
  3. Boil la salato post bolado dum 40 minutoj, meti kruĉojn, korkon.

Bulgara pipro kun melongeno en oleo

Bakitaj paprikoj marinitaj en oleo kun frititaj melongenoj, ajloj kaj verduloj simple povas esti metitaj en la fridujon por impregnado dum tago aŭ steriligi la ujoj dum 15 minutoj en ŝipo kun bolanta akvo kaj korko por longa stokado por la vintro. Ĝi rezultas tre bongusta, piquanta kaj bonodora.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La melongenoj brilis en rondoj kaj fritis ambaŭflanke en oleo.
  2. Peproj tranĉitaj en duono, purigitaj, bakitaj ĉe 200 gradoj 20 minutoj.
  3. Metu la melongon kaj pipron en tavoloj en kruĉo, ŝprucante kun ajloj kaj verduloj.
  4. Bolas akvon kun vinagro, salo, sukero kaj la cetera oleo, verŝu marinadon en la kruĉon.