Kiuj ŝatas melon, ĉi tiu recepto, certe, ŝatos. Kiel fari melon-maŝinon por la vintro, legu pli sube.
Jam el melono por vintro - simpla recepto
Ingrediencoj:
- matura melono - 1 kg;
- vanilino;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- sukero - 1.4 kg.
Preparado
Ni lavas la melonon, senŝeligas la ŝelon, kaj tranĉis la karnon en ulnojn. De 500 ml de akvo kaj 50 g da sukero, kuiru la siropo kaj verŝu ĝin en kuboj de melono dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj poste verŝu la reston de la sukero kaj kuŝi la marĉon ĝis ĝi estas preta. En la mezo de la kuira procezo, metu la citric-acidaĵon, kaj fine ni verŝos en vanilino. Pretaj jam tuj en la varma formo ni distribuas sur vaporoj kaj fermas ilin.
Jam el melono kun citrono por vintro
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 700 g;
- Granda citrono - 1 peco;
- Melono senŝeligita - 1 kg.
Preparado
Kun citrono lavas zorge mildigi la kalkulon kaj tranĉi ĝin per strioj. En kaserolo, miksi la sukeron kun la zesto, aldonu citronon kaj ĉirkaŭ 50 ml da varma akvo. Sur malgranda fajro, lasu la siropo stari ĝis la sukero solvas. Senŝeligita melono tranĉita en kubojn. En la siropo versxu melonon kaj donu herbon. Ni forigas la mason el la fajro kaj lasas la horloĝon dum 12 horoj. Ni bolas denove kaj denove lasu ilin stari. La trian fojon ni bolas la fandon, ni verŝas ĝin super puraj steamaj kruĉoj kaj korko.
Gemo de melono kun banano por vintro
Ingrediencoj:
- citronoj - 2 pecoj;
- melodita purigita - 1 kg;
- bananoj - 500 g;
- Granula sukero - 800 g.
Preparado
Purigita melono estas disbatita en kuboj. Pecoj de melono estas metitaj en kaserolo, verŝas sukeron kaj foriras dum 12 horoj. Ni verŝas en citrono suko kaj lasu ĝin boli. Minimizar la fajro kaj boli la mason dum ĉirkaŭ duonhoro, forigante la ŝaŭmon, kiu formos. La dua citrono estas purigita de la ostoj kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Kun bananoj forigas la haŭton, kaj pulpo disbatita. Aldonu ilin al la fiŝaĵo kaj kuiru la miksaĵon ĝis dika. Ni elversxas multajn purajn, steamajn kruĉojn kaj korkon.
Jam el melono kaj piro por vintro
Ingrediencoj:
- maturaj piroj - 2 kg;
- melonoj - 2 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Piroj estas senŝeligitaj el la haŭto kaj semoj, kaj ni ankaŭ purigas la melonon. Ni tranĉas la pretajn ingrediencojn en malgrandaj kuboj kaj ekdormas kun sukero. Ni buklas dum 40 minutoj por fari sukon. Ni metas la mason sur la fornon kaj kuiri sur la granda fajro, konstante movante. Post la maŝinoj, la temperaturo malaltiĝas kaj kuiris jam ĝis dika. Ni distribuas ĝin en kruĉoj kaj ruliĝos ĝin.
Jam el melono kaj pomoj por vintro
Ingrediencoj:
- matura melono - 1 kg;
- dolĉaj kaj dolĉaj pomoj - 700 g;
- Sablo sukero - 1 kg;
- grundo cinamo .
Preparado
Mia melono estas en malvarma akvo, ni purigas ĝin. Tiam tranĉu ĝin en pecojn. Miaj pomoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, forigante semojn. Miksi ilin per tranĉaĵoj de melono tranĉitaj, metu vin en kaserolo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Varma maso estas verŝita per kribrilo. En la rezultanta purao ni metas sukeron, cinamo kaj bolas al la dezirata denseco. Tuj en la varma formo disdonu per kruĉoj kaj fermu la tapiŝojn.