Pancakes estas populara amerika plado, simila al niaj rusaj pancakes . La diferenco estas nur en la konsisto de la pasto: ĝi estas dika kaj tre riĉa. Ni ekscios kun vi, kiel prepari fervorajn kaj mizerajn aromajn pancakojn sur kefiro, nur fandiĝanta en via buŝo!
Amerikaj pancakes sur kefir
Ingrediencoj:
- tritika faruno - 1 ero;
- kokido ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- salo - pinglo;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- kefir - 200 ml.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari klasikaj punkakes pri kefir. Do, unue miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn: tritika faruno, sukero, bakanta pulvoro, salo kaj sodo. Ni miksas ĉion plene por ke ĉiuj sodaĵoj disvastiĝas egale. Nun en aparta bovlo ni kombinas likvajn ingrediencojn: kokido ovo, kefiro kaj olivoleo. Tiam milde versxu la likvan miksaĵon en sekaĵon kaj rapide miksi ĉion. La plej grava afero ĉi tie ne devas miksi tro multe, ĝi estas pro tio, ke la puffiness kaj aero de punk-aŭtoj dependas! Ne maltrankviliĝu, se estas lumoj en la provo, ili estos distribuataj en la pato per si mem! Muro kiel rezulto devus havi tre dikan koherecon, rememorante grasan acida kremo.
Nun ni varmigas grandan patrinon kaj trinkas ĝin per oleo. Disĵeti la paston kun granda kulero en malgrandaj partoj. Fritu la pancakojn ambaŭflanke ĝis ruĝa kaj pora ŝelo formas kun la kovrilo malfermita. Ni servas aromajn pancakojn kun varmegaĵoj, kiel rusaj pancakoj, kun marĉo, butero, domaĝa fromaĝo aŭ akra kremo. Sed enŝoviĝu en ili, la kompletigo, ne, funkcios; ĉar ĉi tio estas tro multekostaj.
La recepto por kukaj fromaĝaj pancakes sur jogurto
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- kefir - 200 ml;
- tritika faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- soda - pinĉaĵo;
- salo - gustumi;
- Verdoj de verdo, petroselo, cepoj - se oni deziras.
Preparado
En bovlo, verŝu kefir, aldonu domon-fromaĝon, metu salon, pipronon por gusto kaj bati per likvilo dum ĉirkaŭ 3 minutoj ĝis homogena maso estas formita. Vi simple povas miksi ĉion per biskvitado aŭ forko. Tiam aldonu la ovon kaj miksi. Tiam iom post iom aldonu farunon, senforta kaj genuu la paston al simila konsistado al dika akra kremo. Lasu la mason stari dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj, kaj poste friti panĉakojn en vegetala oleo, en varmeta tritiko, disvastigante ilin kun kulero.