Creama supo kun salmo estas brila reprezentanto de riĉa kaj simpla Skandinava kuirarto. Plado kun delikata, laktoĉa gusto ankaŭ estas populara kun ni. Eĉ la alta kosto de salmo ne haltigas la dommastrinon antaŭ mokado de amatoj kun varma aromo, ĉar ĝi povas esti kuirita de iu ajn parto de la fiŝo, evitante grandajn financajn perdojn.
Kiel kuiri salmon supo kun kremo?
Creama supo kun ruĝaj fiŝoj havas delikatan guston, aromon kaj dikan koherencon. Dum kuirado, la hejma kuirita fiŝo estas kuirita: la kadavro estas tranĉita, la fileoj estas forigitaj por parto de nutrado, kaj la vosto kaj kapo estas boligitaj dum 40 minutoj. En la streĉita buljono aldonu terpomojn, brunajn legomojn kaj 5 minutojn antaŭ la fino de la procezo - kremo kaj tranĉaĵoj de fileoj.
- Supo kun salmo kaj kremo rezultas precipe bongusta, se vi kuiras ĝin sur fiŝa buljono. Speciale riĉa kaj riĉa, ĝi estas akirita de la kapo, vosto, naĝiloj kaj abdomeno de fiŝoj.
- Ne forgesu pri spicoj. Tiaj simplaj aldonoj kiel golfeto, nigra papriko kaj freŝa dolo aldonos odoron.
- Por pli dika konsistenco, vi povas dilui la kremo per faruno aŭ aldoni fromaĝon.
Norvega supo kun salmo kaj kremo
Skandinavaj landoj estas famaj por diversaj simplaj fiŝaj pladoj, inter kiuj norvega salmo-supo kun kremo ne estas la lasta loko. Ĉio ĉar la varmego estas perfekte ekvilibrigita: la kombinaĵo de salma fileo kun kremo-buljono faras la supon facilan kaj mildan, kaj simplaj cepoj, karotoj kaj terpomoj aldonas saturon kaj densecon.
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 550 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- kremo 20% - 400 ml;
- akvo - 2.5 litroj;
- karotoj - 1 peco;
- Petroselo - 20 g;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Cepoj kaj karotoj fritas en oleo.
- Verŝu en akvo kaj metu la terpomojn.
- Post 10 minutoj aldonu la kremo, salmo kaj tenu fajron dum 7 minutoj.
- Insistas kreman norvan supo kun salmo dum 10 minutoj.
Supo de ventro de salmo kun kremo
Salmo-supo kun kremo ne ĉiam estas multekosta. Ne malpli sabrosa kaj riĉa varmego venos el la ventro de salmo. Ĉi tiu produkto ne nur estas ekonomie profitodona, sed ankaŭ nekredeble utila: en la abdomeno koncentriĝas grandegaj provizoj de aminoácidos kaj senatentaj grasoj. Krome, ili rapide preparas, do la supo ne prenos pli ol 30 minutojn de via tempo.
Ingrediencoj:
- ventro salmo - 450 g;
- akvo - 2 l;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- kremo 10% - 350 ml;
- nigraj paprikornoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Salmo kaviaro kun spicoj kuiristo dum 10 minutoj.
- Aldoni papojn kaj mildigi dum 10 minutoj.
- Fritu la cepojn kaj karotojn kaj metu la friton en la supo.
- Verŝu en la kremo kaj post 5 minutoj forprenu varmegon.
Supo kun salma kapo kaj kremo
Supo krema kun salmo estas recepto, kiu permesas vin kuiri pli varme, ne nur el la fostoj, sed ankaŭ el la malicaj partoj de la fiŝo. Pli ofte uzas fiŝan kapon. Ĉi tiu metodo permesas ŝpari multan monon kaj ne perdi kvaliton, ĉar la fiŝa kapo donas riĉan buljonon kaj enhavas viandon por pluraj servoj.
Ingrediencoj:
- kapoj de fiŝo - 800 g;
- akvo - 2 l;
- kremo - 200 ml;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- dolo - 20 g;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
Preparado
- De la fiŝa kapo, boli la buljonon.
- Stranon, forigu la viandon de via kapo.
- Metu terpomojn, karotojn en buljonon kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Forigi de varmo, aldonu viandon, verdon kaj kremo.
- Insistas krema supo kun salmo dum 5 minutoj.
Supo creamosa kun salmo kaj salikokoj
Creama supo kun ruĝaj fiŝoj kaj salikokoj estas delikata telero de franca kuirejo kun la perfekta kombinaĵo de produktoj. Juika pulpo de salmo perfekte kunvivas kun dolĉaj salikokoj, kaj elstaras brile kontraŭ buljono preparita per aldonado de kremo. Por piquancy, vi povas servi supo kun pikitaj olivoj, astringado kaj lumo, kiu refresxigos la pladon.
Ingrediencoj:
- Salmo - 1.8 kg;
- salikoko - 200 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- olivoj - 8 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- akvo - 3 l;
- dolo - 20 g;
- kremo - 500 ml.
Preparado
- Apartigu la salmon, dosieron la fileton aparte, kaj de la vosto, kapo kaj ostoj vendas la buljonon.
- Mordu la buljonon, aldonu la terpomojn kaj trempu dum 10 minutoj.
- Enmetu olivojn, pecojn de fileo kaj kremo.
- Post 5 minutoj, metu la salikokon kaj morton.
Supo de salmo kun kremo kaj fromaĝo
Fromaĝo kaj krema supo kun salmo estas dika kaj riĉa plado. Danke al kombinaĵo de kremo kaj fromaĝo, la supo akiras kreman konsiston, kiu bone konservas la temperaturon kaj ne permesas malvarmigi ĝin rapide. Por kuiri, ajna fromaĝo estas taŭga, sed pli bone estas elekti fandita - ĝia neŭtraleco permesos la salmon konservi sian propran guston kaj aromon.
Ingrediencoj:
- Salmo - 550 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- kremo - 250 ml;
- fromaĝo procesita - 80 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- Suko de citrono - 20 ml;
- dolo - 20 g.
Preparado
- Kuiri la terpomojn dum 10 minutoj.
- Metu salmon kaj humiligu dum 5 minutoj.
- Aldoni kremon, fromaĝon, miksi.
- Sezono supo kun salmo, fromaĝo kaj kremo kun citrono kaj herboj.
Supo de salmo kun kremo kaj tomatoj
Tradicie, salmo-supo kun kremo estas kuirita kun terpomoj, cepoj kaj karotoj. Ekspansiiĝi la gusto limoj helpos freŝajn tomatojn. Kun ili, la supo fariĝos pli densa kaj plaĉa. Vi nur bezonas mueli tomatojn, enmeti buljonon kaj ĝui la pladon, kaj vi povas antaŭpremi ilin kaj akiri dolĉan kaj dolĉan guston.
La ingrediencoj
- salmo - 400 g;
- akvo - 1 l;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 3 pecoj;
- oleo - 40 ml;
- kremo - 500 ml.
Preparado
- Cepoj kaj karotoj fritas.
- Metu tomatojn kaj verŝu dum 5 minutoj.
- Aldoni akvon kaj terpomojn kaj post 10 minutoj - fileoj.
- Post 5 minutoj, forigu el la plato.
Reĝa supo kun salmo kaj kremo
Konsiderante, ke la fiŝa supo kun salmo kaj kremo venas de landoj riĉa en mariskoj, nur la lasta povas doni la pladon reĝon. Fakte, ĉi tio estas tute malĝusta kaj eĉ tiuj, kiuj estas miloj da mejloj de la plej proksima oceano, povas aĉeti atingeblan marĝokleton, reale diversigante sian dieton.
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 350 g;
- Maro-koktelo (kvadratoj, mituloj, salikoko) - 450 g;
- greno maizo - 80 g;
- kremo - 250 ml;
- oleo - 40 g;
- Faruno - 40 g;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
- Salmo kuiri dum 5 minutoj.
- Varma la faruno, kremo kaj butero.
- Aldoni la saŭcon, mariskon, maizon al la supo kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj.
- Insistas krema reĝa supo kun salmo dum 10 minutoj.
Supo pura de salmo kun kremo
Supo krema kun salmo kaj kremo estas delikata, nutra plado kun multaj avantaĝoj. La dika, homogena konsekvenco de tiaj varmegaj rapide satiĝas, ne ŝarĝas la stomakon, kaj taŭgas por la dietoj de infanoj kaj plenkreskaj dietoj. Krome, ĉi tio estas alia maniero fari restoracion-nivelon en via hejma kuirejo kaj, kun likvigilo, ne pasas pli ol 40 minutojn pri ĉio.
Ingrediencoj:
- Fiŝo aro (kapo, kresto, naĝiloj) - 600 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- kremo - 250 ml;
- akvo - 1.2 litroj.
- Salmo - 350 g.
Preparado
- Kuiri la buljonon de la fiŝa aro.
- Strain, aldonu la terpomojn, cepojn kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Parto de la salmo estas apartigita por servado, la resto estas trempita dum 5 minutoj.
- Purigu, verŝu en la kremo, varmigi.
- Servu la kreman supo kun salmo kaj pecoj de fileo.
Supo krema kun salmo en la multivarko
La plej bona maniero por konservi aromojn kaj vitaminojn estas fari supo de salmo kaj kremo en multivariado. Kaj kvankam la plado estas pli longa ol en la forno kaj prenas pli da tempo, multaj dommastrinoj preferas ricevi riĉan buljonon , molajn, neublitajn legomojn kaj salmon, kiuj rompas en fibrojn, kio eblas nur kiam kuiri en aparato.
Ingrediencoj:
- Salmo - 450 g;
- akvo - 2 l;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 2 pecoj;
- kremo - 250 ml;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Cepoj kaj karotoj fritas en "Baking" 10 minutojn.
- Aldoni akvon, terpomojn kaj kuiri dum 20 minutoj.
- Metu la salmon kaj starigu la "Supo" dum 30 minutoj.
- Verŝu en varma kremo kaj miksi.