La bulgara pompaĵeto estas propre io simila al charloto, sed ĝi estas preta sen ovoj kaj havas pli delikatan guston. Krome, la recepto kaj kuirila teknologio estas tiel simpla, ke eĉ komencanto en la kuirejo povas venki ĝin.
Kukaĵo de bulgara pomo - recepto kun pomoj lakto kaj duonino
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko trifikita - 80 g;
- kupolo de semolino - 95 g;
- Sablo sukero - 100 g;
- grundo cinamo - 10 g;
- Neforta manĝaĵo - 2 pingloj;
- pomoj (jam senŝeligitaj) - 500 g;
- Suko de citrono - 25 ml;
- Tuta lakto - 120 ml;
- kano de sukero - 35 g.
Preparado
La unua paŝo estas prepari pomojn por la bulgara kukaĵo. Fruktoj devas esti lavitaj, sekigitaj kaj senŝeligitaj kaj senŝeligitaj kun semoj, frotitaj sur granda gratero kaj ŝprucitaj per citrono.
Ni havos bulkan paston por la bulgara kukaĵo. Por ĝia preparo, ni simple kombinas en bovlo la faruno trinkita kun tritiko, semolino, soda, sukero kaj cinamo kaj miksita plene.
Faranta kukaĵon, en oleo iomete detenebla formo, ne pli ol 22 centimetrojn verŝas tavolon de sekaj ingrediencoj, kaj sur ĝi iom da ramita poma maso. Ripeti la mantelojn dufoje pli, poste verŝi la liton per lakto kaj faru piktimojn ĉirkaŭ la perimetro de la kukaĵo, tiel ke ĝi bone bone sorbas ene. Ni frotas la produkton supre kun bruna sukero kaj sendu ĝin por plua kuirado kaj bakado en la forno hejtas 180 gradojn dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
Bulk apple bulgarian pie - recepto en multivarko sen lakto kaj butero
Ingrediencoj:
- tritiko tritika faruno - 135 g;
- kupolo de semolino - 145 g;
- Sablo sukero - 190 g;
- bakanta pulvoro - 15 g;
- pomoj (jam senŝeligitaj) - 950 g;
- Suko de citrono - 35 ml;
- Butero krema kamparano - 75 g;
- pulvora sukero - por gustumi.
Preparado
Preparu konvene pomojn. La lavitaj fruktoj estas malŝarĝitaj de haŭtoj kaj kernoj kun semoj, post kiuj ni frotas super granda gratero kaj tuj aspergas per citrono por eviti mallumigi kaj movi.
Same kiel en la antaŭa kazo, la plejparto de la bulgara kukaĵo estos pogranda pasto. Por li ni trinkas la tritikan farunon, miksu ĝin per semolino, sukero kaj bakanta pulvoro.
Multicastryu oleita per butero aŭ verda oleo kaj iru al la dezajno de la produkto. Verŝu kvaran parton de la preta seka maso sur la fundon kaj kovru ĝin per tria pomo. Ripeti la tavolojn de la provo tri pliajn fojojn, kaj la pomajn trompojn - du. Sur la supro tavolo de seka pasto, disvastigis tranĉaĵoj de krema kamparana oleo kaj starigis la aparaton al la modo "Bake". Ĉi tiu kukaĵo estas preparita en ĉi tiu programo dum okdek minutoj, post kiu ni donos al la produkto aliaj dudek minutoj por breĉi en la kapablo de la plur-aparato sur la tablo, kaj nur tiam ni povas ĉerpi ĝin al plado kaj aspergi per pulvora sukero antaŭ ol servado.