Pancakoj povas esti plenigitaj per absolute ajn kompletigo, rezultigante ĉiun fojon tute novan interesan guston de la preta plado. Hodiaŭ ni parolos pri kiel uzi kiel plenigado por pancakes komponado de fromaĝo kaj ŝinko. Malgraŭ la banallando de ĉi tiu kombinaĵo, la gusto de la manĝaĵo estas simple miriga.
Kiel kuiri pancakojn kun ŝinko kaj fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 340 g;
- lakto - 900 ml;
- ovoj granda kokido - 2 pecoj;
- Sodakvo, estingita kun citrono aŭ vinagro - 2 pingloj;
- salo de tablo - 2 pingloj;
- Sablo sukero - 45 g;
- rafinita vegetala oleo - 55 ml;
- akvo (bolanta akvo) - 90 ml;
Por la plenigo:
- ŝinko - 350-500 g;
- Forta fromaĝo - 150-200 g;
- vegetala oleo rafinita aŭ tranĉaĵo de graso por frititaj pancakes;
- Butero por friti pancakojn kun plenigo.
Preparado
Por prepari la perfektan paston por pancakes, miksi la ovojn kaj lakton, bati per sukero, aldoni salon, rafinitan verdan oleon, tritikon de tritika faruno, bakita baksaŭazo kaj atingi per fajro aŭ miksaĵo de unuformeco. Fine, verŝu iom bolantan akvon, movante la amason intense dum tio fariĝas. La finita pasto restas dek-dek-kvin minutojn por breĉi, kaj poste ni bakas rudajn pancakojn de ĝi. Fritado por ĉi tiu plene varmigita kaj smeared kun vegeta oleo aŭ tranĉaĵo de senŝanĝa ŝnuro, nikigante ĝin sur la forko.
La kompletigo por pancakes estas preta el kudrita ŝinko kaj kradrita fromaĝo, miksante la ingrediencojn kune en bovlo. Ni aldonas iom da la ricevita plenigo por ĉiu pancakeo, faldi ĝin per koverto kaj brunas ĝin de ambaŭ flankoj sur kreman buteron, solvita en varma pizero, metante la produktojn unue kun kudro sube, kaj poste turniĝas al alia barelo.
Biskvitoj de ovo kun fromaĝo de ŝinko kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- Verda freŝa petroselo kaj juna verdo - 2-3 sprigoj;
- klasika majonezo - 90 g;
- ovoj granda kokido - 2 pecoj;
- salo de tablo - 1 pinglo;
- Tero nigra pipro - 1 pinglo;
- Vegetala rafinita oleo por frio - 25 ml;
Por la plenigo:
- ŝinko - 150-175 g;
- kuko de fromaĝo - 150-175 g;
- klasika majonezo - 90 g;
- ajlo dentoj - 1-2 komputiloj.
Preparado
Biskvitoj de ovoj estas pretaj sen aldoni farunon. Sufiĉas miksi ovojn kun melenko pikitaj verduloj, aldoni majonezon, kaj ankaŭ gustumi salon kaj pipron kaj miksi ĉion bone. De la akirita bazo bake ovo pancakes, preliminate plene hejtante la frizujon kaj smearing la fundon per verda rafinita oleo.
Por la kompletigo, tranĉita en kubojn aŭ maldikaj strioj, miksu ĝin per kudrita fromaĝo, aldonu unu aŭ du premitajn ajlojn kaj majonezojn kaj miksas ĝisfunde.
Ĉiu ova biskuko zorgeme ornamas per la ricevita plenigo, ruliĝas la liston, tranĉu ĝin diagonale en du aŭ tri pecojn, metu ĝin sur teleron aŭ teleron kaj servu ĝin al la tablo.
Pancakes plenigitaj per ŝinko kaj fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 260 g;
- lakto - 485 ml;
- ovoj granda kokido - 3 pecoj;
- salo de tablo - 1 granda pinglo;
- Sablo sukero - 25 g;
Por la plenigo:
- ŝinko - 375 g;
- Ofa forta - 190 g;
- cepo bulbo - 1 peco;
- kremo grasa - 50 ml;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- nukso - 1 pinglo;
- griza nigra pipro - 1 pinglo;
- Vegetala oleo rafinita - 45 ml.
Preparado
Por la preparado de pasto por pancakes, ni tradicie miksas ĉiujn komponantojn de la listo al la maksimuma unuformeco kaj lasas la miksaĵon eksplodi dum almenaŭ unu horo. Post tio, baku pancakojn,