Vareniki - telero kiu estas farita el macoj, kun diversaj varioj - fruktoj, legomoj, beroj aŭ viando. Tia manĝo iom postrestas, sed la rezulto plaĉe plaĉos al vi! Ni proponas al vi plurajn receptojn por vareniki kun krudaj terpomoj.
Iru kun krudaj terpomoj kaj lardo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- kruda graso - 50 g;
- Preta faro - 1 kg.
Preparado
Por kuirado de pomoj, krudaj terpomoj kaj cepoj estas purigitaj. Tiam ni tordas la legomojn kune kun la graso tra karna muelilo, aldonas salo kaj pipro. La pasto estas ruliĝita, tranĉita en kvadratojn kaj metas iom da kompletigo sur ĉiu. La randoj estas klare kunigitaj por fari triangulojn. Boil dumplings dum 10 minutoj, kaj servis per akra kremo.
Iru kun krudaj terpomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- spicoj;
- terpomoj - 500 g;
- fungoj - 300 g;
- verduloj.
Por la provo:
- faruno - 2,5 eroj;
- Butero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo grasa - 2 tbsp. kuleroj;
- Salo estas malgranda - pinglo;
- varma akvo - 1 ero;
Preparado
En bovlo, ni faros salon, ni ĵetas salon, ni donas tranĉon de butero, akra kremo kaj verŝas en varma akvo. Amuze la paston, kovru ĝin per tukuko kaj foriru dum 15 minutoj. Ni senŝeligas la terpomojn, mueli ilin sur grateron. Fungoj estas procesitaj, tranĉitaj platoj kaj rapide fritas en pano. Tiam aldonu pikitajn verdulojn kaj miksu kun terpomoj. La pasto estas ruliĝita en rektangulon kaj ni disvastigas la kompletigon nur unuflanke kun kulero. Kovru per senpaga rando de la maso, fermu la randojn kaj tranĉu la pomojn per glaso. Boil ilin ĝis kuirita en bolanta akvo kaj servita per dolĉa kremo.
Iru kun krudaj terpomoj kaj plenigo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir - 1 ero;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Salo estas malgranda - pinglo;
- faruno - 3 tbsp.
Por la plenigo:
- karno kuirita - 700 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj .
Preparado
En kefir ni ĵetas sodon kaj foriras dum 15 minutoj. Tiam aldonu la oleo, salo kaj verŝu iom post iom da faruno. Klinu la paston kaj lasu ĝin dum duonhoro, kovrita per tuko. Terpomoj kaj cepoj estas purigitaj, kraditaj sur kresto kaj miksita kun pikita karno. Sezonu la plenigado per spicoj, verŝu iom da akvo kaj miksi. La pasto estas ruliĝita per rula pinglo, ni tranĉas mukon kun glaso kaj disvastigas ĝin por ĉiu iomete. Tute glui la randojn kaj boiligi 7 minutojn en bolanta akvo. Kiam vi servas, plenigu la pladon kun frititaj cepoj kaj akra kremo.