Ŝovita porko en la forno en folio povas esti farita el iu ajn viando kun la uzo de preferataj veturoj, spicoj kaj gustoj. La rezulto estos centfoje pli varma, pli utila kaj malaltekosta koncerne materialon ol la aĉetitajn samspeculojn de la vendejo.
Kiel baki kuiritan porketon en forno en folio?
Preparado de hejma porko ĉe hejmo en folio estas simpla procezo kaj tute ne ĝenas, sed tre tempo, kiu esence falas la atendon de kompletigo de aparta stadio.
- La kortego de viando estas lava en tuta peco, sekigita kaj marinata en miksaĵo de selektitaj sezonoj kaj spicoj.
- Por aldoni pliajn gustojn, la hunk ofte estas plenigita per ajlo, tranĉaĵoj de krudaj karotoj, aliaj spicaj radikoj.
- Preta karno estas metita sur folio de folio kaj sigelita tiel ke la sukoj ne fluas dum la baksa procezo.
- La kuira tempo de la boligita porko en la forno en la folio dependos tute de la tipo de viando uzita kaj la pezo de la produkto. La kukaĵo de kokido kuiras pli rapide, sed de bovaĵo pli longa. En mezumo, 1 kg de viando estas bakita 50 minutojn + dum 30 minutoj por ĉiu posta 500 g da aldona pezo.
En la forno kuiris porko
Ofte la boligita porko en la forno en folio estas preparita el porko: skapulo, reen, malpli ofte lumbi. Klasika aro de sezonoj konsistas el salo, freŝa tero nigra pipro kaj ajlo, kiu estas kovrita per tranĉaĵo antaŭ bakado. Ĝi ne malpermesas kompletigi la pladon kun aliaj spicoj por viando, sekaj herboj.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- ajlo - 1 kapo;
- pipro nigra tero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo - 0,5 cip.
Preparado
- Porko frotita per miksaĵo de salo kaj pipro, lasas 6 horojn.
- Faru la perimetron de la tuta peco de inciso kaj enmetu la ajlo en ili.
- Havu viandan tranĉaĵon sur folio tranĉita, stampo.
- Post horo da bakado ĉe 200 gradoj, porko-porko en folio estos preta.
Beefsteak de bovaĵo en floro en forno
Ne malpli simpla estas boligita bovaĵo kun bovaĵo en la forno en folio. Bonega gusto de ĉi tiu tipo de karno ombras la sekigitan basilon, timiano, timiano kaj mustardo, plibonigas la malmolajn fibrojn. La karno estas lasita en la folio en la forno ĝis tute malvarmigita kaj nur tiam forigita, envolvita en vaksa papero kaj malvarmigita antaŭ tranĉado.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 1 kg;
- ajlo - 1 kapo;
- Basilio sekigita - 1 tbsp. kulero;
- papriko, timiano, timiano - 2 pingloj;
- salo, pipro kaj mustardo - 0.5 kuleroj de ĉiu.
Preparado
- Rizu la pipron en la pistujo kun salo, herboj kaj papriko.
- Aldonu la ajlo, trempis ĝin en pika miksaĵo kaj tranĉita viando.
- Demetu tranĉaĵo en la ceteraj spicoj, frotu ĝin per mustardo kaj foriri 5-6 horojn.
- Enŝutu la karnon en folio.
- Post horo da bakado ĉe 200 gradoj, la bakita bovaĵo el la bovaĵo en la folio estos preta.
Turka ŝinko kun meleagro en forno en folio
La plej boligita kaj kuirita meleagro bakita en folio estas la plej dieta kaj facila. La fileo de birdoj estas saturita per la aromaj spicoj, akiras pikantan guston kaj samtempe konservas ĉiujn suĉojn interne kun tia bakado. Por akiri pli densan strukturon de manĝaĵoj, la karna tranĉaĵo prefere estu plektita.
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 1 kg;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- Tera laŭro - 1 cucharadita;
- Herboj provenzales - 1 cucharadita;
- salo, pipro.
Preparado
- La meleagra fileo estas frotita per miksaĵo de salo, pipro, laŭro kaj Provenka herboj, lasita dum 5 horoj en la fridujo.
- Nabigovyvayut tranĉas pecojn de ajlo.
- Ligu la karnon per buklo, envolvu per folio.
- Bakado en la folio en la forno en ĉi tiu kazo daŭros 40 minutojn, post kiam la manĝaĵo restos dum 40 minutoj en la malvarmeta aparato.
Kuĉita kokido brusto en folio
Eble la kuirejo povas esti kuirita per kokido en folio. Ĝi estas preta el tuta brusta fileo, kiu, post frotado per spicoj aŭ spicoj, estas faldita en duono kaj ligita kun ĉeno aŭ densa kotono. Aldone al la propona pika vario, vi povas uzi miksaĵon de freŝaj aŭ sekaj herboj.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 1 kg;
- ajlo sekigita kaj paprika - 1 kuseno ĉiu;
- nigra kaj ruĝa varma pipro - 1 kulero;
- salo, oleo de olivo.
Preparado
- Paro da kuleroj da oleo de oleo estas miksitaj kun salo, du specoj de pipro, paprika kaj granulada ajlo.
- Rubu ĉiujnflanke per miksaĵo de kokido, ligi la bruston per tondilo kaj envolvu ĝin en folio.
- Post 30 minutoj da bakado ĉe 200 gradoj, kokido en la forno en folio estos preta.
Luligita porko-lino en folio
Por akiri la idealajn formon de boligita porko, oni povos uzi porkan karbonon (lumbon) por ĝia preparado: ĝia senhoma parto. Tia viando postulas lertan aliron, ĉar ĝi povas rezulti esti pli seka. Eviti ĉi tion helpos tranĉi la tranĉaĵon en pika saliko kun la aldono de ajlo kaj spicoj, kies listo povas esti ĝustigita.
Ingrediencoj:
- Lino de porko - 1 kg;
- Tomato, mustardo kaj papriko - 1 kuseneto ĉiu;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1 l;
- salo - 1.5-2 tbsp. kuleroj;
- ajlo, pipro, laŭro, zingibro, timiano - por gustumi.
Preparado
- En akvo kuirita, ĝi solvas la salon, ĝi aldonas la ajlon, la piprofornoj, la laŭro, la zingibro, la timiano
- Metu la viandon en la marinado kaj lasu ĝin en la fridujo por tago.
- Diskuti la hunkon, rubu ĝin per miksaĵo de mustardo, tomato, paprika kaj vegetala oleo, envolvita per folio.
- Baku en la folio je 200 gradoj 1 horo.
Boiled mutton in foil
Por kuiri bakita porko da ŝafido el ŝafido en la forno en folio turniĝis juĝa kaj bongusta, viando estas kovrita per ne nur ajlo, sed tranĉaĵoj de kurdyuk. Oni ofte uzas spicojn en ĉi tiu kazo, sekigitan paprikon, petroselon aŭ koriandron, kombinante herbojn kun planko, pipro kaj laŭro.
Ingrediencoj:
- kato (zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- ajlo - 1 kapo;
- Sekigita mento kaj timiano - 1 cucharadita;
- Koriandro kaj pipro-miksaĵo - 1 kulero de ĉiu;
- salo
Preparado
- La pulpo de kadavro estas senŝeligita el grandaj vejnoj kaj vazoj, kovritaj de Kurdyuk, ajlo kaj miksaĵo de condimentoj kaj sekaj herboj, salo al gusto.
- Foldu la ĉason kiel eble plej rapide, ligi ĝin per buklo, metu ĝin sur pecon da folio kaj sigelu ĝin.
- Post horo de bakado je 180 gradoj, la boligita porko en la forno en la folio estos preta.
Malvarma kuirita porko kun prunoj en la forno en folio
La preparado de bakita porko-lino en la forno en folio laŭ la sekva recepto permesos taksi la bonan efikon sur prunaj karnoj. La karno akiras agrablan dolĉan kaj agrablan lumon, rezultas suka kaj mola. Kun tia aldonaĵo, vi povas kuiri porkon, bovaĵon, ŝafidon aŭ birdon. Ĉiufoje la rezulto estos bonega.
Ingrediencoj:
- karno (pulpo) - 1 kg;
- prunoj sen pips - 10 komputiloj.
- ajlo sekigita - 1 tbsp. kulero;
- saŭco teriyaki - 10 ml;
- Franca mustardo - 1.5 kuseno.
- salo, pipro.
Preparado
- Karno frotita per salo, pipro, lasas marinate dum 12-14 horoj en la fridujo.
- Nashigogovyvayut ĉasas vaporitajn prunojn, frotitaj per miksaĵo de teriyaki-saŭco, mustardo kaj ajlo.
- Enŝovu la karnon per folio kaj baku je 200 gradoj dum 1 horo.
Kuŝis porko en soy saŭco en folio
Homemadea ŝinko en la forno en la folio akiras agrablajn notojn en la gusto uzante marinadon bazitan sur sojfabo. Perfekte harmoniigas kun simila baza zingibra radiko, prenita en egalaj proporcioj kun ajlo. Oregano estas aldonita al la marinado aŭ tranĉaĵo de herbo kune kun mustardo antaŭ bakado.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- ajlo - 1 kapo;
- zingibra radiko - 30 g;
- karotoj - 30 g;
- mustardo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- oregano - 1 h. kulero;
- salo, pipro, laŭro, sezonoj por viando.
Preparado
- Karno tranĉita estas plenigita per karotoj, ajloj kaj pioj.
- Karno estas metita en mallarĝa bovlo.
- Aldoni miksaĵon de soya saŭco, ajlo, zingibro kaj ĉio, provizu akvon al la revestado kaj lasu sub ĉambro por 3 horoj.
- Debatu la tranĉaĵon, frotu ĝin per mustardo kaj baku en folio je 180 gradoj dum 1 horo.
Bakita ŝinko kun ajlo en folio
Ajlo estas unu el la plej kutime uzataj vesperkunvenoj por kuiri malvarman kuiritan porkon kaj ofte estas uzata por viando. Pika aldonaĵo povas esti uzata por akiri akran breĉon, pasante la dentojn tra la gazetaro aŭ tranĉante en maldikaj tranĉaĵoj. La plej bona akompano de ajlo maso estas nigra grunda pipro.
Ingrediencoj:
- karno - 1 kg;
- ajlo - 2-3 kapoj;
- freŝa tero nigra pipro - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
- Karno trapikita per tranĉilo laŭ la perimetro kaj frotita per salo.
- Muelu la ajlo, miksi kun la grandaj muelitaj pizoj de nigra pipro kaj gustumi la rezultantan miksaĵon per viando.
- Envolvu la produkton per folio kaj sendu ĝin al la forno hejme al 180 gradoj.
- Post 1 horo, bakita porko bakita en folio estos preta.
Malvarma boligita bovaĵo en folio kun mustardo
Marinado por porko-porko- porko-buklo en folio povas esti preta kun la aldono de Dijon-granulaza mustardo, kiu donos pretajn ĉemizojn specialan ĉarmon. La gusto estas ideale kombinita kun ajlo, zingibro, romero, sed vi povas aldoni aliajn spicojn kaj spicojn al via elekto kaj gusto.
Ingrediencoj:
- porko - 1.5 kg;
- ajlo - 2/3 de la kapo;
- mustardo dijon - 2 tbsp. kuleroj;
- zingibra radiko - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, romero.
Preparado
- Preta viando frotita per miksaĵo de salo kaj pipro, lasu dum kelkaj horoj.
- Kombini sinardon, kradrita zingibro kaj ajlo en bovlo, aldonante freŝa disbatita aŭ sekigita romero.
- Rubu la rezultantan miksaĵon de viando tranĉita kaj baki en folio je 180 gradoj dum 1 horo.